今週は感謝祭の週です。締め切りに間に合わず、土壇場で材料を調達し、調整のメールを送るたびに穏やかな熱狂が感じられます。もしあなたがそうなら、Serious Eats チームがあなたと一緒にいて、家族や友人と走り回り、たくさんのおいしい料理を準備していることを知っておいてください。(まだ何を作るかアイデアが必要な場合は、もちろん私たちがお手伝いします。 そしてでも急いでください!! なぜなら、今あなたのストレスは私たちのストレスであり、誰もこれ以上のストレスを必要としていないからです。今週のミゼ・アン・プレイスは短くて甘いものになっています。木曜日に向けて十分に準備ができているからです。そして、私たち全員が同じ状況にあるので、心が安らぐものになることを願っています。

#チーム感謝祭チャグ

では、木曜日の食卓がどんなものになるのか、詳細にお伝えしました。今週は、10 ステップのレシピと食卓での気まずいひとときを乗り切るためのお酒に焦点をあてます。チーム全員がグラスに注ぐお酒を以下でチェックしてください。(ところで、真面目すぎると辛いので認めたくないのですが、Serious Eats ファンになってもう 1 年が経ったことを、私たち全員が感謝しています。皆さんはワイルドですが、素晴らしい人でもあります。乾杯!)

「NOLA産のビッグバッチカクテル。おそらく、まあまあ—いや、まだレシピをまとめて作る方法もわかっていないので…友達に手抜きをしようかな酒類」—、シニア料理長


"私のは悪名高い（去年、私の裏庭での結婚式の翌日、みんなが、えーっと、いろいろなことを感じていたとだけ言っておきましょう）ので、もちろんそれを作るつもりですが、この低アルコールレシピ「これは、シェリーとアマーロをベースに、サイダー、ライムジュース、洋ナシのシュラブを加えたカクテルで、何度も飲んでいます。とても美味しいですよ！」—、アソシエイトコマースエディター

"これネロ・ダーヴォラマーサ・ストゥーメンより」—商業ライター

「ワイン。たくさん。」—シニアコマース編集者

「私の母は素晴らしいポルト トニコを作ります。静かなビーチを散歩しながら、ポルト トニコを一口ずつ飲むつもりです。ポルト トニコは夏のカクテルとしてよく知られていますが、フレッシュなオレンジとフレッシュなセージが加わると、まさにホリデーにぴったりのカクテルになります！」—、シニア料理編集者

「イスラム教徒の家族のために、マルティネリのスパークリングアップルサイダーをたくさん用意しました!! 私たちはこれをハラールワインと呼んでいます。」 —、 共同編集者

ブラック フライデー + スモール ビジネス サタデー + サイバー マンデー = お買い得、お買い得、お買い得

シリアス・イーツ / デイジー・ロドリゲス

オールスターのシリアスイーツコマースチームが週末のソーシャルシフトを担当し、マラソンをカバーする必ず注目してくださいInstagramストーリー金曜日、土曜日、月曜日のすべてで、厳選された最高のお得な情報をすべて手に入れることができます。