ソーセージグレービーバタースイムビスケット

これらの非常に簡単でクリーミーなソーセージグレービーバタースイムビスケットを作るためには、少数の材料が必要です（1つは食事全体です！）ビスケット生地を練り、転がしたり、切ったりしません！

心のこもった南部の朝食レシピ

私は別のおいしいと戻ってきました変化！今回は、ビスケットとソーセージグレービーをすべて1つのベーキング皿に入れます。ソーセージグレービーバタースイムビスケットは、毎回完璧な一口を作るリッチでクリーミーなソーセージグレービーを吸収するバタービスケットで作られています。これらのビスケットをゼロから作るのはとても簡単で、朝食やブランチのためのふわふわの柔らかいビスケットになります。この朝食料理をさらに簡単にするので、缶詰のソーセージグレービーを使いやすいです。

よくある質問：

缶詰グレービーを使用することはありませんが、代わりに自家製のグレービーを作ることはできますか？

ほら、私はこのリビーの缶詰グレービーが本当に好きです。店で購入したグレービーを使用して、このレシピ全体を簡単に保ちたいと思いました。それは、自家製のグレービーを楽しんでいない、または作りたくない人にとっては素晴らしい代替手段です（サイドノート：あなたはあなたの家でどんな種類の食べ物を作っても - 私の本では自家製と見なされていると考えられます - もちろん、私はあなたが私の許可を必要としないと思います - 私はあなたのママではありません。しかし、あなたは絶対に作ることができますお気に入りのレシピを備えて、ゼロから作ってください。通常のレシピを作るだけです。このレシピには、ソーセージグレービーの2（15オンス）オンスの缶が必要です。それは合計30オンスです。そのため、これをゼロから作っている場合、4カップ未満の30オンスの自家製グレービーが必要になります。 🙂

生地を切る必要がありますか？

はい。生地を優しくドラフに引きずり込んで、焼きたてのスライスが簡単になり、生地の巨大な塊がないようにしやすくするという意味で生地を切ります。

小麦粉を測定する最良の方法は何ですか？

キッチンスケールを使用することは、小麦粉を測定する最も正確な方法の1つですが、誰もがスケールを持っているわけではありません。したがって、スクープアンドスワイプ方法は、小麦粉を梱包せずに正確に測定する最良の方法です。これがそれを行う方法です：
小麦粉を綿毛- スプーンを使用して、小麦粉を容器または袋に入れて攪拌します。これにより、コンパクトすぎることができなくなります。しかし、ふるいは必要ありません。
小麦粉を測定カップにスプーンで入れます- カップを直接すくい取る代わりに、スプーンを使用して、測定カップを軽く満たします。これにより、小麦粉が多すぎないようになります。
わずかに埋め尽くします- 小麦粉を測定カップの上部にわずかにマウンドさせます。これを「丸みを帯びた」測定カップ相当の小麦粉と呼ぶ人もいます。
それをレベルアップします- 平らな縁のある道具（バターナイフなど）を取り、カップの上部をそっとスワイプして、余分な小麦粉を取り除きます。
この方法は、過剰な小麦粉を防ぎ、乾燥または密なビスケットにつながる可能性があります。
ただし、小麦粉を過度に測定する場合は、このレシピがかなり寛容であることを知ってください。余分な小麦粉を補うために、より多くのバターミルクを追加するだけです。

必要なバターミルクの量が異なるのはなぜですか？

したがって、レシピカードには、バターミルク1¾2カップが必要だと言ったことがわかります。
この背後にある理由は、使用するバターミルクのタイプが必要な量によって異なります。非脂肪、低脂肪、または完全な脂肪のバターミルクを使用できます。完全な脂肪バターミルクを使用すると、他のバリエーションよりも厚く、もう少し必要になることがわかります。生地が十分に濡れているのを見ていない場合、まだたくさんの乾燥粉のパッチを見ているなら、混合物全体を湿らせるにはもう少しバターミルクが必要です。生地は粘着性でなければなりません。したがって、生地で作業すると、よりバターミルクが必要かどうかがわかります。これは非常に寛容な生地のレシピです。

これらはどのくらい良いですか？

残り物は、冷蔵庫の気密容器に保管していれば、最大3日間適しています。

必要な材料:(完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください）

万能小麦粉
ベーキングパウダー- 私は常にアルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しています。私のような一部の人々は、伝統的なベーキングパウダーで作られている場合、一部の焼き菓子の金属味を味わうことができます。なぜあなたの焼き菓子に味がしないのか疑問に思っているなら、それはそれかもしれません。ですから、あなたが味に敏感であるか、それを好むなら、あなたは私のようにアルミニウムのない種類を使用することができます。気にならない場合は、伝統的なものを自由に使用してください。
塩
バターミルク- 使用するバターミルクの種類に応じて、必要な量が変わります。脂肪含有量は違いをもたらします。バターミルクを持っていない場合は、いくつかを作ることができますその代わり。
リビーのカントリーソーセージグレービー- 良いレシピがある場合は、自家製のグレービーを使用できます。上記のFAQ（よくある質問）セクションで上記のリンクを共有しました。
塩バター- 塩ないバターは、それがあなたが持っているすべてであればうまく機能します。
黒胡pepper

ソーセージグレービーバタースイムビスケットの作り方：

オーブンを350°Fに予熱します。ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。組み合わされるまで混ぜます。バターミルク1 3/4カップに注ぎます。バッターが粘着性になるまでかき混ぜます。

バッターが乾燥しすぎている場合は、必要に応じてバターミルクを追加します。脇に置いてください。

9×9インチの皿にソーセージグレービーを追加します。ソーセージグレービーの上に生地を移します。バッターがベーキング皿の側面に触れるように均等に広げます。

ビスケットの上に溶けたバターを注ぎます。大さじ2杯を調理した後、ビスケットをコーティングします。

ビスケットを9つの正方形に切ります。中央のラックで35〜45分間、または皿の中央に挿入されたフォークがビスケットを楽に分離し、完全に調理されていることを明らかにします。ビスケットがまだ生地のように見える場合は、完了するまで焼き続けてください。

ペストリーブラシを使用して、残りのバターでビスケットをコーティングします。ビスケットを5分間冷まします。上にコショウを振りかけて楽しんでください。

より多くのレシピを渇望していますか？

▢2½ カップ万能小麦粉
▢1 大さじベーキングパウダー
▢2 小さじ塩
▢1¾-2 カップバターミルク
▢2 （15オンス）缶リビーのソーセージグレービー
▢½ カップ（1スティック）塩バター、溶けた
▢1 小さじ黒胡pepper

オーブンを350°Fに予熱します。
ボウルに追加します2½カップ万能粉、大さじ1杯のベーキングパウダーそして小さじ2杯の塩。組み合わされるまで混ぜます。
注ぐバターミルク1 3/4カップ。バッターが粘着性になるまでかき混ぜます。バッターが乾燥しすぎている場合は、必要に応じてバターミルクを追加します。脇に置いてください。
9×9インチのベーキング皿に追加します2（15オンス）缶リビーのソーセージグレービー。
ソーセージグレービーの上にビスケットバッターを移します。バッターがベーキング皿の側面に触れるように均等に広げます。
注ぐ½カップ（1スティック）の塩バター、溶けた（予約大さじ2ビスケットが調理された後のビスケットの頂上で）ビスケットの上で。
ビスケットを9つの正方形に切ります。あなたはずっと切り抜ける必要はありません。ビスケットバッターをできるだけ最高の獲得してください。これは、ベイクされた後にビスケットを切るのに役立ちます。
中央のラックで35〜45分間、または皿の中央に挿入されたフォークがビスケットを楽に分離し、完全に調理されていることを明らかにします。ビスケットがまだ生地のように見える場合は、完了するまで焼き続けてください。
ビスケットをでコーティングします大さじ2杯の溶けたバターペストリーブラシを使用して以前に取っておきます。
ビスケットを5分間冷まします。
振りかける小さじ1杯の黒胡pepper上で楽しんでください。