このシンプルなストレーナーは、水切り、すくい取り、すくい取りが簡単にできます。私が最もよく使うキッチン用品の 1 つです。

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スパイダースキマーは、餃子、パスタ、ゆでた野菜などの水切りに最適です。

スパイダーストレーナー (別名スキマー) の起源は東アジアにあり、中華鍋で料理をするときによく使われ、手際よく素早く食材をかき混ぜたりすくったりするのに使われています。実際に見てみると、中心から網目状の金属糸が扇状に広がっているのがこの名前の由来です。餃子、パスタ、ゆでた野菜、ドーナツなどを簡単にすくい上げることができ、残った水分もすぐに排出されます。これは万能な道具で、私はいつもこれを使っています。

私がスパイダーストレーナーを愛する理由

穴あきスプーンは用途はありますが（ゆで卵やポーチドエッグを1個取り出すときなど）、スパイダーストレーナーは大きなものをすくったり水切りしたりするのに最適です。そして小さい。

木製のハンドルが付いているものもありますが、私はステンレス鋼私が保管している番号コンロの近くにあります。長いハンドルで揚げ物を簡単にひっくり返せます。、、または腕と指を安全な距離に保ちながら、すくうときも同じですまたは、お湯から取り出した野菜を茹でることもできます。しかし、私が穴あきスプーンよりもこの製品を選ぶ主な特徴は、大きな網状のすくい取りボウルです。

シリアス・イーツ / グレース・ケリー

絡み合った金属片が「蜘蛛の巣」の形を作り、1/4インチの隙間を交差させて液体を吸い取るのに優れています。ドーナツは余分な油を含まず、2、3本の麺ではなくリガトーニをすくうことができます。また、、カリカリの塩コショウイカや。

シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク

副編集長のメーガン・スタイントラガーもスパイダーストレーナーを愛用しており、特にパスタ料理では余分な水分を節約したいときに使う。「これを使えば、コンロの上の別の鍋にパスタを直接入れることができ、茹で汁はソースに加える必要が生じた場合に備えて節約できます」と彼女は言う。「取っておいたパスタの茹で汁を排水溝に流したり、大きくて重い鍋で沸騰したお湯を扱ったりする必要もありません。」

私たち全員が溝付きスプーンを捨てるべきだと言っているわけではないが、午前スパイダーストレーナーを手元に置いておく価値があると言っています。あなたも改宗者になるかもしれません。

よくある質問

最高のスパイダーストレーナーは何ですか?

スパイダーストレーナーはテストしていませんが、市場には多くの選択肢があり、そのほとんどは手頃な価格で十分に機能します。私たちが使用して気に入っているもののいくつかは次のとおりです。 Hiware ソリッドステンレススチールスパイダーそしてヘレン・チェンのアジアンキッチンステンレススチールスパイダー。