カジュアルなドリンクに最適なステムレスワイングラス8種類を試してみた

私が WWW (この場合は、Wide World of Wine) と呼んでいるものに関することを書くと、リスクが伴います。世の中には、この 1 つの飲み物の研究に全人生を捧げている非常に賢い人々がいて、彼らは自分の知識を知っており、それを公にすることを恐れません。

私の登場：夢見る恋人グルーグルー(別名、chuggable wines) は、アプリを使ってその日にどのワインを買うか決める手助けをしてくれる人です。私はワインの専門家ではありませんが、ある意味、私 (または私のような人) はステムレス ワイングラスの完璧なテスターです。多くのソムリエはステムレス ワイングラスの大ファンではありません。彼らによると、ステムは上質なワインをきちんと楽しむために不可欠だそうです。

「私にとって、ステムは本当に重要です」とマスターソムリエは言う6月生まれ「特に温度に関しては、ステムレスグラスではワインが触れている部分に常に触れるため、温度が早く上昇します。」ワインの温​​度が上昇すると、風味が鈍くなったり濁ったりすることがあります。そのため、非常にプロフェッショナルなワインサービスを行っている高級レストランや、高価なゆっくりと味わうワインがメニューにある場合は、ステム付きのワイングラスを使用することが重要です。ソムリエが認める方法でより上質なワインを味わいたい場合は、ステム付きのワイングラスをお勧めします。。

しかし、ワインをもっと気楽に飲むのには場所と時間があり、ステムレスワイングラスはその雰囲気を醸し出します。

「ワインを気軽に、あまり真剣に考えずに楽しむことができます」とロディル氏は言う。「飲み始めてすぐに美味しいワインがたくさんあります。それがワインを飲む目的なら、素晴らしい場所だと思います。」

では、気軽に庭でパーティーをするときに、飲みやすく冷えたジューシーな赤ワイン（またはロゼワインや白ワイン）を出すとしたら、それはステムレスグラスです。ステムレスグラスは、何かにぶつかりがちな不器用なゲスト（またはカウンターから物を落とすことにサディスティックな喜びを感じるいたずら好きな猫）にも適しています。ステムレスグラスは、ステム付きグラスほど簡単には割れません。また、ワイン以外にも使用できます。カクテルやレモネードもとてもよく似合いますし、水でさえも少しセクシーに見えます。

では、これ以上前置きせずに、ステムレス ワイングラスのこの非常に楽しいレビューの結果を詳しく見ていきましょう。(私のラインナップについての注意: 市場にはステムレス ワイングラスが山ほどあるので、この多様性を反映するためにさまざまな形とサイズを混ぜてみました。)

受賞者一覧

頑丈で (文字通り)、万能なステムレス ワイン (またはカクテル、ノンアルコール飲料) グラスをお探しなら、これが最適です。上品でありながら頑丈なグラスで、円周は適度な 11.25 インチです。つまり、さまざまな手のサイズに合うサイズです。縁は滑らかでグラスと面一なので、飲み心地がよく、狭い開口部が香りを閉じ込めて凝縮します。

確かに、ステムレス ワイングラスとしては高めですが、使い勝手は抜群です。縁は薄くて滑らかで、グラスの円周は持ちやすいサイズです (総合優勝者と同じ 11.25 インチ)。また、グラスの開口部は狭く、ワインの香りが凝縮されています。ただし、注意点が 1 つあります。食器洗い機には対応していません。

いいえ、これらは伝統的なワイングラスには見えませんが、ワインを飲むための楽しくて気取らないヨーロッパ風の選択肢です。少量ずつ注ぐのが好きな友人とのカジュアルな集まりに最適です (そして、非常に浅いので、散らかしにくいです)。また、積み重ねるのも非常に簡単なので、保管スペースがあまりない方にも最適です。さらに、私たちはこれを何年も所有していますが、いまだにグラスを割ったことがありません。

テスト

• 使いやすさとこぼれテスト：私は各ワイングラスに5オンスの水（標準的なワイン1杯分に相当）を入れ、それを持って歩き回りながら、グラスの持ち心地や水が揺れたりこぼれたりしないかを確認しました。
• 赤ワインテスト:手の大きさの異なる 5 人のユーザーに、各グラスを使って 5 オンスの赤ワインを飲んでもらいました。
• カクテルテスト:私は各グラスに氷を入れたマルガリータを注ぎ、グラスの中にすっぽり収まるかどうかを確認しました。 
• スパークリングワインテスト（優勝者のみ）:私はお気に入りのグラスにそれぞれ 5 オンスのスパークリング ワインを注ぎ、グラスが溢れるかどうか、泡が落ち着くまでの時間を計りました。その後、各グラスを少しずつ飲み、香りやグラスの持ち方、飲み方を観察しました。
  

学んだこと

ユーザーが好む中型で多用途なメガネ

全体的に、ユーザーは最も広い部分の円周が約11.25インチ（またはそれ以下）のメガネを好みました。これは、大きなメガネよりも長時間握っていても疲れにくいためです。ヌードピュア ブルゴーニュグラス4個セットは、円周がなんと 13.5 インチあり、「手に持つと大きい」、「金魚鉢によく似ている」と評されています。ワインを回すのには最適ですが、それだけです。カクテル、スパークリング ワイン、ノンアルコール飲料など、さまざまな飲み物に使用できるグラスも気に入っています。ショット ツヴィーゼルとウォーターフォードのグラスは、スパークリング ワインとマルガリータのテストで最高成績を収め、見た目もスタイリッシュでした。スパークリング ワインの泡がすぐになくなることなく入る高さがあり、氷を数個入れたマルガリータを入れるのに十分な大きさです。ボリオロのボデガ グラスはスパークリング ワインを入れるのに成功しましたが、注ぐのは少し危険だと感じました。クラシックなワイン グラスのカーブがないため、香りも抑えられています。氷を入れないスティル ワインやカクテルに最適だと思います。、またはお酒をストレートで飲む人の場合。

滑らかな縁が最も飲み心地が良かった

ガラスの縁は、鋭利に近いもの、球根状のもの、あるいはガラスの残りの部分と面一で滑らかなものなど、多岐にわたります。リーデル O ワインタンブラーあまりにも鋭くカットされ、DuraClear® Tritan アウトドア用ステムレスワイングラス薄い継ぎ目が走っていて、不均一でした。Libbey ハンマーベース 万能ステムレスワイングラス、安っぽい感じがして、飲むときにほんの少しワインがはねてしまいました。結局、私はお気に入りのグラスに付いているような、飲むのが心地よかった、滑らかで平らな縁のグラスの方が好みでした。

積み重ね可能なグラスは保管が簡単

ボデガ スタイルのグラスは伝統的な形状とはかけ離れていますが、非常に小型で積み重ねやすいという利点もあります。そのため、狭いアパートに住んでいる人や、脚のないワイングラスを何段も重ねて食器棚を占領したくない人にとっては最適な選択肢です。

ユーザーは壊れやすく軽いメガネを嫌った

私は少し重みのあるグラスを好みました。お気に入りのグラスは 4.2 〜 7.3 オンスのものでした。私のアシスタントたちは、リーデルのような軽くて壊れやすいグラスを嫌っていました。リーデルのグラスは重さがたった 3.7 オンスで、とても繊細で、「素手で押しつぶせそうな感じ」と言った人もいました。このスタイルのグラスは見た目も感触もエレガントかもしれませんが、私が探していた丈夫でカジュアルなワイングラスではないようです。逆に、DuraClear のように、あまりにもゴツゴツしすぎたグラスもありました。友人の 1 人は、DuraClear はペーパーウェイトに使えると言っていましたが、ワイングラスに求める品質とは到底言えません。

基準: ステムレスワイングラスを選ぶ際に注目すべき点

良いステムレス ワイングラスは、用途が広く、持ちやすく、飲みやすいものでなければなりません。私は、最も広い部分の周囲が 11.25 インチ以下で、縁がグラスと面一で滑らかなワイングラスを好みました。また、少し重みがあり、壊れやすい感じがしないものも必要です。保管しやすいグラスであればなおさらです。

私たちのお気に入りのステムレスワイングラス

気に入った点:このワイングラスは薄手ですが、しっかりとした丈夫な感じがするほどの重量感があり、また、さまざまな人の手にちょうどよい大きさでした。滑らかな縁は飲み心地がよく、長く先細りした上部は、香りを閉じ込めて濃縮し、スパークリングワインの場合は泡を閉じ込めるので、さまざまなワインを飲むのに理想的でした。

気に入らなかった点:ガラスの開口部は少し小さいですが、香りを濃縮するのに適しており、スパークリングワインを注いだときの泡も抑えます。

主な仕様

• 個数：6
• 最も広い部分の周囲:11.25インチ
• 開口部の直径:2.5インチ
• 記載容量:19.1オンス
• 重さ：7.3オンス
• 材料：トリタンクリスタルガラス
  クリーニングとお手入れ:食器洗い機対応

気に入った点:薄くて滑らかな縁と、広すぎない円周 (11.25 インチ) を備えたこのおしゃれなグラスは、握りやすく、飲みやすいです。また、狭い開口部は香りを非常によく捉え、テストに使用した赤ワインの 1 つから辛みを引き出します。また、氷が必要なカクテルを入れるのに十分な大きさです。

気に入らなかった点:ショット・ツヴィーゼルと同様に、飲み口は少し狭いですが、それでも飲むには問題ありませんでした。 一番残念なのは、これらがかなり高価なことと、食器洗い機で洗えないことです。

主な仕様

• 個数：2
• 最も広い部分の周囲:11.25インチ
• 開口部の直径:2.5インチ
• 記載容量:17.6オンス
• 重さ：6.1オンス
• 材料：クリスタルガラス
  クリーニングとお手入れ:ない 食器洗い機対応

気に入った点:これらの丈夫なワイングラス（私はもう何年も使っていますが、ひび割れたことはありません）は、ワインの香りを閉じ込めるために大きなボウルや先細りのノーズを必要としないカジュアルなパーティーに最適です。持ち心地も非常に良く、簡単に積み重ねることができます（私は狭いアパートに住んでいるので、これは私にとって大きなメリットです）。ボーナス：12個セットなので、ホストに最適な数です。また、氷なしのカクテル用のローボールグラス（マティーニが特にかわいく見えます）として、また奇妙なことに小さなデザートサービングボウル（私はデザートを出すために使用しました）としても使用できるという点で多用途です。桃とホイップクリーム。

気に入らなかった点:これらのグラスは、氷が必要なカクテルには適していませんし、香りを閉じ込めないので高級ワインにも理想的ではありません。私がテストした 7.5 オンスのグラスは浅いので、こぼれを避けるためには、通常のサービングよりも少し少ない量を注ぐ必要があります。また、スパークリング ワインを注ぐのに驚くほど適していましたが、香り (と泡) はすぐに消えてしまいました。

主な仕様

• 個数：12
• 最も広い部分の周囲:10インチ
• 開口部の直径:3.25インチ
• 記載容量:7.5オンス
• 重さ：4.2オンス
• 材料：ガラス
  クリーニングとお手入れ:食器洗い機対応
  

競争

• リーデル O ワインタンブラー カベルネ/メルロー 4個セット: このグラスの形状はユーザーから好評を得ていましたが、非常に軽く、信じられないほど簡単に割れてしまうように感じました。また、鋭い縁も気に入りませんでした。
• ヌードピュア ブルゴーニュグラス4個セット: このスタイルのワイングラスは、伝統的に繊細な風味のワインに使用されます。ボウルが大きいため、ワインがより開き、繊細な風味が上に上がります。このグラスに脚があればもっと気に入ったかもしれませんが、脚のないグラスなので、快適に持つには大きすぎます。金魚鉢のような雰囲気です。
• Libbey ハンマーベース 万能ステムレスワイングラス: このグラスは、継ぎ目が目立ち、縁が厚く膨らんでいて、安っぽい感じがしました。しかし、私はハンマー加工されたガラスの外観があまり好きではありませんでしたが、グラスを持ったときに指に心地よいくぼみができていました。
• DuraClear® Tritan アウトドア用ステムレスワイングラス: 理論的には、脚のないプラスチックのワイングラスというアイデアは気に入りましたが (ワイングラスが誤って割れたことがない人はいないでしょう)、このグラスは期待外れでした。かさばり、テスターの 1 人がペーパーウェイトに似ていると言っていました。そして率直に言って、かなり安っぽいです。プラスチックにはかすかに青みがかった光沢があり、継ぎ目が目立っていました。
• トゥール ステムレス レッドワイングラス: このグラスの見た目はテーブルの上にしっかりと置けるのでとても気に入りましたが、形とサイズが少し扱いに​​くいとユーザーは感じました。グラスの最も広い部分の円周は 13.25 インチで、ラインナップの中で最も大きいグラスよりもわずかに小さいです。
  

よくある質問

トライタンガラスとは？

トライタンガラスは、最初に作られたクリスタルガラスの一種です。ブランド ショット・ツヴィーゼル過去にガラスの製造によく使用されていた鉛やバリウムではなく、チタンとジルコニウムの酸化物が含まれています。メーカーによると、これにより、通常のガラスよりも耐久性が高く、破損しにくくなります。トライタン素材は、プラスチックの製造時にも使用でき、耐久性が向上します。

ステムレスワイングラスで何を飲めばいいでしょうか?

高級ワインはやめましょう。代わりに、ステムレス ワイングラスを使って、開栓に時間がかからない、楽しくカジュアルなワインを飲みましょう (ジューシーで冷やした赤ワイン、ほとんどのロゼワイン、楽しい白ワイン、オレンジワインでも大丈夫です)。また、アイス カクテルやその他のドリンクにも最適です。

ステムレスワイングラスを手で洗う最良の方法は何ですか?

私はワイングラスを手洗いするのが好きでファイブスターPBWクレンザー（醸造所のお気に入り）またはバーキーパーズフレンドクレンザーどちらも、石鹸で汚れを落とさずに曇ったグラスをきれいにします。マスターソムリエのジューン・ロディルは、乾かすためにマイクロファイバータオルまたはグラハム・ウビーズ別名エンボス加工ペーパータオル。

赤ワインと白ワインでは別のワイングラスが必要ですか?

レストランやバーによってはワインごとに異なるグラスを使用するところもありますが、自宅で気軽にワインを飲む場合は、さまざまなスタイルに最適です。

ステムレスワイングラスの標準サイズは何ですか?

私たちのお気に入りのワイングラスは、7.5 オンスから 19.1 オンスまであります。大きいワイングラスは用途が広く、さまざまなワインに適しています (特に、より広いスペースを必要とする赤ワイン)。しかし、私たちのお気に入りの Bormioli Rocco の小さなグラスは、カジュアルで積み重ねやすいのが気に入っています。

私たちが専門家である理由

• Serious Eatsのコマース編集者です。
• 以前は、アメリカのテストキッチンで機器のテストを担当していました。ジャーナリストとして働いたほか、レストランやバーでさまざまな仕事をしてきました。
• 彼女はSerious Eatsに数十件のレビューを投稿しており、その中には、、、 そしてなど。
• このレビューでは、グレースは 5 人のユーザーに赤、白、スパークリング ワインを飲んでもらい、ステムレス ワイン グラス 8 セットをテストしました。また、これらのグラスを使ってマルガリータを注ぎ、持ちやすさ、持ち運びやすさ、飲みやすさも確認しました。
• 彼女はボデガスタイルのグラスを初めてテストして以来（2022年のことでした）、それを使い続けていますが、グラスは傷ついたり割れたりすることなく持ちこたえています。