ドライ、シェイク、ステア：最高のバーカートを見つけるために専門家に話を聞いた

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ホームバーを作るのは、ちょっとした大仕事です。必要な道具、適切なグラス、お酒のボトルをすべて揃えたら、いよいよ混雑したそしてもちろん、スピリッツやミクソロジーの世界に深く入り込めば入るほど、ボトルを集めるのはシシュフォスの苦行であることが明らかになります。カクテルの乱雑さを整理するには、バーカートが最適な解決策です。

バーカートはさまざまな用途に使用できます。主な機能は、自宅でバーテンダーが備品やツールを収納して整理できるようにすることです。しかし、移動式ホーム デコレーションとして、またグラスやボトルをディスプレイする方法として、美的な目的にも役立ちます。多くの家庭のバーテンダーは、カートの一番上の棚を作業スペースとして使ってカクテルを作っています。もちろん、バーカートには多少の投資が必要になるため、ボトルをスタイリッシュにディスプレイする方法が必要なのか、持ち運び可能なバー トップが必要なのかにかかわらず、買い物をする際には正しい選択をする必要があります。最高のバーカートを見つけるために、バー業界の内部関係者数名におすすめを聞いてみました。

基準: バーカートを選ぶ際に考慮すべき点

自分にぴったりのバーカートを選ぶのは、独特の難しさがあります。機能性が第一の関心事であることは当然ですが、バーカートも家具なので、見た目も考慮する価値があります。市場には、すべての人に合う万能のバーカートはありません。「最も重要なのは、自分のスタイルとニーズを満たすバーカートを見つけることです」と、ビバリーヒルズのスプリング プレイスの主任バーテンダー、ノエル サボイは言います。「バーカートを購入する前に、自分のコレクションと何を展示したいかを検討してください。」しかし、バーカートの有用性に影響を与える特定のデザイン ニュアンスがあります。

• サイズ：カートを選ぶときは、必要な量のボトルを十分に収容できるかどうかを確認してください。、ガラス製品。そして、成長を見据えて計画を立てるべきです。「決して小さなカートを選ばないでください。あっという間にいっぱいになって雑然とした見た目になってしまいます」とロサンゼルスのカトーのパートナー、ライアン・ベイリーは言います。「理想的なサイズは、8本から10本のボトル、少なくとも4本から6本を収納できるサイズです。、アイスバケツ、そしてバー用品一式。」
• バートップ:バーカートは、保管以外にも、ゲストが訪れたときに飲み物を混ぜるためのポータブルバートップとしてよく使用されます。カートを選択するときは、上部の棚に数本のボトルと必要なバーツールを十分に収納できるスペースがあり、シェイクするのに十分なスペースがあることを確認してください。またはかき混ぜる。
• モビリティを優先する:移動性は見落とされがちですが、バーカートにとって非常に重要な機能です。車輪付きのカートなら、自宅のバーテンダーがゲストを楽しませる必要がある場所にカートを簡単に移動できます。カートを選ぶときは、大きくて丈夫な車輪のものを選びましょう。小さくて壊れやすい車輪はできるだけ避けてください。「壊れやすく、移動できないカートは機能性がはるかに低くなります」とベイリー氏は言います。
• スタイル：結局のところ、デザインの美しさは個人の好みの問題ですが、当社の専門家は、ディスプレイされているボトルを優先する、洗練されたミニマルなデザインを推奨しています。「カートのアイテムが映えるように、シンプルなラインのバーカートが好みです」とサヴォイ氏は言います。蒸留所は、本当に目立つ美しいボトルに詰められた素晴らしい酒を生産しているので、洗練されたシンプルなバーカートは魅力的です。」

バーカートのおすすめ

バーカートの購入は少々大変かもしれません。シンプルで手頃な価格のものから、オーダーメイドでデザイン重視のものまで、選択肢は多岐にわたり、販売業者も同じくらいたくさんあります。バーカートの世界をうまく乗り切るために、私たちはバーテンダーの専門家（および Serious Eats のスタッフ数名）に、お気に入りのバーカートを尋ねました。彼らのおすすめは次のとおりです。

Hugo の角張った金属フレームは、伝統的なバーカートにモダンなひねりを加えています。Pottery Barn の Hugo メタル バーカートは、驚くほど機能的です。棚が 3 つあるので、ボトル、グラス、アクセサリーのコレクションをたっぷり収納できます。このカートはとても洗練されていて、ほとんどすべてのタイプの家の装飾にマッチし、インテリア デザインを定期的に変更したい人に最適です。

主な仕様

• 寸法:38 x 29 x 17インチ
• 材料：スチール、ガラス
• 棚:3

「このバーカートを何年も使っていますが、とても気に入っています」とシニアコマースエディターは言う。「幅広で広々とした棚が 2 つ (本当に、スペースが足りなくなることはありません)、車輪、ハンドルがあり、家の装飾にマッチした全体的な見た目も気に入っています。少し木材クリーナーを使うと、バーカートは新品同様になります。」

主な仕様

• 寸法:32.4 x 19.9 x 32インチ
• 材料：木材、真鍮
• 棚:2

バーカートは少々高価です。ありがたいことに、もっとお手頃な価格帯でもスタイリッシュで機能的な選択肢がまだあります。Honey-Can-Do のこのバーカートは、角張った金属フレームと 2 つの人工大理石の棚が付いており、禁酒法時代のアールデコ調の楽しい雰囲気を醸し出しています。他のおすすめ商品よりもやや小ぶりですが、100 ドル弱で購入できるので、お買い得商品のひとつです。

主な仕様

• 寸法:34 x 24 x 15.9インチ
• 材料：金属、人工大理石
• 棚:2

ウエストエルムのこのバーカートは、鏡面仕上げと金色の手すりで少し華やかさをプラスしながらも、シンプルなシルエットを保っています。「このカートは、あなたのコレクションに少しだけ注目を惹きつけながら、少しだけ輝きをプラスしてくれます」とサヴォイは言います。「グラスにワインを注ぐだけでも、美しい光を反射します。またはグループを楽しませる。」

主な仕様

• 寸法:31.75 x 27.8 x 14インチ
• 材料：金属、鏡面ガラス
• 棚:2

「これは私の部屋に最近加わったものですが、すぐに私のお気に入りのものの一つになりました」とリドリーは言います。「上部は平らで、上にボトルを収納できるトレイと、あらゆる種類の飲み物を収納できる棚が 6 つ付いています。ボトル入りのカクテル、炭酸水、ワインをここに保管しています。また、温度ゾーンが 2 つあり (37ºF から 64ºF まで設定可能)、冷蔵庫は 3 つの落ち着いた美しい色調から選べます。」

主な仕様

• 寸法:34.5 x 24 x 16インチ
• 材料：スチール、ガラス
• 棚:6

All Modern の Rosario バーカートは、丸みを帯びたエッジと頑丈な金属構造を備えたミニマルでモダンなデザインです。「ほとんどの酒瓶は丸いので、この All Modern バーカートの形が気に入っています」と Savoy 氏は言います。「曲線を強調し、とてもよくマッチしています。」また、追加の収納用に 3 つの棚があり、196 ドルとお財布に優しい価格です。

主な仕様

• 寸法:34.5 x 30 x 17インチ
• 材料：金属、ガラス
• 棚:3

「このIKEAのバーカート/万能カートは6年間使っていますが、十分に役立っています。丈夫で実用的（背の高いボトルに合わせて棚を上げ下げできます）なだけでなく、車輪が付いているので、テーブルサイドでカクテルをサービスするためにゲストのところまで簡単に移動できます（本気です！）」と、アソシエイトコマースエディターは言います。「さらに、このバーカートは 3 色 (黒、白、金) から選べ、時代を超えたすっきりとした美しさがあります。しかも価格はたったの 40 ドルなので、贅沢にお金をかけるための高級なバーカートをまだ購入しようか迷っているけれど、その間に何か必要なものがあれば、このバーカートはぴったりです。」

主な仕様

• 寸法:13.75 x 17.75 x 30.75 インチ
• 材料：鋼鉄
• 棚:3
  

ロサンゼルスを拠点とする夫婦チームによってデザインされた Earl バーカートは、複数のハンドカット仕上げと金属のディテールでカスタマイズ可能です。「このカートは無垢材にハンドカットの継ぎ目が使われているところが気に入っています」とベイリーは言います。「細部に職人の技が光っています。」また、カクテルを作ったり、お気に入りのボトルを飾ったりするのに十分な大きさです。インテリアの観点からも、さまざまなスタイルの家具とマッチします。

主な仕様

• 寸法:30 x 36 x 16インチ
• 材料：木材、ガラス、金属
• 棚:2

最大限の収納力を求めるなら、エンパイア バー カートがぴったりです。追加の棚 (4 つ) ですべてを整理整頓して清潔に保てます。「かなり大きいですが、お酒のコレクションがもう少し多い人には最適です」とベイリーは言います。下段にはグラス用の吊り下げラックも付いており、収納力もアップします。

主な仕様

• 寸法:高さ36インチ x 幅31インチ x 奥行き17インチ
• 材料：ステンレス鋼
• 棚:4

完璧なデザインの高級バーカートをお探しの方は、これ以上探す必要はありません。スチール製の Klein のバーカートは、両方の長所を兼ね備えています。ゴージャスなレザーとミルドウッドを使用した頑丈でしっかりとした作りです。「このカートはもともと、ロサンゼルスのレストラン Auburn 用に設計されました。このレストランは、最優秀レストラン デザイン賞の James Beard 賞を受賞しました」と Bailey 氏は言います。時代を超越したデザインは、ほとんどの家庭にしっくりと馴染む柔軟性を備えているはずです。

主な仕様

• 寸法:38 x 37 x 20インチ
• 材料：カスタマイズ可能な金属、木材、革
• 棚:4

よくある質問

バーカートをどのように整理しますか?

バーカートをどのように整理するかは、どのように使用するかによって決まります。カートを飲み物を作るための台として使用する場合は、上段の棚にボトル、グラス、バー用品を置かないようにしてください。そうすれば、飾り付けの準備やカクテルをかき混ぜたり振ったりするのに必要なボトルやグラスを置くのに十分なスペースが確保されます。カートの残りの部分には、スピリッツ、リキュール、、 そして。

バーカートはどこで買えますか？

バーカートは、オンラインだけでなく、家庭用品、台所用品、家具を販売している多くの店舗でも簡単に購入できます。バーカートは形状と機能の両方でニーズに合う必要があるため、実際に見て回って、選択したカートが設置予定のスペースに収まるかどうかを確認するのが最善です。

バーカートに欠かせないお酒は何ですか？

結局のところ、バーカートに載せるボトルの選択はあなた次第です。ゲストを楽しませ、カクテルを数種類作ることが目的であれば、主要なアルコール飲料のボトルを1本ずつ用意しておくことが重要です。まずは、ジン、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー ...、バーボン ウイスキー、熟成されていないラム酒、樽で熟成されたラム酒。多くのカクテル レシピではリキュールも使用されるため、カンパリ、シャルトリューズ、アペロール、グラン マルニエやコアントローなどのオレンジ リキュールなど、よく使われるリキュールをストックしておくと、作れるカクテルの数が飛躍的に増えます。

私たちが専門家である理由

• コーヒーやドリンクに関する取材を専門とするフリーランスライター。
• このストーリーのために、彼はノエル・サボイ（ビバリーヒルズのスプリング・プレイスの主任バーテンダー）とライアン・ベイリー（ロサンゼルスのケイトーのパートナー）に話を聞いた。