中国のサラットワップ（サンチョイボウ）

で作られた：25分 レベル：シングル

San Choy Bowは中国のサラダワップであり、しばしば前菜として提供されます。しかし、私はレシピを2倍にし、これらを健康的なメインコースとして提供しました。これらは豚肉と鶏肉の両方で作ることができますが、私が作ったときに自分で豚肉を使うことを選びました。これは健康でシンプルな食べ物で、味が詰まっており、30分以内に作ることができます。

秘密の少しはソースの材料にあります。醤油、オイスターソース、ごま油、ライスワイン、シュガーの組み合わせは、いくつかのエキサイティングな味を引き出します。カリカリのレタスの葉に包まれた、ニンジン、水の栗、ベビーキーなどのサクサクした野菜とともに、これは質感と風味に満ちた素敵な料理になります。暗くて明るい醤油を手に入れない場合は、利用できるものだけを使用します。味はその縫い目をまったく得ることはありませんが、それでも非常に良いです。

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中国のサラットワップ（サンチョイボウ）

タイプ右：夕食、前菜台所：中国語

調理モード

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材料

  • ソース

  • 2 ts トウモロコシ

  • 4 ss 水

  • 3 ss 軽い醤油

  • 1 ss 濃い醤油

  • 4 ss カキソース

  • 1 1/2 ts ゴマオイル

  • 3 ss ライスワインをむしゃぼす（または米酢と半分）

  • 1/2 ts 砂糖

  • 詰め物

  • 2 墓 ニンニク

  • 5 cm ジンジャー

  • 揚げるためのニュートラルオイル

  • 600 グラム 豚生地または鶏の生地

  • 1 タマネギ

  • 2 ニンジン

  • 1 ボクス ダッシュボード

  • 5 ベビートウモロコシ

  • サービングのために

  • 12 店 レタスの葉（氷山またはハートサラダ）

  • 3 スプリングオニオン

  • 1 neve 無塩ピーナッツ

手順

  • ソースを作ることから始めます。トウモロコシを小さなボウルに少し冷たい水と混ぜます。醤油、カキ、ゴマ油、ライスワイン、砂糖を入れます。よく混ぜます。
  • ニンニクのクローブと生ingerの両方を剥がして細かく刻みます。熱いフライパンの中の少量の油で約1分間留めます。豚肉に入れて、弱火で炒めます。
  • 肉が皮をむき、タマネギとニンジンを刻んでいるので。水面から水を注ぎ、それらを小さくします。また、トウモロコシを小さなものにします。ニンジンが柔らかくなり始めるまで、野菜を肉に入れて数分間酸っぱくします。
  • ソースを入れて、厚くなるまで数分間調理します。
  • サラダの葉を選び、春の玉ねぎを薄いリングに切ります。ピーナッツを細かく刻みます。
  • レタスの葉を大皿に置きます。揚げた肉の混合物、春の玉ねぎ、細かく刻んだピーナッツを振りかけることでそれらを上にします。奉仕して楽しんでください！

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