ボストンベイクドビーンズ、そして他の食べ物にちなんで名付けられた食べ物

ボストンベイクドビーンズ、そして他の食べ物にちなんで名付けられた食べ物

ボストン・ベイクドビーンズは、キャンディー業界では赤く染められた砂糖でコーティングされたピーナッツご想像のとおり、ベイクドビーンズの色に合わせるためです。

その起源は不明瞭です。誰が考案したのか誰も知らないようです。かつては複数の業者がいました。今日、唯一抵抗しているのはフェラーラパンキャンディカンパニーシカゴに定住したイタリア移民によって始められた。「古き良き国」でサルヴァトーレ・フェラーラは、紙吹雪、または砂糖漬けのアーモンドなので、ピーナッツのようなアメリカらしいナッツに発展したのも不思議ではありません。

ボストンベイクドビーンズは、「コールドパン」キャンディプロセスを使用して作られています。ピーナッツを回転するパンで混ぜ、砂糖やその他の材料をゆっくりと加えてキャンディをコーティングし、完璧に調理します。このプロセス全体は完了するまでに4日間かかり、実際に見ることができます。ここ。

フェラーラ パン キャンディーに聞き覚えがあるとしたら、それは同社がレモンヘッド、アトミック ファイアーボール、レッド ホッツなど他のお菓子も作っているからかもしれません。ボストン ベイクド ビーンズは同社が今も作っているナッツ入りの唯一のお菓子です。

この出来事から、私は名前と原材料が一致しない他の食品について考えるようになりました。たとえば、ピーナッツバターにはバターが入っていませんし、スウェーデンフィッシュには魚介類が入っていませんし、エッグクリームには卵が入っていません。他に何か思いつきますか？