クロックポットシュレッドナッシュビルホットチキン

クロックポットシュレッドナッシュビルホットチキンは、鶏の胸肉、バター、ブラウンシュガー、スパイス、自家製ナッシュビルホットソースで作られています。オリジナルに簡単で楽しいひねりを加えました!

とても風味豊かな鶏肉のレシピ

このレシピはとても楽しいです (そしてとても簡単です!) ナッシュビルホットチキンの味を取り入れ、鶏肉にパン粉をまぶして揚げる代わりに、完全に異なる食感を得るために土鍋で調理します。伝統的なフライドバージョンと同様に、この細切りチキンは、甘さ、風味、スパイシーな風味が適度にあります。サンドイッチに挟んだり、サラダに加えたり、ラップに包んだり（それは素晴らしいでしょう！）さらに、このバージョンのナッシュビルホットチキンでは、ソースを少しだけ追加することも、大量のソースを追加することもできます。誰もが自分が望む金額を決めることができます！

よくある質問:

細切りナッシュビルホットチキンは辛いですか?

この細切りチキン全体は、お互いを引き立てる風味の完璧な組み合わせを持っています。ほんのりスパイシーで、甘くて美味しいですよ！ナッシュビルホットソースを脇に置いておくことで、熱の大部分を制御できるので、好みに応じて追加することができます。それ以外の場合、鶏肉は甘くて風味があり、ほんの少しの熱風味が付いています。ソースを加えると辛さが増します。

ソースをもっと熱くしてもいいですか？

もちろんできます！もっと辛くしたい場合は、カイエンペッパーを2倍にするか、お気に入りのホットソースを追加してください。

この細切りチキンと一緒に他に何を食べますか?

ナッシュビルを満喫するには、このチキンにピクルスチップと白ネギを添えてサンドイッチにトッピングしてみてください。

ナッシュビルソースが分離したのはなぜですか?

ソースが冷め始めると分離し始めます。ストーブの上に戻して温かく保ち、時々泡立てて全体が混ざり合うようにします。

代わりに鶏肉にソースをかけてもいいですか？

もちろん、ソースを添えるよりも混ぜたい場合は、そうしてください。

ナッシュビルホットシュレッドチキンの残り物はどのように保存すればよいですか?

残ったものは密閉容器に移し、冷蔵庫で3日間保存できます。または、残り物を冷凍庫に保管すると、最大3か月間保存できます。

必要な材料: (完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください)

骨なし皮なし鶏の胸肉– これを鶏もも肉やその他の鶏肉に置き換えることもできますが、調理時間は異なる場合があります。
ライトブラウンシュガー– これは少し甘さを加えますが、強烈ではありません。ソースとの相性も抜群です！
ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー– 独自の調味料ブレンドを使用することもできます。私は、よりマイルドなナッシュビルホットチキンフレーバーを試してみましたが、辛さを強めても大丈夫です。
塩
バター

クロックポット細切りナッシュビルホットチキンの作り方

6クォートのスロークッカーに焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーします。鶏胸肉を土鍋に加えます。鶏胸肉にブラウンシュガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、塩を均等にまぶします。

鶏肉の上にバターのスライスを均等に加えます。低温で5〜6時間、高温で3〜4時間調理します。スロークッカーに液体を追加する必要はありません。鶏肉が自分でジュースを作ります。

準備ができたら、スロークッカーの中で2本のフォークを使って鶏肉を細切りし、ジュースと混ぜます。鶏肉がとても柔らかくなるので、とても簡単にできるはずです。セラミックインサートをお持ちの場合は、電動ハンドミキサーを使用して、鍋の中で直接鶏肉を細切りにすることもできます。ソースを作る間、蓋をして鶏肉を温かい設定に保ちます。

小さな鍋にバター、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩を加えます。中火にかけ、焦げないように絶えず泡立てます。沸騰したら火を止めます。

召し上がり方は、ハンバーガーのバンズに鶏肉を加え、その上にソースをかけてください。

もっとレシピを知りたいですか?

▢2 ポンド骨なし、皮なしの鶏の胸肉
▢2 大さじライトブラウンシュガー、パック入り
▢1 小さじガーリックパウダー
▢1 小さじオニオンパウダー
▢1/2 小さじカイエンペッパー
▢1/2 小さじ塩
▢4 大さじバター、薄くスライス

ソースの場合:

▢1/2 カップ有塩バター（1本）
▢4 大さじライトブラウンシュガー、パック入り
▢1 1/2 小さじカイエンペッパー
▢¾ 小さじガーリックパウダー
▢¾ 小さじオニオンパウダー
▢1/2 小さじ塩

6クォートのスロークッカーに焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーします。
土鍋の底に、骨なし、皮なしの鶏の胸肉 2 ポンド。
鶏胸肉に均等にふりかけるライトブラウンシュガー（パック入り）大さじ2、ガーリックパウダー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1、カイエンペッパー小さじ1/2そして塩小さじ1/2。
追加薄くスライスしたバター大さじ4鶏肉の上に。
低温で5〜6時間、高温で3〜4時間調理します。スロークッカーに液体を追加する必要はありません。鶏肉が自分でジュースを作ります。
準備ができたら、スロークッカーの中で2本のフォークを使って鶏肉を細切りし、ジュースと混ぜます。鶏肉がとても柔らかくなるので、とても簡単にできるはずです。セラミックインサートをお持ちの場合は、電動ハンドミキサーを使用して、鍋の中で直接鶏肉を細切りにすることもできます。ソースを作る間、蓋をして鶏肉を温かい設定に保ちます。
小さな鍋に、を加えます有塩バター 1/2カップ（スティック1本）、ライトブラウンシュガー大さじ4（袋入り）、カイエンペッパー小さじ1と1/2、ガーリックパウダー小さじ3/4、オニオンパウダー小さじ3/4そして塩小さじ1/2。
中火にかけ、焦げないように絶えず泡立てます。
沸騰したら火を止めます。
召し上がりには、ハンバーガーのバンズに鶏肉を加え、その上にソースをかけるか、鶏肉をソースに浸してください。

他の代替品や最も一般的な質問への回答については、私の FAQ (よくある質問) と上記の成分リストを参照してください。

「The Country Cook」は栄養士でも栄養士でもありません。共有される栄養情報は推定値です。カロリー数やその他の栄養価が重要な場合は、お好みのオンライン栄養計算ツールを使用して材料を計算することをお勧めします。カロリーやその他の栄養価は、使用されたブランドによってかなり異なる場合があります。