ワイングラスのコレクションは、大人になる過程のどこにいるかをよく表しています。最近まで、私のワイングラスのコレクションは、「私は貯金口座を持つ、ちゃんとした大人です!」とはっきりとは言いませんでした。どうやら、メイソンジャーはワインを飲むのに適した容器ではないようです。ポテトサラダを空にして洗浄し、シャブリやシャルドネ用に作り直したプラスチックのパイント容器も適していないと聞きました。
しかし、私の狭いアパートのキッチンには、赤ワイン、白ワイン、泡ワイン用のさまざまなワイングラスを置くスペースがありません。たとえたくさんのグラスを置くスペースがあったとしても、私にはワインに関する専門知識も、それらすべてを買うだけの予算もありません。
価格、機能性、見た目を念頭に、私たちは赤ワイン、白ワイン、さらにはスパークリングワインを飲むのに最適な魅力的な万能グラスを探し始めました。味と香りを引き出し、見た目も妥協しないグラスを見つけるために、私は 2 人の熟練したソムリエに協力を求めました。彼らは Serious Eats チームのメンバー数名とともに、15 種類のワイングラスを飲み比べてテストしました。
受賞者一覧
リーデルのエレガントなクリスタルグラスは、赤、白、泡ワインの香りを捉える能力でプロのソムリエと一般のワイン愛好家の両方を感動させ、私たちのテストでトップに立った。細いボウルと短い脚が、リーデル ヴィノム ワイングラス収納スペースが限られている小さなキッチンに最適です。
のショット・ツヴィーゼル トリタン クリスタル カベルネ グラスは、比較的安価でモダンなワイングラスです。このグラスは、私たちがテストした他のグラスよりも角が鋭く、先細りの開口部につながる伝統的な曲線形状を特徴としています。また、他の多くのグラスよりも少し高く、モダンな雰囲気を醸し出しています。このグラスはほとんどのテスターから高い評価を受けましたが、高さと構造上、保管スペースが少ない方には実用的ではないかもしれません。
安価でクラシックで実用的なデザインのグラスとしては、リビー シグネチャー ケントフィールド エステート 万能ワイングラス最高です。高さとボウルのサイズは、まさに中道です。ソムリエのテスターたちは、その軽さを気に入り、ボウルは赤ワインの香りを引き立てるのに十分な大きさだと指摘しましたが、白ワインやスパークリングワインにも適しています。このグラスは、私たちのお気に入りのモダンなグラス、ショット・ツヴィーゼルと非常によく似ていますが、よりすっきりとしたデザインで、よりコンパクトで、一部のテスターが好む細い脚が特徴です。
Stolzle Eclipse ワイングラスは、大規模なパーティーやイベントを頻繁に主催する場合に最適です。グラス 1 個あたりの価格は非常に安く、グラスは 2 個または 4 個ではなく 6 個セットで販売されています。これは、テストしたグラスの中で最も安価で、他のお気に入りのグラスとほぼ同じ性能でした。形状は、テストした他のクラシック グラスと非常に似ていますが、ややかさばり、重く、エレガントさに欠けます。
紙のように薄いクリスタルの Zalto は、驚くほど美しく繊細です。非常に軽量なので、グラスを回すたびにワインがボウルの中で転がるのを感じることができ、3 種類のワインの香りがすぐにグラスから立ち上ります。また、すべてのワインの風味が引き立ちます。他のグラスでは微妙だった香りが Zalto ではより際立ち、それぞれのワインの香りと本当にマッチしたテイスティング体験ができました。
鋭角から始まり、上部の約 3 分の 1 がくぼんだボウルを備えたジョセフィン No2 (Kurt Josef Zalto 設計) は、非常にユニークなモダンなグラスです。繊細で薄いのに、完璧なバランスで持ちやすく、ユニークなボウル形状によりワインが素早く開き、より凝縮した香りが広がります。
これらのグラスのボウルが少し広いため、よりアグレッシブなチューリップ型となり、ワインの香りを捕らえて鼻に向かって上向きに導くのに役立ちます。非常に薄くエレガントな縁があり、耐久性に優れているのが気に入りました。飲みやすく、バランスが良く、各ワインのユニークな特徴を引き立てます。
もっとクラシックな形が好みで、エレガントで軽量なクリスタル グラスも欲しいという方には、グラスビンがおすすめです。用途が広く、飲みやすいグラスです。なだらかな傾斜のボウルは、ワインを薄い口にきれいに流し込み、試飲したワインの花の香りを引き立てるところが気に入りました。
また、ショット・ツヴィーゼルは、エレガントでありながら頑丈なデザインで、私たちのお気に入りです。さまざまなサイズの手に適しています(もちろん、飲み物にも適しています)。
基準: 万能ワイングラスに求められるもの
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
ワインを飲むことは感覚的な体験であり、味わうことと同じくらいに香りも重要です。優れたワイングラスはワインの香りを強調して捉え、その香りを鼻に導きながら、グラスの中でワインが開いて呼吸できるようにします。
もちろんワインは多種多様で、グラスの形状の違いによってワインの味わいが引き立ったり引き立たなくなったりします。赤ワイングラスは、赤ワインの濃厚でコクのある風味が広がり、呼吸する幅広で背の高いグラスであるのに対し、白ワイングラスは幅が狭く、ワインの軽い香りと風味をコントロールしながら伝えるように設計されています。白ワイングラスは脚が長い傾向があり、飲む人の手が誤って冷えたワインを温めてしまうことがありません。そのため、万能なワイングラスを見つけるのは、かなり難しい場合があります。
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
これらの基本的な違い以外にも、何百ものグラスが特定の品種を念頭に置いて設計されており、それぞれのワインの香りを生かし、口の中の適切な味蕾にワインを届けると主張している。ワイングラスの専門化の程度が本当に何か違いをもたらすのかどうか。
しかし、飲酒を楽しめるかどうかを決めるのは、味や香りだけではありません。ワイングラスの開口部の大きさは、鼻を突っ込んで深く息を吸えるほどのスペースがあるでしょうか。グラスはきれいでしょうか、それとも見た目も手触りも安っぽくてゴツゴツしているでしょうか。これらの要素は、飲酒にまったく慣れていない人にとっても、飲酒体験に大きな影響を与えます。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
飲むワインの種類ごとに高級なワイングラスを所有するのはいい考えですが、一般の消費者にとっては現実的ではありません。ほとんどの人にとって、赤と白で別々のセットを所有することさえ、少々やりすぎです。そこで、赤、白、そして赤ワインに同じように合う安価なグラスを探し始めました。。
まず、ワイングラスを 14 個選びました。これらのグラスを選ぶにあたっては、他のテストの優勝者を比較し、数人の著名なソムリエに、赤ワインと白ワインに最適な万能グラスは何かを尋ねました。
私たちが話を聞いたソムリエたちは、理想的な万能グラスは縁が薄く、比較的軽量であることに同意しました。巨大なボウルは赤ワインに最適かもしれませんが、実用的ではないほど大きいグラスは除外しました。平均的な家庭のキッチンキャビネットに収納するには意味がありません。何よりも、万能グラスは、豪華なディナーパーティーを主催するときだけでなく、ワインを飲むたびに使いたくなるほど実用的である必要があります。
テスト
テスト当日、経験豊富なソムリエ 2 名を招き、グラスごとにさまざまなワインを試飲してもらいました。
ズワン・グレイブルックリンの名高いレストラン「オルムステッド」の元ワインディレクターであるが、シリアスイーツのテストキッチンに加わり、アンドレ・ヒューストン・マックグレイは、アンフォラ、ブーリー、テロワール パーク スロープ、エステラなど、ニューヨーク市内のバーやレストランで働き、スキルを磨いてきました。マックはワイン会社を所有しており、フレンチ ランドリーやパー セでソムリエとして働いていました。2003 年には、フランスの老舗美食協会であるシェーヌ デ ロティスールから、アメリカの最優秀若手ソムリエに選ばれました。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
14 個のグラスの底にはランダムな数字が記されており、テスターにグラスのブランドを明かしてしまう可能性のある明らかな透かしは小さなテープで隠した。グラスは各テスターの前に並べられ、テストの合間にワインの味を洗い流すための唾液バケツとコップ一杯の水も用意された。
テストされた14個のグラスに加えて、各テスターには赤と白の「コントロール」グラスも提供されました。どちらも、私たちが注いでいるワインのためにリーデルが特別に設計したもので、私たちの専門ソムリエに認められたもので、私たちの予算範囲をはるかに超えるものでした。これらのグラスは、テスターに基準点を与えることを目的としており、テスターは「理想的な」グラスだけでなく、テストしているグラスから飲んで、香り、飲み心地、手に持ったときの感触を、はるかに高価で、決して万能とは言えないグラスと比較することができます。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
グラスの汎用性をテストするために、専門のソムリエと協議した後、3つのグラスを選びました。主張が強く、それでいて安価なので、普通の飲み手なら夕食のテーブルで注ぐことになるかもしれない。
白ワインには、ファランギーナ、アグナナム「サッビア・ヴルカニカ」2018年を選びました。これは、顕著なミネラル感、軽い辛口、そしてほのかな核果の香りが特徴の南イタリアワインです。赤ワインには、モンターニュ・サンテミリオン産の2014年シャトー・ボーセジュール「ペンティメント」ボルドーブレンドを選びました。これは土っぽいワインで、提供前に空気に触れさせるとさらに美味しくなります。そして、泡ワインには、キリッとした、さわやかで、お祝いにぴったりのカヴァ、ボイガス・ブリュット・レゼルヴァ・カヴァを選びました。
私たちはテストを2回に分けて実施しました。まず、ソムリエがすべてのグラスをテストし、次に、ワインに関する知識のレベルが異なるSerious Eatsチームのメンバーで同じテストを繰り返しました。
テスターはまず、グラスの全体的な外観を 1 から 10 のスケールで評価するよう求められ、美観から、特定のグラスを戸棚に立てて収納する際に生じる問題まで、あらゆる点を書き留めました。次に、テスターは各グラスの手触りを評価し、気に入ったかどうか、バランスが悪く、かさばり、予想外に重いと感じたかどうかを書き留めました。また、テスターは各グラスの飲み心地についても評価するよう求められ、口の大きさとステムの長さに注目しました。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
テスターは各グラスの外観と手に持ったときの全体的な快適さを評価した後、ラインナップされているワインを嗅ぎ、一口ずつ飲むという課題を与えられました。
まず、リーデルの「理想的な」グラスを含む各グラスに白ワインを注ぎました。テスターはグラスを回したり、回したり、すすったり、吐き出したりした後、最終的に各グラスがワインの風味と香りをどれだけ引き出すことができるかを評価しました。
テスターが白ワインを飲み終えると、スナック休憩(もちろん口直しのため)があり、その後、スパークリングワイン、そして赤ワインで同じテストを繰り返しました。テスターは、赤ワイン、白ワイン、カバと相性が良かったかどうかを、再び 1 から 10 のスケールで各グラスにスコアを付けるように求められ、その後、以前のメモと評価をすべて考慮に入れて、各グラスの最終的な総合スコアを付けました。
受賞者の選出方法
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
優勝者を選ぶために、すべてのグラスに対するテスターの総合評価の平均を取り、比較しました。スコアが出たところで、いくつかのグラスが互角であることに気づいたので(ステム同士?)、同点をなくして優勝者を区別するために、熟練のソムリエによる定量評価に少し重点を置くことにしました。
私たちのお気に入りのワイングラス
気に入った点:Serious Eats チームの愛飲家 1 人は、Riedel Vinum グラスを「素晴らしい」と呼び、ソムリエの 1 人は「毎日飲むのにぴったりの素敵な小さなパッケージ」と呼びました。テストの途中で価格が上昇しましたが、グループの中では明らかに勝者だったので、このグラスを含めました。
このグラスは赤、白、そして同じように。このグラスから白ワインと赤ワインの香りを嗅いだテスターたちは、他の多くの候補ワインよりも香りがはるかに際立っていて、発達していることに気付きました。他の候補ワインのワインは、むしろ香りが平坦でした。
私たちがテストした他のグラスのほとんどよりも脚が短く、ボウルも小さい Riedel Vinum は、控えめでコンパクトなので、収納スペースが少ない小さなキッチンに最適です。Riedel Vinum は軽量 (5 オンス) なので、優雅な印象を与えます。また、繊細そうに見えますが、クリスタル グラスは食器洗い機で洗えます。
気に入らなかった点:何人かのテスターは、ガラスが少しあまりにも短く、開口部がきつかったです。足の大きい人には、ステムが太すぎると感じるかもしれません。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:14オンス
- 身長:8.25インチ
- 食器洗い機対応:はい
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:あるテスターはショット・ツヴィーゼルのグラスの「非常にモダンなライン」を高く評価し、別のテスターは「ドラマのエピソードで飲むグラスのようだ」と述べた。数十億(*襟を立て、小指の指輪を合わせる*)
グレイさんは、背の高いグラスのおかげで、試飲したワインの香りが開き、引き立ち、「ゆっくりと、そして着実に」満足感が得られることに気づいた。マックさんはそのグラスを見て、それが自宅で飲むお気に入りのグラスだとすぐに分かった。
ボウルの底が広いので、赤ワイングラスとして最適です。また、開口部が狭いので、軽めの白ワインの香りをコントロールできます。
気に入らなかった点:重さが6.25オンスあり、テストした他のほとんどのグラスよりも高さがあるこのグラスは、ある意味主張のある一品ですが、保管スペースが少ない人にとっては実用的ではないかもしれません。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:18オンス
- 身長:13.5インチ
- 食器洗い機対応:はい
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:このグラスのデザインはそれほど目を見張るものではないかもしれませんが、多くのテスターは、優れた万能グラスを探す上でシンプルさがプラス要素であると指摘しました。Libbey は万能となるように設計されており、その期待に応えています。テスターはこれを「クラシック」かつ「万能」と評し、赤ワイン、白ワイン、スパークリング ワインに適すると評価しました。
Libbey の大きなボウルは、デキャンティングして呼吸させる必要のある赤ワインや白ワインに最適です。このグラスは比較的コンパクトですが、優勝した Riedel Vinum グラスよりもかなり高くて幅も広く、重さは 5.5 オンスで、Riedel Vinum より 0.5 オンスだけ重いです。少し大きめのグラスがお好みの方には、このグラスの長い脚と高いボウルがプラスになります。
気に入らなかった点:保管スペースが限られている人にとっては、このグラスは最適ではないかもしれません。
主な仕様
- 材料:ガラス
- 容量:16オンス
- 身長:9.5インチ
- 食器洗い機対応:はい
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:Stolzle Eclipseは、6個セットで販売されているため、予算重視の初心者用グラスセットとして、またはイベント用に手頃な価格で大量のグラスが必要な方に最適です。ソムリエのテスターは、このグラスはとてもLibbey のものと似ていますが、より大きく、脚がかなり太いです。しかし、グラス 1 杯あたりの価格は約 3 分の 1 なので、予算に優しい優れた選択肢です。
他のソムリエは、脚を「カンクル」に例えて否定的でしたが、それ以外は「すべての点で優れている」グラスで、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインに適していると指摘しました。他のソムリエは、グラスを「平均的」で「中間」と評しましたが、多くの状況でグラスの性能を評価する場合、どちらも悪くありません。
気に入らなかった点:このグラスはかさばるため、他の受賞製品よりも明らかに重く、重さは約 7 オンスあります。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:17オンス
- 身長:9インチ
- 食器洗い機対応:はい
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:本当に素晴らしい Zalto Denk'Art は、とても軽くて、まるで無重力のように感じました。ワインを回すと、グラスの中で転がる重さを感じました。紙のように薄いにもかかわらず、バランスが良く、持ちやすかったです。また、口が広く、一口ごとに香りが十分に広がるため、他のグラスに比べて各ワインの複雑さがよりよく表現されます。これは、超愛好家のために巧みに作られたグラスで、価格もそれに見合っています。
気に入らなかった点:これらはとても高価なワイングラスです。また、長い脚は持ち心地が良いと感じましたが、これほど薄くて高価なグラスとしては不安を感じました。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:18オンス
- 身長:9.3インチ
- 食器洗い機対応:はい、手洗いをお勧めします
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:このグラスのユニークなデザインに興味がありましたが、幅広でわずかにへこんだボウルのおかげで、テストした他のグラスよりもワインの味が早く開きました。これにより、香りが凝縮され、力強いブーケとなり、一口ごとに深い花の香りとその他の複雑な香りが加わり、味わいが増しました。グラス自体は薄くて繊細ですが、壊れやすい感じはなく、バランスはザルトに次ぐものでした。モダンな曲線を際立たせながらワインを引き立てるグラスデザインをお探しなら、ジョセフィン No 2 は素晴らしい選択肢です。
気に入らなかった点:2番目に高価な選択肢として、ほとんどの人にとって価格が決定的な要素になる可能性が高いことは注目に値します。ほとんどの人がこのグラスの見た目を気に入りましたが、そのモダンな形状がダース・ベイダーのヘルメットに似ていると思った人もいました(ただし、スター・ウォーズの大ファンであれば、それは良いことかもしれません)。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:18.6オンス
- 身長:9.45インチ
- 食器洗い機対応:はい、手洗いをお勧めします
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:これらのグラスは誇張されたチューリップの形をしており、ボウルが広いため、激しく回してもすべての滴が所定の位置に留まります。各ワインの複雑さが引き立ち、スパークリングワインの泡はフルートグラスとほぼ同じくらい保たれます。しかし、私たちが本当に感銘を受けたのは価格です。
気に入らなかった点:口縁は繊細で薄いのですが、底部が少し重くバランスが悪いように感じました。また、ステムも少し短く、グラスの優雅さを損ないました。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:16オンス
- 身長:9インチ
- 食器洗い機対応:はい、手洗いをお勧めします
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:クラシックなワイングラスの見た目がお好きなら、Glasvin は、上品で長いステムと柔らかいテーパーが特徴です。軽量で洗練されていますが、耐久性と頑丈さを感じます。ボウルの緩やかなカーブにより、ワインが口元に流れて飲みやすく、試飲したすべてのワインをとてもよく引き立てます。全体的にスタイリッシュで、快適で、用途の広いワイングラスです。
気に入らなかった点:これらのグラスに関して私たちが最も懸念したのは、その長い脚でした。脚が危なっかしいほど高くて細いのです。また、脚が長いためグラスのバランスも悪くなり、やや上部が重く感じられました。
主な仕様
- 材料:結晶
- 容量:16.9オンス
- 身長:9.25インチ
- 食器洗い機対応:はい、手洗いをお勧めします
シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア
気に入った点:ショット・ツヴィーゼルのタンブラーは、頑丈で、本当にしっかりした感触があるにもかかわらず、とてもエレガントです。見た目はなめらかで、長くて先細りの先端のおかげで、多くの種類のワインに適しています。香りを閉じ込め、泡を泡立たせることができました。それで狭いので香りが強烈に打ち砕かれます。レビューによると、これが最も持ちやすいことがわかりました。
気に入らなかった点:これは、濃厚な赤ワインに最適なグラスではありませんが、万能グラスがそうであるということはめったにありません。
主な仕様
- 材料:トリタンクリスタルガラス
- 容量:19.1オンス
- 身長:5インチ
- 食器洗い機対応:はい、手洗いをお勧めします
シリアス・イーツ / グレース・ケリー
競争
- アンドレア ワイン ワンワイン 赤ワイングラスマスターソムリエのアンドレア・ロビンソンは、赤ワイン用と白ワイン用の 2 つの (いわば) 万能ワイングラスを製作しています。公平を期すために、赤ワイン用に特別に設計されたアンドレア ワイン ワン ワイン レッド ワイン グラスに白ワインを注いでみましたが、このグラスはテストに十分耐えました。このグラスは優勝者ほどのスコアは出ませんでしたが、テスターはこのグラスの形状を気に入り、先細りの開口部が心地よい方法で香りを閉じ込め、コントロールしていると述べました。万能グラスを探していて、白ワインよりも赤ワインをかなり多く飲む人には、このグラスは最適です。
- AmazonBasics 万能ワイングラス: オフィスとして意見が合わないことはたくさんありますが、AmazonBasics の万能ワイングラスは、良く言ってもダメだという点では全員一致でした。ソムリエの 1 人が言ったように、「このグラスには人生は短すぎる」のです。ほぼすべてのカテゴリーで、このグラスの成績は非常に悪かったです。別のテスターは、このグラスの形と造りを、なめらかで特徴のないムームーのグラスに例えましたが、見た目ははるかに劣っていました。
- シュピゲラウ ヴィノグランデ ブルゴーニュ グラス: シュピゲラウ・ヴィノ・グランデ・ブルゴーニュグラスのボウルが非常に大きいことに、テスターたちはうんざりした様子でした。「これは金魚鉢だ」とあるテスターは言いました。できた赤ワインには良いグラスだが、白ワインには非常に低い評価を受けた。ソムリエはこのグラスを大きなボウルは赤ワインに最適で、泡もそこそこ出ますが、白ワインの風味と香りを出すのは難しいと説明しました。2024年5月現在、在庫切れのようです。
- ミカサ アゲナ クリスタル ワイングラスミカサ アゲナ クリスタル ワイングラスは、外観のせいで、他のどのグラスよりも、さらには AmazonBasics のグラスよりも低い評価を受けました。装飾的にエッチングされたクリスタルは流行遅れで、この昔ながらのグラスは、あるテスターが言うように「おばあちゃんが飲んでいたような」印象を与えます。細長い形状は泡立ちが比較的良かったものの、他のすべての点で期待外れで、赤ワインと白ワインの両方の香りを消していました。
- Paksh ノベルティ イタリアン 赤ワイングラス: このワイングラスは、脚が太く、重くてゴツゴツした感じがしました。このグラスがソムリエから受けた最高の褒め言葉は、「まったく問題ない」ということでした。絶賛というほどではありませんでした。
- Paksh ノベルティ イタリアン 白ワイングラス: Paksh 赤ワイン グラスに加えて、Paksh Novelty Italian White Wine Glasses もテストしました。このグラスのバランス (またはバランスの欠如) が気に入らず、手に持ったときの重さとゴツゴツした感触に気付きました。このグラスはどのワインでもひどいパフォーマンスを発揮しませんでしたが、外観と感触が魅力を著しく損ないました。
よくある質問
ワイングラスは食器洗い機で洗うべきでしょうか?
多くのワイングラスは食器洗い機で洗えると表示されていますが、洗浄中にグラス同士がぶつかったり、厄介な洗剤の残留物が残ったりしないようにするには、手洗いが最善の方法です。食器洗い機でワイングラスを洗うことに決めた場合は、グラスの両側に十分なスペースがあり、グラスがしっかりと固定されていることを確認してください。食器洗い機にデリケート洗浄サイクルがある場合は、デリケート洗浄サイクルを使用してください。
リーデルのワイングラスは価値があるのでしょうか?
本当にそうです!リーデルのグラスは、グラスの強度や厚さからボウルの形状まで、ワインから最適な感覚体験を得られるよう設計されています。ほとんどの人は、ワインの種類ごとにリーデルのグラスを揃える余裕も予算もありませんが、私たちの一番のおすすめは、リーデルのメガネの友達—優れたオールラウンダーです。
ワイングラスは厚い方が良いですか、それとも薄い方が良いですか?
ワインを飲むには薄いグラスの方が良いと広く考えられています。薄いグラスはより多くの光を透過し(ワインの色を鑑賞するのにさらに良い)、飲むのに便利な縁を提供します。
一般的なワイングラスのサイズはどれくらいですか?
ワイングラスの容量はさまざまですが、標準的なサイズがいくつかあります。赤ワイングラスは通常 12 ~ 16 液量オンス、白ワイングラスは 12 液量オンスです。ただし、標準的なワインの量は 5 オンスなので、ワイングラスの縁まで注ぐ必要はありません。
最も優れた万能ワイングラスは何ですか?
私たちは本当に気に入りましたリーデルのワイングラスセット優雅で、手に持って飲むのに心地よいものでした。
ワイングラスをきれいにする最良の方法は何ですか?
脚付きワイングラスの中には食器洗い機で洗えるものもありますが、脚は壊れやすいので注意が必要です(できればデリケートコースで洗ってください)。ワイングラスを手洗いする場合は、ファイブスターPBWクレンザー(醸造所のお気に入り)またはバーキーパーズフレンドクレンザー; どちらも、石鹸カスが残らず、グラスをピカピカにきれいにしてくれます。マスターソムリエのジューン・ロディルは、グラスを乾かすために、グラハム・ウビーズただし、糸くずの出ない良質のマイクロファイバータオルでも十分です。
私たちが専門家である理由
- 私たちは合計 14 個のワイングラスをテストしました。最近、さらに多くのワイングラス (Zalto や Glasvin のものを含む) を再テストし、さらにいくつかをおすすめとして追加しました。
- このレビューでは、ズワン・グレイ(ブルックリンの有名レストラン「オルムステッド」のソムリエ兼元ワインディレクター)アンドレ・ヒューストン・マック(有名なソムリエ)。
- 寄稿ライターです。
- Serious Eats のコマース ライターであり、このレビューにさらに多くのおすすめ商品を追加するのに協力してくれました。