ノルウェー（およびスウェーデン）のキャンディーガイド

私はあまりキャンディーを食べません。アメリカ製でない限りは、私はキャンディーを食べるのが大好きです。ノルウェーで人気のキャンディーが30種類近くあるのを目の当たりにして、私はトリック・オア・トリートの楽しい夜を過ごした後の5歳の興奮した自分に戻りました。

塩味のリコリスを食べるまでは**。でも、それについては後で説明します。（インターン生に、、そしてそれも食べてください。彼らは本当にスポーツマンです。

スクロールを続けると、大手キャンディー会社 Freia、Nidar、Brynild Gruppen の人気のノルウェー産 (および一部スウェーデン産。これらの隣国間ではキャンディーの重複があります) のチューイングキャンディー、ハードキャンディー、チョコレートバー、チョコレートノットバー、リコリスの概要が表示されます。

注記: ノルウェーからニューヨークまでの 11 時間以上のフライトで約 10 ポンドのキャンディを運んでくれたボーイフレンド兼キャンディ運び屋の Kåre Sandvik に心から感謝します。彼は頼りになる男です。

一部のキャンディーの写真は、写真が小さすぎるため、それぞれのパッケージに合わせて拡大縮小されていません。キャンディーが巨大に見えるので、それは明らかです。

私はアメリカのキャンディーに反対しているわけではありません。ただ、アメリカのキャンディーにはもう慣れているので、非アメリカのキャンディーほど興味がないだけです。

** 残念ながら、この投稿では塩味のリコリスが取り上げられていません。なぜなら、私たちのオフィスには塩味のリコリスが好きな人が誰もいないからです。塩味のリコリスには慣れが必要です... いや、完全に慣れが必要です。塩味のリコリス好きの皆さん、ご理解いただければ幸いです。

巨大チョコレートバー

まずはおいしいものから。私のお気に入りのノルウェーのお菓子は、200 グラム (7 オンス) のチョコレートバーです。みんなでシェアするのが普通だと思いますが、シェアするときもあれば、しないときもあります。無料ノルウェーで最も有名なチョコレートブランドであり、そのクリーミーで甘いミルクチョコレートミルクチョコレート「ノルウェーの小さな一片」というキャッチフレーズを掲げた、ノルウェーで最も人気のあるチョコレートです。

でも私のお気に入りはウォルター・マンドラーミルクチョコレートをベースに、キャラメル風味の塩味のローストアーモンドを刻んで散りばめています。このチョコレートバーを際立たせているのは塩です。...キャラメルアーモンドも。...そしてチョコレートも。1971年からフレイアで働いているウォルター・フーバーのもう1つのチョコレートバーは、ウォルターズ No. 156キャラメルピーカンナッツにチリペッパーの風味がほんのりと加わった味わい。喉の奥にほんのりと辛さが残りますが、アーモンドバーにはかないません。

塩の分野でもう一つの勝者は簡単な昼食クリスピーで軽い Kvikk Lunsj ウエハース (これについては後ほど詳しく説明します) に海塩をまぶしたバー。塩はメルケスジョコラーデの味方です。

簡単な昼食

ノルウェーのお菓子について語るなら、70年以上の歴史を誇るフライアのKvikk Lunsjを抜きには語れません。私はすでに簡単に言うと、ノルウェーのキットカットバーに似ていますが、キットカットよりも美味しいです（私の偏った意見かもしれませんが）。もう少し詳しく言うと、Kvikk Lunsj（クイックランチ）のアイデンティティはアウトドアと結びついています。もっと具体的に言うと、アウトドアで活動することと、おやつにKvikk Lunsjを持っていくことです。Kvikk Lunsjのウェブサイト、包装紙、コマーシャルはすべて素晴らしいアウトドアを特集しています。もっと詳しく言うと、私の投稿を読んでください。

スマッシュ

Nidar's Smash は、別次元の素晴らしさです。Walters Mandler や Kvikk Lunsj チョコレートバーのように、チョコレート、塩、クランチを組み合わせていますが、チョコレートは少なく、塩とクランチが多くなっています。基本的には、チョコレートで覆われた Bugles です。なぜこのようなスナックがこちらで人気がないのかわかりません。とてもおいしいです。チョコレートが嫌いなインターンの Will でさえ、このお菓子は気に入りました。ノルウェーに住んでいたら、このお菓子を何杯も食べてしまうでしょう。

マンデル

フレイアは 1897 年にマンデルシュタン (アーモンドバー) を発表しました。これは、ダークチョコレートと砕いたアーモンドで覆われたシンプルなフォンダンバーです。チョコレートとアーモンドがフォンダンと非常によく調和しています。

はい

ジャップはキャラメルとチョコレートヌガーをチョコレートでコーティングしたもので、火星（またはミルクウェイ）バー。パッケージもマーズバーとほとんど同じです。フレイア社は 1949 年に発売しましたが、スウェーデンでは 1947 年にフレイア社のスウェーデンの姉妹会社であるマラブー社によって発売されました。名前は第二次世界大戦中の日本人を指すアメリカの俗語から取られましたが、最後の「s」が「p」に変更されました。（なぜそれがふさわしい名前だと思ったのかはわかりません。）

ローエングリン

ローエングリンは、ラムクリーム入りのダークチョコレートで作られています。このフライアのチョコレートは、1911年に国立劇場でオペラ初演の際に販売されたものです。ローエングリンチョコレートの両端のバラはアールヌーボー風にデザインされ、ノルウェーのドラゴンスタイル; 今日は、オリジナルデザインの簡略版です。ダークチョコレートとラム酒の組み合わせは、私よりも大人の好みに合っていると感じました。

趣味

ホビーは、軽く泡立ったマシュマロのような層の上に薄いバナナ風味のゼリーの層があり、その上に薄いチョコレートの層がコーティングされています。ニダール社は 1973 年にこれを発売しました。インターンのシェルはこれを気に入りましたが、インターンのヘイリーは大嫌いでした。私はあまり興味がありませんでした。泡とゼリーの組み合わせがあまり好きになれなかったのです。

ストラトス

ストラトスはネスレのような気泡入りチョコレートですエアロバー。ニダールは、エアロが発売された翌年の 1936 年にストラトスを発売しました。現在、ストラトスはノルウェーで 5 番目に大きなチョコレートブランドです。チョコレートに空気が入っているのが好きな方には、このバーがおすすめです。

金のパン

グルブロッド（黄金のパン）は、薄いチョコレートの層で覆われた、少し平らにしたマジパンの丸太です。ほんのりチョコレートの甘すぎないマジパンをたっぷり食べたいときにぴったりです。1915 年に発売されたニダール社最古のチョコレートバーだと知れば、そのシンプルさが納得できます。

ノンストップ

ノンストップは平たいM&M（またはスマーティーズ）に似ているが、大きな違いが1つある。キャンディのコーティングがフルーツ味（子供向けのフルーツ味のビタミン剤を思い浮かべる）で、全部で6種類の色と味がある。「スキットルズとM&Mの赤ちゃんみたいな感じ」と、M&Msとのもう一つの違いは、チョコレートがそれほど甘くないことです。最初はあまり好きではありませんでしたが、250グラムの袋をつまみ食いするうちに好きになりました。

バムセマム

Bamsemums (大まかに訳すと「クマのおやつ」) は、薄いチョコレートの層でコーティングされた、ふっくらとしたクマの形をしたマシュマロのようなキャンディーです。私はこれがとても好きだと気づいて驚きました。柔らかくて少し噛みごたえのある、クリーミーな泡とチョコレートのバランスが良く、甘すぎません。

笑顔

スミルはキャラメル入りのフレイアチョコレートです。甘すぎると感じましたし、キャラメルもあまり好きではありませんでした。フレイアチョコレートは基本的に好きなので残念です。

サンダーソルト

ダンダーソルトは見た目通りの味がします。有毒なカビの生えた緑色の小石です。塩分も多めです。

ノルウェーやスウェーデンでは、ダンダーソルトを見つけるのに苦労はしないでしょう。ノルウェーやスウェーデンの友人たちにざっと聞いたところ、人々は実際にそれを楽しんでいるようですが、私のようなアメリカ人の弱い味覚（そして私たちのインターンの味覚）には、ダンダーソルトは塩辛い毒の味がします。この忘れられないキャンディーの材料は、砂糖、グルコースシロップ、甘草、塩化アンモニウム、着色料E153です。塩化アンモニウム、または塩化アンモニウムサルミアックという名前は、塩味の甘草から来た。

ダンダーソルトを製造するキャンディー会社、トロル・ゴットはスウェーデンのオーリャングに拠点を置いており、一歳のトロルダンダーソルトのパッケージのベースとなった本物の像。アルビカ市の公式ウェブサイトこの像は「Årjängtroll」という歌にインスピレーションを得て作られており、トロルの手の間のプラットフォームはパフォーマンススペースとして使用されています。

トロルは好きです。でもこのキャンディーは好きになれません。

（トロル・ゴット社は、塩味ではなくフルーツ味の「ダンダー・ミックス」というキャンディーも製造している。）

ソルトシルド

ダンダーソルトの良いところは、他のリコリスキャンディーほど味が悪いものはないということです。ただし、私はソルトシルド (「塩のニシン」) が好きというわけではありません。これは、塩化アンモニウムでコーティングされた、歯ごたえのある粘着性のある魚の形をしたリコリスゼリーキャンディーです。私の味覚では、塩化アンモニウムはキャンディーの砂糖をすべて殺し、リコリスの風味と混ざり合うだけなので、吐き気がします。

スキッパーリコリスボート

1983 年から Nidar が製造している、このやや船の形をしたリコリスグミキャンディーは、塩分が含まれていないため、前の 2 つほど不快ではありません。Salt Sild の直後にこれを食べている今、私は実際に...のようにこのキャンディー。私はリコリスは好きではないのですが、これは本当にありがたい変化です。実際に砂糖の味がします（全体的にはそれほど甘くはありませんが）。リコリスの味はかなりマイルドです。少し弾力があってべたつかないのが気に入っていますが、ウィルはカタツムリを思わせる食感だとコメントしました。あまり光り輝く賛辞ではないかもしれません。

IFA塩甘草

塩辛いですが、塩辛いリコリスに敏感な私の味覚には、ソルトシルドほど不快ではありません。IFAリコリスは1930年から製造されており、長年にわたり何度か製造会社が変わり、現在はニダール社が製造しています。名前の由来はアイヴァル・F・アンドレセン1900 年代初頭の有名なノルウェーのオペラ歌手、アンドレセンの顔と署名が箱の前面を飾っています。箱の裏面には、アンドレセンの次の言葉が書かれています。

「その最も効果的な特性の中で、まず第一に、喉と喉頭の乾燥を防ぐという点です。歌手、演説家、喫煙者、スポーツマンにこのトローチを心からお勧めします。」

ソルトシルドやダンダーソルトとは異なり、この製品には塩化アンモニウムに加えて塩が原料として含まれています。でも心配はいりません。アンモニアを強化したサルミアックバージョンやフルーツフレーバーのバージョンも製造しています。

アールグレン車

アルグレンズビラー (アルグレンズカーズ) は、マシュマロのような、泡立ちがよく、噛みごたえのある、車の形のキャンディーで、1953 年からスウェーデンで製造されており、「スウェーデンで最も人気のある車」と自称しています。味は必ずしもおいしいわけではありませんが、食感は心地よく、甘すぎないため、何度でも食べられます (経験から言っています)。他の種類には、酸味のあるもの、塩味のあるもの、チョコレートでコーティングされたものなどがあります。

動物園

Zoo はスウェーデンの魚に似ていますが、座っている猿のような形をしており、味はもっと悪いです。スウェーデンの会社 Malaco のバブルガム味のキャンディーは、実際には古くなくても、少し古くなったような味がします (硬いものと柔らかいものが混ざっています)。また、グミのような弾力性がないため、噛むのがそれほど楽しいものではありません。

フォックスシトロン

フォックスシトロン: マラコのフォックスの説明は、「新鮮なレモン風味の素敵なキャラメル」と訳されます。キャラメルのような味ではないと思います (味はまったく問題ありませんが)。非常に柔らかいレモン風味のタフィーのようです。マラコのサイトには、このキャンディーが初めて作られたのは 1935 年ノルウェーだ、とも書かれています。

アップデート：「キャラメル」という説明は翻訳ミスだったことが分かりました。「コーラ「噛みごたえのあるキャラメルのような食感を表します。」

ラバン・セイグメン

1965 年から Nidar 社が製造している Laban Seigmenn (Laban ゼリーメン) は、砂糖でコーティングされたフルーツ風味の棒人間のような形のグミで、軽くて柔らかく弾力のある食感があり、甘すぎず歯にくっつきません。このキャンディーは天然の色と風味を使用しています。全体的に、私たちのお気に入りのノルウェーキャンディーの 1 つでした。他のバージョンには、女性バージョンの Fruktige Seigdamer (キャンディーを女性用にする方法: 胸を追加します)、酸っぱいバージョンの Sure Skrikerunger、塩味の甘草バージョンの Salte Rockere などがあります。

バターカップ

スモーブックは、1935年からニダール社が製造しているキャラメルキャンディーです。名前は「バターラム」と訳され、ノルウェー語でバターが大好きな人を意味します。ノルウェーのおとぎ話に登場する同名のキャラクターにちなんで名付けられました。バターボール英語では、食べ過ぎることからスモーブックという名前が付けられています。残念ながら、私たちが作ったキャラメルは少し古くなってしまいました。食べるのに時間がかかりすぎたからだと思います。

ゴンプ

Brynild の Gomp には、Fruktpastiller (フルーツトローチ) と Skogsbær (ワイルドベリー) の 2 種類があります。フルーツトローチは、フルーツの味がするジェリービーンズです。味はよくわかりません。基本的に、Jelly Belly ほどおいしくありません。Wild Berry の方が、Nerds 風のキャンディーシェルでコーティングされた小さなグミで、よりおいしくなっています。各ボックスには、Gomp のチキンマスコットがさまざまなアクティビティ (例: ローラースケート、ハイキング、マスクをかぶったスーパーヒーロー、コンピューターで作業など、ノルウェーのチキンの定番) をしています。

凹み

デンツの小さなのど飴は 1975 年から販売されています。ユーカリの風味はマウスウォッシュのようなもので、さわやかに感じるかどうかは人それぞれです。私にとっては、なじみのない食感の方が難しかったです。グミのような感じで、噛みごたえはありません (透明の粘着パッドのような食感だと思います)。吸うためのものなので丈夫なのは当然ですが、私はどうしても噛みたくなります。

イエローカンファー

Brynild の Gul Kamfer (黄色い樟脳) のど飴については、あまり情報を見つけられませんでしたが、ノルウェー人の友人の話では、これは非常に古いノルウェーのキャンディーだそうです。鼻をすっきりさせるペパーミントのような味がします。

ダイム

エヴァン＝エイモス（ウィキペディア）

チョコレートでコーティングされたバターたっぷりのアーモンドトフィーバーを保存しましたダイム（発音は「ダイム」）を最後に挙げたのは、親しみがないからではなく、単に...ノルウェーで人気があることを忘れていたからです（味覚テストには含まれていませんでした）。私は、ダイムを「IKEAに行ったときに買うあのキャンディーバー」としか考えていなかったのです。ダイムは1952年にスウェーデンで開発されました。現在、ダイムバーはすべてスウェーデンのマラブー社で製造されていますが、1953年からノルウェーとスウェーデンで販売されており、ノルウェーでは非常に人気があります。ダイムはアメリカのヒースバー1928年に発売された。ハーシーズ裸の靴Daim や Heath のバーに似ています。(Hershey がほぼ同じ 2 つのバーを製造している理由は、Heath を製造していた会社を買収する前に、Health の競合製品として Skor を製造していたためです。) ただし、まだ 3 つすべてを並べて試したことはありません。味見してみるのもいいかもしれませんね。はい、そうです。