英国の素晴らしいベーキング ショーが帰ってきました!お祝いにぴったりの12の注目のデザートをご紹介します

私が大学生としてイギリスに住んでいたとき、友人たちと毎週デザートの持ち寄りパーティーを開き、そこで集まって映画の新しいエピソードを見ていました。グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ(として知られています)Theグレートブリティッシュベーキングショー米国では）。私たちは小さなノートパソコンの画面に群がりながら、バノフィーパイのスライス、スプーン一杯のトライフル、そして小さな小さなシュークリームを頬張りました。出場者がケーキを床に落としたり、底が濡れたパイを審査員に差し出したりするのを見て、私たちは笑い、うめき声​​を上げました。夜の終わりに、来週は何を焼こうか、そして番組に出場できる才能がある人はいるかどうか、みんなで考えました。

私はもう英国に住んでいませんが、今でも新しいエピソードを熱狂的に歓迎しています。The グレートブリティッシュベーキングショー自分自身と、時には近所の人たちのために焼き菓子の詰め合わせを作ることによって。番組の第 12 シーズンの到来を記念して、柔らかいショートブレッドやふわふわのジェノワーズ スポンジなど、自宅で快適に作れる楽しい焼き菓子のリストをまとめました。ミキサーを取り出し、スパチュラを準備し、オーブンを予熱します。準備完了…セット…焼きましょう！

• アメリカでは、ミリオネアのショートブレッドは、がっかりさせられ、甘すぎることがよくあります。私は可能な限り最高の自家製バージョンを作成することにしました。柔らかくて崩れやすいショートブレッドのベースと、深い風味があり、十分な塩味のバタースコッチフィリングを備えたバージョンです。ダークチョコレートのトッピングは、耐えられないほどの甘さを防ぐのに十分なほろ苦さです。

• 他の名前で呼ばれるバラも同じように甘い香りがするでしょうし、他の名前で呼ばれるスイスロール（ゼリーロールでもルラードでも）も同じようにおいしいでしょう。このかわいいデザートを食べると、軽くて風通しの良いケーキができあがり、柔軟性が保たれ、巻きやすくなります。

• この古典的な英国のデザートは、軽く粉砂糖をまぶした 2 つの柔らかいスポンジ ケーキの間にイチゴ ジャムとホイップ クリームを挟んで構成されています。ヴィクトリアサンドイッチとしても知られるこのケーキは、アフタヌーンティーの一部として毎日このデザートを楽しんだと言われているヴィクトリア女王にちなんで名付けられました。

• パテ・ア・シューとお好みのフィリングという 2 つの多用途な要素だけで構成されるこのシュークリームは、簡単に作ることができます。満足のいくデザートには、、ホイップクリーム、または、またはそれらを次のように変換しますアイスクリームでサンドして。

• これらのショートブレッド クッキーは濃厚でバターの風味があり、柔らかくて崩れやすい食感で口の中でとろけます。生地をひとつのボウルに入れて作るので、たったの5分で作れるこのレシピはとても簡単です。

• バターと黒砂糖の贅沢なソースがたっぷりかかったスティッキー トフィー プディングは、ナツメヤシの深いカラメルの香りが特徴のイギリスで人気のケーキです。英国の一部のレストランでは、蒸して少し柔らかくしっとりとしたバージョンにしていますが、私たちのデザートを含め、今日のデザートのほとんどは焼きました。

• 山盛りのホイップ クリーム、熟したベリー、柔らかくなり始めたサクサクのメレンゲが入ったイートン メスは、軽いデザートに求められるすべてが揃っています。メレンゲを一から作るのが面倒な場合は、市販のものでも大丈夫です。

• 寄稿者のニコラ・ラムは、「かつてはこのつまらないものは時代遅れの決まり文句だと考えられていたが、その魅力的なレトロな魅力のおかげで、このデザートは英国全土でパーティーの定番としての地位をしっかりと再確立した」と書いている。ゆらゆらフルーツゼリーの組み合わせが楽しくておいしい、、クレームレジェール、ホイップクリームが巨大なガラスのボウルに重ねられています。を鑑賞しながら楽しむのに最適です。グレートブリティッシュベーキングショー、自分たちで言うのであれば。

• この古典的なレシピを最小限の労力で再現するには、バター、クッキー (イギリスの用語ではビスケット) のパック、加糖練乳の缶、バナナ数本、生クリーム 1 カートン、そして生クリーム 1 ブロックだけが必要です。贅沢な気分なら、上にシェービング用のチョコレートを。

• このエレガントで風通しの良いケーキは多くのデザートの基礎であり、頻繁にテレビ番組に登場します。グレートブリティッシュベーキングショー、パン職人は、もろい生地がしぼんでしまうのを避けるために、小麦粉を泡立てた卵と砂糖に注意深く混ぜ合わせます。でも、心配する必要はありません。私たちの簡単なレシピは間違いなく、可能な限り最高級のパン粉で軽くて柔らかいケーキを作ります。

• 焼き上がったエクレアに穴を開けると、蒸気が逃げてペストリーが柔らかくなるのを防ぎます。ここにはねっとりとした底はなく、ペストリークリームが詰められ、ほろ苦いダークチョコレートがかかっている、楽しくサクサクしたパテ・ア・シューだけです。

• この人気のあるイギリスのスナックをステラさんはアレンジして、全粒粉と中力粉を混ぜて、適度な歯ごたえのある風味豊かなビスケットを作りました。ミルクまたはダークチョコレートの厚い層をトッピングし、そのまま食べても、または紅茶に浸してもおいしいです。