ブレビル バンビーノ プラスは、私たちがこれまでテストした中で最高のエスプレッソ マシンの 1 つです

家庭用エスプレッソマシンは扱いが難しい場合があります。通常、価格が高ければ高いほど、使いやすくなりますが、エスプレッソに興味がある人にとっては難しい計算になることがあります。ありがたいことに、解決策があります。Breville Bambino Plusです。2021年に初めてエスプレッソマシンをレビューして以来、Breville Bambino Plusは、その豊富な機能と（エスプレッソマシンとしては）手頃な価格で、私たちの一番のおすすめです。このマシンが依然として栄冠に値することを確認するために、Bambino Plusをもう一度テストし、使いやすさと、素晴らしいエスプレッソを作り、高品質の泡を蒸す能力を評価しました。

テスト

• エスプレッソテスト:ミディアムローストのエスプレッソブレンドを、セット270、私たちのお気に入り次に、Bambino Plus で連続撮影を行い、その品質とマシンの一貫性を評価しました。
• ミルク蒸しテスト:私たちは、マシンの自動スチームワンドを使用して、マシンの温度と泡の設定を 9 段階すべて変えてミルクを泡立てました。その後、ラテ アートを注いだり、ドリンクを試飲したりして、泡の質感を評価しました。
• ユーザビリティテスト:私たちは、マシンの全体的なデザインに注目するとともに、利用可能なすべての機能をテストして、マシンの全体的なデザインを評価しました。また、ショットプル プロセスを簡素化するのに役立つユーザー フレンドリーな詳細も評価しました。 
• クリーンアップテスト:メーカーの指示に従って Bambino Plus のクリーニング サイクルを実行し、その実行のしやすさを評価しました。

知っておくと良いこと

使い方は簡単

Bambino Plus のセットアップは簡単です。取り外し可能な水タンクに水を入れ、ポルタフィルターの下にボウルを置いて、プラグを差し込むだけです。マシンは、最初に電源を入れると自動的にボイラーをフラッシュし、1 分もかからずにエスプレッソ ショットを抽出できるようになります。

ボタンには明確なラベルが付いているので、エスプレッソ、スチーム、スチーム設定のどれがどれかがわかります。また、このマシンのすべての機能は自動化されています。シングルショットとダブルショットのボタンは、自動的に停止する設定量にプログラムされており、スチームワンドにはマイクロフォームを作成するエアレーション機能が組み込まれています。ボリューム式エスプレッソ ボタンは期待したほど正確ではないと感じましたが、同時に、エスプレッソ ショットの抽出手順を学習している初心者にとっては便利なボタンです。

最後に、マシンのタンクの裏側には、簡単に参照できるように、すべてのクリーニング手順が明確に印刷されています。しかし、それ以上に、Bambino Plus には、200 ショットごとに徹底的にクリーニングするように通知するショット カウンターが内蔵されています。クリーニングは、エスプレッソ マシンの寿命を延ばすための最良の方法であり、忘れないようにするための確実なシステムを備えていることは非常に役立ちます。

すぐに熱くなります

Bambino Plus は、必要に応じて水を瞬間加熱する ThermoJet ボイラーを使用しているため、他のエスプレッソ マシンでよくある長い加熱時間がありません。これは、PID コントローラーも使用する小型の機敏なシステムです。PID コントローラーは、水温を 1 度に維持するために温度変動を予測するアルゴリズムを実行するコンピューター ボードです。これにより、エスプレッソ パックが低すぎる温度で抽出されること (味が薄く酸っぱくなる) や、沸騰したお湯で焦げること (確実に苦味が増す) がなくなります。PID コントローラーは通常、高級な家庭用エスプレッソ マシンまたは業務用モデルにしか搭載されていないため、この技術が Bambino Plus に組み込まれているのは素晴らしいことです。

素晴らしいエスプレッソショットを抽出します

バンビーノプラスは、間違いなく素晴らしいエスプレッソショットを抽出します。どんなコーヒーを入れても、グラインダーを調整して、最小限の労力でおいしいショットを作ることができました。これは、他のほとんどのエスプレッソマシンと同様に、許容度の高いエスプレッソマシンです。秘密は圧力のかけ方にあります。エスプレッソマシンはポンプを使って9バールの圧力（または約400～600ポンドの直接的な力）を発生させ、ほとんどのマシンはすぐにその力をコーヒーの表面にかけます。しかし、バンビーノプラスは、約10秒かけてゆっくりと9バールの圧力まで上げていきます。これにより、コーヒーが均等に浸み込み、ユーザーはより広いグラインド設定のウィンドウを利用できます（フルプレッシャーエスプレッソマシンでは、専用のグラインド設定器による正確なグラインド設定が必要です）。可能な限り最高の抽出を実現します。

Bambino Plus のプレインフュージョン設定により、初心者でも簡単にショットを抽出できますが、Breville では、どちらかのエスプレッソ ボタンを押し続けることでプレインフュージョンをバイパスすることもできます。フル プレッシャー モードに切り替えると、より細かく挽くことができ、より甘いエスプレッソ ショットを抽出できます。また、ボリューム プログラミングもキャンセルされるため、希望する正確な量でショットを止めることができます。これは小さな設計の詳細ですが、Bambino Plus が初心者にもエキスパートにも最適なマシンであることを意味します。

自動スチームワンドは驚くほど素晴らしい

最初は懐疑的でしたが、バンビーノ プラスの自動スチーム ワンドは期待通りの出来でした。業務用エスプレッソ マシンには大型のスチーム ボイラーが付いており、バリスタがミルクに空気を吹き込んで均一なマイクロフォームを作ることができますが、家庭用マシンのほとんどにはその質感を完璧に実現するパワーがありません。バンビーノ プラスは、ミルクを温めながら直接空気を注入することで、従来のスチーム プロセスを省きます。ユーザーは、3 つのミルク温度とフォーム設定から 1 つを選択するだけです。スチーム ワンドは指定温度に達すると自動的に停止し、ミルクはほぼ準備完了です。

Bambino Plus オートスチームの唯一の欠点は、マイクロフォームがピッチャーの真ん中に島のように浮かんでしまうことです。ラテアートを注ぐには (または単に全体的にシルキーな質感にするには)、ミルクとフォームをうまく混ぜるためにピッチャーを回す必要があります。ほとんどの家庭用エスプレッソマシンにはスチーム中にピッチャー内のミルクを渦巻かせるパワーがないため、これはかなり標準的なことですが、全体的なマイクロフォームの質感は本当に印象的です。

考え抜かれたデザイン要素が満載

Bambino Plus の最も優れた点の 1 つは、ユーザーフレンドリーな細部のすべてです。ドリップトレイには、満杯になるとポップアップして知らせてくれる浮きが付いています。水タンクは取り外し可能なので、簡単に水を補充できます。また、クリーニング ツール一式、丈夫なタンパー、ミルク スチーム ピッチャーが付属しており、箱から出してすぐにカプチーノを作るのに必要なものがすべて揃っています。

グループヘッドには、ポルタフィルターを挿入する場所を示す小さな図もあります。これは小さな詳細かもしれませんが、エスプレッソを初心者にもっと親しみやすくするための配慮のある配慮です。スチームワンドも同様です。エルボにはシリコンリングが付いているので、簡単に引き出すことができ、ミルクピッチャーを挿入できます。これらの詳細により、Bambino Plus は楽しく使用でき、飲み物を簡単に作ることができます。

評決

Breville Bambino Plus は、合理化された高性能のコンパクトなエスプレッソ マシンで、数多くのユーザー フレンドリーな機能を備えながら、価格も手頃です。初心者にも熟練者にも最適な選択肢です。

長所

このエスプレッソ マシンが本当に素晴らしいことは、いくら強調しても足りません。初心者でもプロでも、このマシンはエスプレッソの味を最高に引き出します。マイクロフォームを自動で作ってくれるスチーム ワンドも付いていて、使い方も非常に簡単です。その上、軽量でコンパクト、エスプレッソ マシンとしては低価格です。これ以上に欲しいものはありません。

短所

他のエスプレッソ マシンよりも手頃な価格ではありますが、それでも 500 ドルと高価な機器です。また、グラインダーも購入する必要があります。また、本体はプラスチック製で、テストした他のモデルほど頑丈ではありません。それでも、価格と付属機能を考えると、他にはない素晴らしい価値です。

主な仕様

• 寸法:8 x 13 x 12インチ
• 重さ：11ポンド
• ポルタフィルター直径:54ミリメートル
• 容量：1リットル
• 電話番号:はい
• アクセサリー：54mmタンパー、Razor精密投与ツール、16オンスのステンレススチール製ミルクジャグ、1カップと2カップのシングルウォールとデュアルウォールのフィルターバスケット、クリーニングツール、クリーニングディスク
• お手入れ方法:メーカーの指示に従ってコーヒー用洗剤でバックフラッシュする

よくある質問

Breville Bambino と Bambino Plus の違いは何ですか?

Bambino と Bambino Plus は見た目は似ていますが、いくつか重要な違いがあります。どちらも超高速の ThermoJet 加熱システムを備えていますが、Bambino Plus には 3 つの温度と泡の設定が可能な自動ミルク スチーム ワンドが付いています。しかし、主な利点の 1 つは、Bambino Plus ではポンプが停止するとすぐにマシン内の圧力が解放されるため、ポルタフィルターを簡単に取り外せることです。

Bambino Plus にはグラインダーが必要ですか?

はい、バンビーノプラスにはグラインダーが内蔵されていないので、独立型のグラインダーを購入するのが最善です。このマシンには、理想的なグラインド設定ではないエスプレッソ ショットを抽出するのに役立つ加圧フィルター バスケットのセットが付属していますが、エスプレッソの品質はそれほど高くありません。

Breville Bambino Plusは使いやすいですか?

バンビーノプラスは、最も使いやすいエスプレッソマシンの1つです。直感的なインターフェイス、読みやすいボタン、マイクロフォームを作成する自動スチームワンドを備えています。しかし、最も優れた機能は、プリインフュージョンサイクルです。これは、初心者のバリスタがより良い味のショットを抽出できるようにし、従来の家庭用エスプレッソマシンよりも寛容です。これは、ギフトとして最適です。コーヒー愛好家なら誰でも楽しめる。

Breville Bambino Plus はお湯を出せますか?

バンビーノプラスはスチームワンドからお湯を注ぎますが、何かを温めるのに効率的な方法ではありません。代わりに、布を湿らせてドリップトレイを拭いたり、カップを軽く温めたりするのに便利です。スタンドアロンの使用をお勧めします。ほとんどの温水ニーズに対応します。

私たちが専門家である理由

• Serious Eatsの商業ライター。スペシャルティコーヒー業界で15年間働き、当サイトのコーヒー専門家として、コーヒーに関する数多くの記事を手掛けてきました。、、 そして。
• このレビューでは、ブレビル・バンビーノ・プラスを1週間使用して、日常的なパフォーマンスを評価し、100杯以上のエスプレッソを抽出し、その結果を私たちの。