面白い事実: バニラのような味がするものはほとんどありませんでした!

おいしいバニラアイスクリームがなぜ重要なのか、詳しく説明する必要はありませんよね？真夏の流行の瞬間のメリットを説明する必要がありますか？他のすべてが手に負えないと感じるときに、1つのスノースクープの喜び？心の喜びそれは違います。いいえ、そうではありません。バニラアイスクリームは世界中で愛されており、人類共通の体験にとって非常に重要であることが広く理解されています。

では、なぜスーパーでみんなが楽しめるものを見つけるのがこんなにも大変だったのでしょうか?

典型的なSEのやり方で、このチームは地元のスーパーで見つけられる可能性のあるバニラアイスクリームの10ブランドを集め、系統的かつ経験的に、科学的に！一番美味しいものを見つけるために、全部試食しました。私たちはみんなバニラアイスクリームが大好きだと思って行きました。1) 氷の塊、2) 子供の誕生日パーティーのケーキのようなひと口サイズ (ほとんどがおいしいタイプ)、3) バニラビーンズが多すぎてざらざらした感じ、という具合に食べ尽くして、みんなびっくりして帰りました。これは難しかったです。勝者と敗者、どちらも明らかでした。

さあ始めましょう。

シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス

候補者

  • ベン＆ジェリーのバニラ
  • フレンドリーズバニラ
  • Edyのバニラ
  • ヘリテージ クルフィ バニラビーン
  • ターキーヒル オリジナルバニラ
  • ブレイヤーズナチュラルバニラ
  • アベニューAバニラアイスクリーム
  • アンプルヒルズ ジャストバニラ、プリーズ
  • ハーゲンダッツバニラアイスクリーム
  • ヴァン・レーウェン バニラビーンズ フレンチアイスクリーム

基準

前述のように、バニラアイスクリームは素晴らしくシンプルな喜びであり、そのように評価されるべきです。私たちが求めているのは、シンプルさです。滑らかで、厚く、軽く噛みごたえがあり、非常にクリーミーで、すくいやすい最小限の空気を含んだベース、本物のバニラの味（その味がどのようにして得られるかはそれほど重要ではありませんが、もちろん、バニラビーンズの粒はいいです）、そして最後に油っぽさがないことです。私たちに言わせれば、本当においしいバニラアイスクリームのほぼ完食したボウルは、薄く冷えたスープのように食べられるべきです。飲んでいるという感覚なく、底から最後の一滴までかき出せるはずです。ああ！そして、お願いですから、氷。

上記のすべてを測るために、私たち全員がアイスクリームを 10 スクープずつ食べました。最初はプレーン、次にスプリンクルをトッピングしたものを食べました。スクープのみでは、色と甘さを最もよく測定できました。スプリンクルを加えることで、食感のコントラストを測ることができました。

ランキング

ベン＆ジェリーズ: 3.56/5

一口食べた瞬間、グループ全員が「これは正しい食べ方だ」と口を揃えました。濃厚で甘く、スプリンクルにも負けず、キッチンにあった他のどんなものにも美しくマッチしました。また、香りがちょうど良い唯一のものでした。冷たくて幸せなバニラアイスクリームが口に入る直前に、暖かくて幸せなバニラの香りが鼻を刺激します。雰囲気はいいですが、アイスクリームにしましょう。

ハーゲンダッツ: 3.08/5


ここまでで明らかになったはずです。私たちはファンで、私生活でも定期的に食べ、1パイントを開けたら最高のものしか期待しません。ここでもほぼその期待に応えられました。誰もがアイスクリームのボディを楽しみました。他のアイスクリームほどすぐに溶けず、他では味わえない独特のクリーミーさがありました。ジェイクは、試食した他のアイスクリームほどバニラの香りが強くなく、心地よいと感じなかったため、このアイスクリームをダメにしました。

ヴァン・レーウェン: 2.92/5

興味深いことに、ヤスミンとジュヌヴィエーヴはどちらも、ヴァン・レーウェンの味は「バニラアイスクリームの本来の味」だと述べましたが、どちらもそれを疑問として表現しました（「バニラアイスクリームの本来の味は？」）。このアイスクリームは、噛み心地が素晴らしく、見た目も穏やかで、上位 2 つのアイスクリームよりも顔への香りが少なかったです。私は子供部屋の壁をこのアイスクリームで塗り、その部屋でとても穏やかな赤ちゃんを育てたいと思います。

フレンドリー: 2.44/5

生涯のフリブルファンである私は、この製品からは遠慮したいところですが、その必要はありません。テスター5人のうち3人は、キャンプ仲間の誕生日パーティーでアイスクリームケーキを食べている気分にすぐに浸りました。残りの2人は、かすかにバニラの風味があり、すぐに溶けてしまう乳製品の味をしばらく楽しみました。

ブレイヤーズ: 2.3/5

ここからは、これらのセレクションを「空気」と「氷」のどちらか、または両方のカテゴリーに分類します。ブレイヤーズから私たちは空気の旅に出発しました。スプーンを何かに浸したことにほとんど気づかないほど、あっという間に過ぎました。聞いてください、この食べ物は食べるのがとても楽しいです。食べ過ぎているという感じはまったくしません。スプリンクル マウンテンはここで強くお勧めします。食事の最後にバニラの香りがするスプリンクルを山盛りにしたい人はいないでしょう。ああ、ちょっと待ってください!!見た目クッキー＆クリームのような？ 欠点ではないが、この状況ではやはり不安になる。

アベニューA: 2.18/5

もっと空気を含ませてください! 「軽い」と「ふわふわ」という言葉が、私たちの共通の感想の中で何度か登場しました。しかし、空気を含ませている感じは Breyers のものより強く、香りはより人工的でした。私の即座の反応は、Cool Whip と比較することでした。実際のところ、この 2 つを区別できるかどうかはわかりません。

ヘリテージ クルフィ: 2.12/5

すると、氷ができました。噛む音が聞こえ、味はマイルドでした。この 2 つの要素が合わさって、一見して誰もが期待していた絵のように美しいアイスクリームが台無しになってしまいました。もちろん、このアイスクリームはそれほど早く溶けませんでした。他の 9 パイントのアイスクリームが水たまりに変わっても、10 分以上持ちこたえました。夏の暑い日にはクルフィがぴったりかもしれません。

ターキーヒル: 2.1/5

ターキー ヒルのアイスクリームはとても良い香りがしました。私たちはみんな、これがパイにぴったり合うアイスクリームになることを望んでいましたが、すぐに溶けてしまい、そのチャンスはまったくありませんでした。ジェネビーブは、香りがとても気に入ったにもかかわらず、一口食べると明らかに油っぽさを感じたとも言っていました。それでも、味は悪くありませんでした。

アンプルヒルズ: 2.08/5

確かに、アンプル ヒルズはふわふわでも氷のようにもありませんでした。でも、バニラ アイスクリームのような味もしませんでした。誰にとってもそう感じましたか? 私は「アーモンド?」と書きました。ジェイクは「モルト?」と書きました。ヤスミンは「アマレット?」と書きました。ダニエルは「違います。これは何ですか?」と書きました。

Edy: 2.06/5

大きなエネルギーを抽出します。それだけです！

私たちのテイスティング方法

すべてのテイスティング テストは、ブランドを完全に隠して、議論なしで実施されます。テイスターはサンプルをランダムな順序でテイスティングします。たとえば、テイスター A はサンプル 1 を最初にテイスティングし、テイスター B はサンプル 6 を最初にテイスティングします。これは、味覚疲労によって不当にいずれかのサンプルが有利になるのを防ぐためです。テイスターは、サンプルごとに異なるさまざまな基準でサンプルをランク付けするテイスティング シートに記入するよう求められます。すべてのデータは表にまとめられ、実際の結果をできるだけ公平に表すために、編集者の入力なしで結果が計算されます。