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マカロニ＆チーズの最高のレシピをすべてご紹介します。古典的なものからユニークなものまで、これらのスピンにはすべて共通点が 1 つあります。それは、魅力的であるということです。
アメリカの定番、マック アンド チーズほど心安らぐ食べ物はありません。マカロニ＆チーズは何世紀にもわたって存在しています。マカロニ アンド チーズの最初の現代的なレシピは、1770 年の料理本に掲載されました。 250 年かけてコンセプトが洗練され、チーズソースとマカロニの組み合わせには無数のバリエーションがあります。
ここでは、私たちのお気に入りのマカロニアンドチーズのレシピをいくつか集めました。チェダーチーズを使った古典的なストレートなレシピから、ペスト、スモークゴーダチーズ、さらにはスカッシュを使ったよりユニークなレシピまで、あらゆるものがあります。料理をしましょう。
そして今…マカロニ＆チーズの最高のレシピです！
最高の準備ができていますこれまで自家製マカロニ＆チーズのレシピは？ここで最高の言葉を引き出すことは本当に価値があることをお約束します。この心安らぐ食べ物を最初から作ると、箱から出てくるものよりもはるかに美味しくなります。みんなに感動を与えたいですか？この自家製マカロニ アンド チーズは家庭的で居心地の良い味わいで、最高のとろとろのチーズソースとカリカリのパン粉が添えられています。アレックスと私は最近の家族の集まりのためにこれを作りました、そしてテーブルの周りの全員が同意しました：「これは最高マカロニアンドチーズ。」
おお、クリーミーペストマックアンドチーズ！このとても居心地の良い食べ物は、見た目と同じくらいとろとろで、明るい緑色のバジルペストの渦巻きを追加するのは、まったく天才的な動きです。ハヴァルティチーズがクリーミーなソースに溶け込む様子は、本当に驚くべきものです。このユニークなマカロニ＆チーズのレシピは見逃せません。
おもてなし用の斬新な料理の準備はできていますか?スモークゴーダマカロニアンドチーズのレシピをご紹介します!私たちの友人たちは、初めてのことを終える前に数秒間懇願していました！このゴーダマカロニ＆チーズは、スモークゴーダチーズ、柔らかい麺、カリカリとしたサワードウのパン粉が特徴です。風味豊かな、濃厚でクリーミーなマカロニ＆チーズができあがります。
健康的なマカロニ＆チーズ?健康という言葉には多くの意味があります。重要なのは、マカロニ アンド チーズは健康的でバランスの取れた食事の一部となり得るということです。そして、これはバランスがすべてです。風味が豊かで、標準的なレシピよりも1食あたりのチーズの量が少し少なく、栄養素と繊維をたっぷり摂取できるブロッコリーがたっぷり入っています。愛してはいけないものは何ですか？
このホワイトチェダーマカロニ＆チーズのレシピはまさに逸品です。ホワイトチェダーチーズのシャープな味わいが、クリーミーなチーズソースに洗練さをもたらします。そして予想外の要素も？鮮やかな焼きトマト。トマトの甘みとチーズの辛さが絶妙です。この赤ちゃんはベーキング時間さえ必要ありません。マカロニ＆チーズを作り、ローストトマトをトッピングして食べるだけです。
マカロニ＆チーズのヘルシーバージョンのレシピをご紹介します。ギリシャヨーグルトを使用し、超クリーミーな食感を実現しました。追加の栄養素としてほうれん草も含まれており、ターメリックはわずかな免疫力の向上と彩りを与えます。味は？おいしいスポットです。チェダーチーズ、パルメザンチーズ、フレッシュガーリックの組み合わせがたまらなく美味しいです。
人の心を掴む退廃的な料理、トリュフマック＆チーズをご紹介します。この居心地の良いパンには、濃厚でクリーミーなホワイトチェダーソースとほんのり素朴なトリュフオイルが混ざり合っています。トリュフは、魅力的なニュアンスを加えます (一部のトリュフ料理のように強烈ではありません!)。このレシピは、感動を与えたいディナーパーティーに最適です。黒トリュフ好きにはたまりません！
マカロニ アンド チーズのユニークなレシピをご紹介します。スパゲッティ スカッシュ マッド アンド チーズです。見た目と同じくらい快適で家庭的な雰囲気です。スパゲッティスカッシュヌードルを、グリュイエールチーズ、ナツメグひとつまみ、白ワイン少々で作ったクリーミーなチーズ風味のベシャメルソースと混ぜ合わせます。豪華に聞こえますが、本質は、最高のホッとする料理です。またはスパゲッティスカッシュは内部を細長い「麺」に変えます。かぼちゃの殻を取り皿としても使えます！
おいしいマカロニ＆チーズのボウルほど心安らぐものはありません。結局のところ、インスタントポットのマカロニ＆チーズは何層にも重ねて心地よくなっているのです！インスタントポットでパスタを調理すると、パスタが柔らかくしなやかになり、家庭的な雰囲気が漂います。ボックスマック＆チーズの進化版のような感じです。最大のセールスポイントは？材料を鍋に入れてGoを押すだけ！それ以上のものはありません。
マカロニアンドチーズに最適なヌードル
これらのマカロニ＆チーズのレシピを見ればわかるように…マカロニ＆チーズにはマカロニを使う必要はありません。マカロニ＆チーズのレシピには、さまざまな種類のユニークな麺の形があります。実際、私たちは貝殻からギリまであらゆるものと一緒にそれを好みます。主なガイドラインは？長い麺ではなく、短くカットしたパスタを使用してください。ここが私たちのお気に入りですマカロニ＆チーズの場合、好みの順に：
- コンキリエ（貝殻）：ここで使用したもの
- :コルク抜きの形状
- :耳の形
- :ユリの形
- ペンネ:斜めの端を持つ細長い管
- :ねじれたチューブ形状
- 長くて太いチューブ
クラシックマックアンドチーズ (その他のレシピも!)
5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1 つ星
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古典的なマカロニ＆チーズのレシピの作り方をご紹介します。この究極の心安らぐ料理を一から調理すれば、今まで食べたどの料理よりも美味しくなります。
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 15分
- 合計時間: 30分
- 収率： 10に12サイドとして、メインとして6から81×
- カテゴリ： メインディッシュ
- 方法： コンロ
- 料理： アメリカ人
- ダイエット： ベジタリアン
- 1あらゆる種類のショートパスタをパウンドします（私たちは大きな殻が好きです）
- 8オンスシャープなチェダーチーズ（未熟成）
- 8オンスモントレージャックチーズ
- 大さじ3無塩バター
- 大さじ3中力粉
- 1 3/4カップ牛乳 2%
- 小さじ1
- 小さじ1/2オニオンパウダー
- 小さじ1/2ガーリックパウダー
- 1/2カップ味付けイタリアパン粉（または普通のパン粉）
- パスタを茹でる：大きめの鍋に湯を沸かし、大さじ1程度を入れます。。パスタを加えてアルデンテになるまで茹でます。パッケージの指示の数分前にパスタの味見を開始し、パスタが柔らかくなりながらもまだ硬くなったら調理を終了します。次に、パスタをザルに入れ、お湯でさっと洗います。
- その間にソースを作ります。チーズをすりおろします（必要に応じて）。バター、小麦粉、牛乳、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを計量します。大きな鍋またはダッチオーブンでバターを中火で加熱します。溶けたら小麦粉を加えて混ぜます。絶えずかき混ぜながら、混合物を約2分間加熱します。薄茶色になり始めたらすぐに火を弱めます。牛乳を非常にゆっくりと加え始めます。混合物が完全に滑らかになるまで絶えず泡立て、次に完全に混ざるまでさらに牛乳を加え、それを繰り返します。牛乳をすべて加えたら、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを加えます。弱火で約2分間煮続けて、軽くとろみをつけ、頻繁に泡立てます。 2分後、粉チーズを少しずつ加え、完全に溶けるまでかき混ぜ続けます。
- パン粉をのせて盛り付けます。パスタをチーズソースと混ぜ合わせ、器に盛り、パン粉をのせます。お好みに応じて、グラタン皿に置き、パン粉が軽く茶色になるまで2〜4分間焼きます。必要に応じてフライパンを回して、茶色が均一になるまで焼きます。すぐにお召し上がりください。残り物は最長4日間冷蔵保存します。牛乳を加えてコンロで再加熱し、クリーム状になるまでかき混ぜます。
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- 誰からも好まれる基本のクリームソースを使用したパスタです。
- または貝類とパルメザンチーズ、レモン、長い麺を組み合わせて、おいしいディナーをお楽しみください。
著者について
アレックスとソーニャ
こんにちは！私たちは、絶賛された料理本の著者、アレックスとソーニャ・オーバーハイザーです。料理人のカップルそしてかなりシンプルな料理—そして、一緒に料理をする現実のカップル。私たちは、季節のレシピと家庭料理の楽しさを共有するために、2010 年に A couple Cooks ウェブサイトを設立しました。現在、地中海食、ビーガン、ベジタリアン、ペスカタリアン、スムージー、カクテルなどを含む、十分にテストされたレシピが 3,000 件以上あります。
