宮崎駿の魔法の料理：アニメの最高の料理シーンへの賛歌

昨年、私は腕に小さなタトゥーを入れました。真っ赤な弁当箱に白米がいっぱい詰まっていて、半分に小さな丸焼きの魚が入っています。片方のご飯の上には、桜でんぶ（タラの粉から作った桜色の調味料）と、キラキラ光る大豆が少し盛られています。もう片方のご飯には、梅干しが1つだけ乗っています。この弁当は、1988年の宮崎駿監督の映画「お弁当の王様」に登場する弁当の正確なレプリカです。となりのトトロ私は7歳の時に初めてこの映画を観ましたが、それ以来そのシーンのことを考えずにはいられませんでした。

この映画は、多くの人から日本のアニメーションの古典とみなされています。日本のアニメーションは、一般的にはアニメと呼ばれ、日本で制作された、または日本のアニメーションスタイルに触発されたアニメ映画やテレビシリーズを指す用語です。1960年代にヒット番組が登場して以来、鉄腕アトムそしてスピードレーサーアニメは海外市場向けにアレンジされ輸出されるようになり、世界中で人気が高まり続け、世界中にアニメファンのサブカルチャーが生まれました。しかし、そのコミュニティの中には、私のようにアニメ料理を愛する人々のサブサブカルチャーも存在します。

「アニメフードは多くの人にとって逃避先です。とても癒される効果があります」と、人気のアニメフードファンのインスタグラムアカウントを作ったクリスティーナ・ソンさんは言う。アニメ）で撮影されました。「まるで一瞬の時間が完璧に凍りついたようです。」

アニメでは食べ物が誇張された最高の姿で登場します。アニメは食べ物の最も魅力的で食欲をそそる側面を取り上げ、それをさらに高めます。柔らかいプリンはどれも魅力的な光沢を放ち、山盛りの麺はどれも適度な量の湯気に包まれています。完璧に盛り付けられた食べ物の例は多くのアニメで見つけることができますが、アニメ料理を愛するサブサブカルチャーの中で最も人気のあるシーンのいくつかはスタジオジブリの映画からのものです。1985年に宮崎が共同設立したジブリは、世界で最も影響力のあるアニメーションスタジオの1つと見なされており、その評判は「スターウォーズエピソード2/新たなる希望」などの映画の批評家の称賛と興行収入の成功によって築かれました。となりのトトロ、もののけ姫、そして神隠しは、2003年にアカデミー賞最優秀アニメーション映画賞を受賞しました。

「子供の頃からスタジオジブリの映画が大好きで、いつか映画に出てくる食べ物を食べたいと思っていました」と彼女は言う。えーん、匿名を希望する女性。神奈川県で料理教室を経営しており、アメリカで人気を博した。スタジオジブリの最も象徴的な瞬間。

スタジオジブリ作品の食事シーン、特に宮崎駿監督の映画で最も有名なシーンは、料理、食事、そして食べ物の分配に合わせて物語がゆっくり進むという点で他のアニメとは一線を画している。これらのシーンは、登場人物の物語や全体的なストーリーラインと密接に絡み合っていることが多い。例えば、アニメの冒頭で両親が食べ過ぎて豚に変身するシーンなどである。神隠し、映画の主人公である千尋が最終的に解決しなければならない葛藤を生み出している。両親が不在のため何年も野菜を切らなければならなかったことを示唆するような8歳の少女の野菜を切るような料理シーンの細部から、黄金色の魚が皮に彫られた湯気の立つ魚のパイのような美しい料理の盛り付けまで、食べ物を準備して楽しむことに焦点を当てることで、これらのアニメの世界に命が吹き込まれているようだ。

「食べ物や食事は、家族や感情と非常に密接に結びついています。実際のストーリーテリングやシーン設定において、非常に重要な部分です」と、アニメーション制作会社で、2010年からスタジオジブリ映画の北米配給を担当しているGKIDSの社長、デイブ・ジェステッド氏は語る。「親密な家族のシーンなので、愛情と注意を込めて作られているのでしょうか。これは家族の仲の良さを示すものなのでしょうか。それとも、設定が素晴らしいことを示すものなのでしょうか？」

スタジオジブリと宮崎駿の映画の料理の素晴らしさを讃えて、私のお気に入りの食事シーンをいくつか紹介します。

ポニョ：はあああああ！

ヒーリングは、主人公の魚の目を通して海中の魔法の世界を探検します。魚は小さな女の子に変身し、人間の少年宗介と友達になります。この映画で最も記憶に残るシーンの 1 つはハムに関するものです。「この時点では、ポニョのハム好きは基本的にミームです」とジェステッドは笑いながら言います。

この有名な食事シーンでは、宗介の母親が子供たちのために、鮮やかな青と珊瑚色の蓋つきの器にインスタントラーメンを作っている。宗介はラーメンのパッケージを激しく振ると、乾いた麺が陶器の器にドスンと落ちる。まだ人間の世界に馴染みのないポニョは宗介の真似をしようとするが、握りすぎてしまい、割れた麺が器に散らばってしまう。宗介の母親は熱湯を麺に注いで蓋をし、子供たちは宗介の言う「3分」待たされる。宗介の母親が戻ってくると、彼女はトッピングを加える間、子供たちに目を覆うように言う（「覗いちゃダメよ！」）。子供たちが目を開けると、完璧なラーメンが待っていた。ゆで卵半分、ネギのみじん切り、厚切りハム2枚が透明なスープの上にのっており、表面には震える脂の塊があり、その下には麺が見えている。ポニョは歓喜の声をあげ、すぐに指で熱いハムを掴みます。そしてシーンは切り替わり、ポニョの口から小さな麺が突き出ている場面に切り替わり、彼女は満足してテーブルで眠りに落ちます。

ハムはポニョが異世界から来たにもかかわらず、人間の友達と親しくなるための手段だと私は考えるようになった。最初の頃はまだ魚のような状態だった彼女がハムをおいしそうにむさぼり食う姿はグロテスクなほどだったが、物語が進むにつれて、ハムへの執着心が彼女を本当の少女のように思わせるようになる。彼女はハムのことで大声をあげ、食べるときにはくすくす笑い、ハムを見ると興奮しきりになる。まるで本当の子どもが好きなものを食べるのと同じだ。彼女が宗介と一緒にハムの乗ったラーメンを食べるとき、彼女は大切な人と愛情を込めて作った食事を分かち合うという、根本的に人間的な体験をしている。

となりのトトロ：弁当

となりのトトロスタジオジブリ作品の中でも最も象徴的な作品で、トトロ自身がスタジオのロゴになっているほどです。1988 年のこの映画は、東京の北に位置する埼玉県所沢市の田舎に新しい家に引っ越してきた 2 人の姉妹と父親を描いています。しかし、映画全体を通して母親は病気で入院しています。控えめではありますが、彼女の不在は子供たちが新しい家族とどう付き合うかに影響を与え、子供たちの自主的な冒険に背景を与えます。

弁当のシーンでは、姉のサツキが学校へ出かける前に、父と妹のメイのために弁当を作るために早起きする。複数の鍋が同時に沸騰し、湯気が立つが、サツキはこれまで何百回もやってきたかのように、すべての料理を楽々とこなす。ご飯が入った弁当箱3つに、桜でんぶ、枝豆、梅干し、そしてサツキはメイにお弁当を渡し、メイはそれを賞賛します。お弁当を丁寧に作るサツキの姿は、家族への愛情を表していますが、同時に、母親の病気と父親の多忙な仕事のせいでサツキが引き受けざるを得なかった責任も表しています。二人きりでいることが多いため、魔法の森の精霊トトロと一緒に魔法のような冒険をすることができますが、日常生活の現実に戻ると、サツキは途方に暮れてしまうこともあります。

ハウルの動く城：カルシファーの朝食

ダイアナ・ウィン・ジョーンズの著書に基づく。ハウルの動く城は、中世ヨーロッパ風の世界を舞台にした、悪魔、魔法使い、魔女が登場する幻想的な冒険です。冒頭で、ソフィーという名の若い女性が魔女の呪いをかけられ、老婆に変身してしまいます。呪いを解く唯一のチャンスは、ハウルという名の冷酷な魔法使いと友達になることです。

このシーンは、古くて埃っぽいテーブルの上にたくさんの食べ物が並べられているところから始まります。一見するとごちそうのように見えますが、よく見ると、ジャガイモは芽を出し、タマネギは完全に緑の葉っぱになっているなど、細かいところまで手入れが行き届いていないことがわかります。ソフィーはハウルの動く城に忍び込んだばかりですが、以前も来たことがあるかのように、分厚いベーコンのピカピカのお皿と卵の入ったバスケットを自信満々に掴みます。城にはカルシファーという火の悪魔が住んでいて、城の動きをコントロールしています。また、料理に使う火もコントロールしています。しばらく冗談を言い合った後、カルシファーは意地悪にもソフィーのベーコンを焼くという要求に応じます。ソフィーは真っ赤に熱くなった悪魔の上に厚いフライパンを置き、悪魔を小さな炎にします。目玉焼きと脂ののったベーコンのスライスが泡立ちます。「ベーコンが全部焦げますように」とカルシファーは怒って言います。しばらくするとハウルが現れ、みんなのためにベーコンを作り終えます。ソフィーは、ハウルの一見優しい行為に最初は不安を感じていましたが、結局は屈服して朝食を食べました。

食事全体を通して、意志の強いソフィー、反抗的だが優しいカルシファー、不安そうなハウルなど、各キャラクターの注目すべき特徴が表現されています。

魔女の宅急便：ニシンとパンプキンパイ

魔女の宅急便は、キキという名の若い魔女が初めて家を出て、大都会で一人でやっていこうとする物語です。自立への旅の途中で、彼女は孤独と孤立と闘う何人かの登場人物に出会いますが、それは彼女自身の経験と重なります。芸術を追求するために森に引きこもっている女性、町の人気者の中でのけ者扱いされることが多い少年、そして、初めての子どもを持つことに伴う変化に苦悩しながら、最終的にキキを引き取ることになる夫婦がいます。彼らは皆、それぞれに孤独と闘っていますが、同時にお互いに惹かれ合っていきます。

食事のシーンでは、キキは年配の女性と出会い、家事を手伝います。彼女の家のあちこちは埃っぽく、小さな仕事が放置されていて、家族が彼女のことを忘れていることが分かります。共感と優しさから、キキは孫娘の誕生日パーティーのためにニシンとカボチャのパイを焼くという追加の仕事を手伝うことに決めます。パイはパイ生地で覆われ、中央にきれいに飾られた魚が縁のオリーブを引き立てています。キキはパイを焼くために一から火を起こすのに苦労しています。しばらく時間をかけて丁寧に焼いた後、パイは数秒で完成しました。彼女は雨の中を急いでパイを届けに行きました。到着すると、恩知らずの少女が出迎え、彼女はパイを嫌悪感を持って見てから、キキの顔に向かってドアを閉めました。スタジオジブリで食べ物が拒絶の象徴として使われるのは珍しいシーンです。

「この映画全体が扱っている孤独と孤立という考えを本当に強調している」とジェステッド氏は言う。

千と千尋の神隠し：おにぎり

神隠しは、スタジオジブリ作品の中で最も食べ物に重点を置いた作品です。温泉、つまり銭湯を舞台にしており、客にふるまわれる豪華なごちそうから、銭湯の従業員が食べる比較的質素な食事まで、ほぼすべてのシーンに何らかの食べ物が登場します。

物語全体は食べ物のシーンで成り立っています。ある家族が新しい家に引っ越すのですが、到着する前に、廃墟となった遊園地を訪れるという寄り道をするのです。歩いていると、山積みの食べ物が並ぶ空っぽの屋台が何列も並んでいるのに出会います。キラキラ光るソーセージ、餅、さまざまな種類のロースト肉が放置されており、不吉な誘惑のオーラを放っています。主人公の千尋は食べ物を見て不安になり、両親に帰るように促しますが、両親は言うことを聞かず、他人のごちそうをむさぼり食い始めます。すぐに両親は豚に変身し、千尋は映画の残りの時間、両親を救出する方法を見つけようとします。

しかし、この映画で私が最も気に入っているシーンの一つは、もっとシンプルな食べ物に焦点を当てたシーンです。豚の両親がハクという少年に抱かれているところを見せられた後、千尋は座り込んで、この全く馴染みのある、そして恐ろしい世界を理解しようとします。ハクは千尋にと言い、彼女を慰めようとしたが、一口食べた途端、彼女は泣き出した。この瞬間は千尋の弱さを物語っている。彼女が初めて泣き崩れた瞬間だった。ありふれた料理でも、気遣ってくれる人と分かち合うことがどれだけ親密なものかを、私は感じた。

アニメの食べ物に対する私の執着は時とともに強くなり、宮崎映画への愛も深まりました。腕を見下ろすと、となりのトトロ深呼吸してリラックスすることを思い出させてくれます。より平和な世界を想像することができ、ほんの一瞬でも穏やかな逃避をすることができます。