スープからディップまで、ボリュームたっぷりの豆レシピ16選

クリーミーな豆と栄養たっぷりの野菜は、平日の夜に簡単に作れるパスタにぴったりの組み合わせです。

小豆とご飯を一から作るのは簡単です。必要なのは、豆、野菜、塩漬けの豚肉とソーセージ、そして忍耐力だけです。

このマスターレシピを使用すると、チャンキーまたはスムース、黒豆またはピント豆、お好みの調理油を使用して、あらゆるスタイルの完璧なリフライド ビーンズを作ることができます。

この濃厚でボリュームたっぷり、そして間違いなく満足できるスープには、白インゲン豆、スモーキーハム、そしてたくさんの野菜がたっぷり入っています。

ここでは、ふっくらとした缶詰のひよこ豆をスパイシーでピリッとしたトマトソースに浸して、風味をたっぷり加えています。

このパーティーディップは、缶詰のひよこ豆、ヨーグルト、新鮮なハーブ、カリカリのひまわりの種を主役に、事前に作っておけます。

激しい'ンドゥイヤはクリーミーな白インゲン豆と素朴なケールにスパイスを加え、簡単でボリュームのある平日の夕食を作ります。

鶏肉、ソーセージ、豚肉、豆の肉たっぷりのシチューが、濃厚なダークブラウンの皮で包まれています。

この質素な小豆の鍋は単なる副菜ではなく、巨大な食事の中心となるものです。

豆、糖蜜、塩豚を長時間かけてじっくり煮込み、理想的な風味に仕上げました。

このシンプルなパスタは、ひよこ豆のピューレから作ったクリーミーな乳製品不使用のソースでコーティングされています。

深みのあるスパイシーな風味、食感のコントラスト、そして骨まで届くような濃厚さが特徴のビーガンチリ。お肉がなくても飽きないかもしれません。

自分で作れる「分解フムス」、マサバチャをご紹介します。最高の食感を得るには、乾燥したひよこ豆から始めることが重要です。

パタコンは、カリブ海のトストン（グリーンプランテンを二度揚げしたもの）に相当するコロンビア料理です。平らにしたプランテンの円盤の上に、黒豆（缶詰でも可）、ローストしたポブラノペッパー、クリーミーなアボカドのスライス、赤玉ねぎのピクルスを数個乗せます。

白インゲン豆のスプレッドはシンプルですが、退屈なものである必要はありません。ニンニク、レモン汁、レモンの皮、そしてスパイスブレンドのザアタルが、このディップのバランスと風味を保ちます。

この簡単な南西部風サラダは、真っ黒な黒豆、新鮮なハラペーニョ、トウモロコシを組み合わせた、色鮮やかでピクニックにぴったりの料理です。この料理の大胆な風味は、鮮やかでありながらベーシックなチリライム ビネグレットから生まれます。