換金作物が枯渇したら何が起こるか: ジンバブエのコーヒー経済の衰退と復活

カリフォルニア州とほぼ同じ大きさの小さな国、ジンバブエには、アフリカで最も豊かなコーヒーベルトがいくつかあります。ここは、高い山々、緑豊かな渓谷、涼しい気候など、コーヒー豆の栽培に最適な条件が整っています。

この国はかつて、ゆっくりと天日干しされ、フルーティーな風味が深く、飲みやすいSHQ（超高品質）コーヒーで有名だった。90年代、ジンバブエのコーヒーは、輸出先のロンドン、ニューヨーク、ヨハネスブルグ、日本、アムステルダムなど、コーヒーバーで人気を博した。ジンバブエのコーヒーは、国のGDPの2～3％を占め、商業農場に外国からの富をもたらし、無数の労働者に生計手段を提供した。

しかし、現在、ジンバブエのコーヒー産業は崩壊している。かつては活気にあふれていた工場は今や廃墟となり、農家は借金に苦しんでいる。昨年、ジンバブエのコーヒー生産量は約3万5000トンで、1988年の9万トンを大幅に上回った。これは、換金作物が破綻すると何が起こるかを示す物語である。

商品の崩壊

ベン・チャダさんは、ジンバブエの「イースタン・ハイランド」コーヒー地区の農家だ。この地域は、1,000キロにわたって手つかずのコーヒー畑が広がっている。夜明けに赤いアラビカ種のコーヒー豆を収穫しながら、かつては繁栄していたジンバブエのコーヒー産業の崩壊を嘆く。「2001年に政府が商業栽培農家からコーヒー農園を奪い、世界が私たちを罰したのです」とチャダさんは言う。

これは2000年に爆発した紛争である。当時92歳のロバート・ムガベ大統領に忠誠を誓う若い過激派が白人所有のコーヒー農園を襲撃し、農地を占拠した。数十人の農民が死亡し、数百人が南アフリカ、米国、オーストラリア、英国に追われて亡命した。襲撃者たちは、1890年から1979年の植民地時代に先住民の黒人ジンバブエ人から占拠した農園を回復しているとして、自らの行為を弁護した。

ローズコモンズという有名なコーヒー農園では、恐怖に駆られた所有者が123人の労働者とその家族を置き去りにしてオーストラリアに逃げた。「その時から今日まで、仕事と賃金が枯渇したため、農業学校、診療所、商店は閉鎖されました」とローズコモンズの隣で農業を営んでいたチャダさんは説明する。

襲撃当時、チャダは「契約栽培者」として知られていた。つまり、巨大な商業農場の隣に小さな土地を所有し、資源、専門知識、機械を白人の隣人に頼る黒人のコーヒー農家だった。「まず、襲撃者は怒りの1週間で私たちのコーヒー豆を燃やし、何エーカーもの樹木を燃やした。コーヒーを乾燥させる小屋はマリファナや野生野菜の苗床に変わった」とチャダは言う。「過激派はすぐに利益を得たいと思っていたが、コーヒーの木は植えてから成長するまで5年かかる。忍耐が全てだ」

換金作物は午後のうちに枯れてしまうかもしれないが、経済的な痛みは数十年続く。

チャダ氏は続ける。「今日でも、何百人もの元コーヒー労働者が年金を受け取っていない。多くが病気や悲惨な貧困で亡くなっている。彼らの元雇用主は、彼らをあまり助けることができない。私が知っているコーヒー農家30人は、ジンバブエから国外に移住し、モザンビーク、エチオピア、ザンビア、マラウィで新たな事業を開始した。残された労働者は、漁師、金採掘者、または単に街頭の服売りとして生き延びている。」

ジンバブエでは、武装勢力が買収した農園を破壊したため、コーヒー生産が急落した。攻撃への対応として、米国と欧州連合は同国に罰金を課した。外国からの投資がないため、多くが略奪者である新たな農園主は、土壌を肥沃にしたり、農薬を購入したり、農業機械を修理したり、コーヒー輸出の資金を調達したりするための銀行融資を確保することができなかった。

欧米のバイヤーは、自国政府の禁止措置もあって、ジンバブエ産コーヒー豆を避け始めた。さらに、新しい栽培者が専門知識、肥料、害虫駆除剤を欠いていたため、良質のコーヒー豆の収穫量は減少した。コーヒー豆は病気にかかり、処理されていない小屋の中ではさやは腐ってしおれてしまった。

この崩壊は経済全体に波及効果をもたらした。コーヒー農園で働いていた何千人もの労働者は、新しく建設されたスラム街で仕事のない日々を過ごした。国の通貨は記録破りの10億パーセントのインフレ率で膨れ上がり、観光業は急落した。

「絵のように美しいコーヒー農園の列は、一夜にして見苦しい雑草の森と化した」と、首都ハラレの経済学者アランデル・ラティック氏は言う。「コーヒー観光は干上がった。農家の学校は納屋に崩れ、かつてはきれいなコーヒー畑に農薬を散布していたヘリコプターは、金属部品を奪われた。」

「農場労働者、ウェイター、シェフ、醸造者など、コーヒーに直接関係する6,540人の労働者が悲惨な貧困に陥った」とジンバブエコーヒー販売協会の会長グラハム・マロ氏は言う。

ジンバブエの都市部では手ごろな価格の飲み物だったカプチーノが、突如としてエリート層だけの娯楽となった。「店の棚にはコーヒーのパックがなくなっていた」と、コーヒーパブのオーナーでジンバブエコーヒーシェフ協会会長のロリット・ジェメ氏は説明する。「エチオピアから輸入したコーヒー缶は9ドルだった。国内で営業していた407軒のコーヒーレストランのうち、2008年までに296軒が閉店した。」

かつてはアフリカで最も名声の高いコーヒー産地の一つであったこの国では、スーパーマーケットの棚にコーヒー粉を並べることさえできなかった。

ゆっくりと前進

ジンバブエのコーヒー栽培農家は今も苦戦を強いられているが、コーヒー産業は世界中で急成長している。国際コーヒー機関の数字によると、12年前、コーヒー1トンの平均価格は1,400ドルだった。現在では4,000ドルで売れる。「ジンバブエは現在も数十億ドルの損失を出している」とジンバブエコーヒー栽培農家組合のギフォード・トレバー会長は説明する。

今年 1 月、チャダはジンバブエ小規模コーヒーミル連盟が主催する農業交流旅行で、アフリカ大陸で最も魅力的な都市である南アフリカのヨハネスブルグに行った。スターバックスのカフェで、彼は初めてカプチーノを飲んだ。「苦いレモンだと思った。味はほろ苦くて、ほろ苦かった」と彼は思い出す。

「それはあなたのコーヒーです！」レストランのコーヒー焙煎者は彼にそう言った。チャダは、母国ではコーヒー8キログラムの袋一杯に5ドル20セント支払われることを考えると、カプチーノ1杯に3ドル払うことに驚いた。

ジンバブエのコーヒー産業は回復しつつあるが、マラウィ、ルワンダ、ケニアなどインフラの整ったアフリカ諸国に比べると、はなはだしく遅れをとっている。ジンバブエのコーヒー農家のビジネススキル向上に取り組んでいるオランダの慈善団体 SNV オランダ開発機構の元コンサルタント、ピーター・マルツ氏は、コーヒー産業が克服しなければならない多くの課題の 1 つを指摘する。「国境検問所や空港でコーヒーの袋が 1 週間遅れることは珍しくありません。適切な設備がないと、豆に湿気がたまって腐ってしまいます。アフリカの買い手は、コーヒーの出荷を早めるために賄賂を払わなければならないこともあります。」

回復とはどのようなものか

しかし、ジンバブエのコーヒー産業が立ち直ることができれば、新しい高価格市場に参入する大きなチャンスがある。「コーヒーの国際価格は、90年代の1ポンド1ドルから3ドルに上昇しました」とトレバー氏は続ける。「コーヒーの売り上げが適切に回復すれば、ジンバブエの40億ドルの国家経済に年間2億ドルをもたらすことができます。」

ワールド・ビジョンによると、現在ジンバブエのブラックコーヒー農家のほとんどは、収穫が不作になったときに自活するための現金準備が不足している。この国際慈善団体は、コーヒー農家に次のような分野でトレーニングを行っている。非常に必要な肥料の提供、農地登録のための法的支援の提供、コーヒーの販売方法に関するワークショップの開催、コーヒーの収穫物を保存する金属製容器の材料調達、灌漑システムの配置、適切な殺虫剤の選択、新規農家が収入を無駄にしないための簿記スキルの紹介など。これは役に立つ。2015年、ジンバブエのコーヒー生産量は増加しており、コーヒー生産者協会によると3万5000トンである。

「栽培農場で 5,200 の直接雇用が創出されました」と、コーヒー栽培者協会の全国統計コーディネーター、ブリッタ・ウェゴ氏は語る。インフレが安定し、ヨーロッパへのコーヒー輸出が再開し、農場に平和が戻り、コーヒーの製粉、包装、等級付け技術が向上したことで、国内市場が拡大し、コーヒー産業は復活しつつある。同氏は地元のコーヒー産業について、「栽培者、コーヒーの等級付け、包装作業員の賃金として 200 万ドルが稼がれました。57 の農業学校が復活し、98 の農業診療所にマラリア、結核、一般的な怪我の治療薬が備えられました。これは救いです」と語る。

45歳のスカニ・ナラさんは、幸せな労働者の一例だ。荒らされた農場が新しいトラクター、鋤、淡水ダムで改善されたとき、彼は仕事に戻った。「9年間家にこもっていましたが、2015年に再就職し、トラクターを運転してコーヒー豆を収穫しました。給料は役に立っています。生まれて初めてバイクと水タンクを買いました！」

同国の国際的な評判も向上している。昨年、米国によるジンバブエへの制裁は解除された。また、2013年初頭には、欧州連合がコーヒー産業の復活を目指して、新規および小規模コーヒー栽培者を支援するため1,200万ドルの援助金を支給した。

市場の改善はプラスの影響を与えている。コーヒーは換金作物の重要な生産者であり、2015年にはジンバブエのわずか40億ドルの経済の20％をコーヒーが支えている。ベン・チャダは自らその恩恵を実感している。「私の村だけでも、200人の農家の子供たちが学校に戻り、コーヒー摘みの仕事に就いています。現場の診療所では再び薬が処方されています。紛争が起こったとしても換金作物を破壊してはいけません。木を植え直し、収穫の恩恵を受けるには何年もかかります。」

「コーヒーだけでも、我が国の予算に何百万ドルもの利益をもたらします」と、地元のシンクタンク、ジンバブエ食糧安全保障ネットワークの経済学者アユウ・ディノ氏は説明する。「コーヒーは、学校、スポーツ、診療所、地域のビジネスに加え、9,000人以上の雇用を支えています。コーヒーの価格は下がり、多くの人がジンバブエで地元産のコーヒーを喜んで飲んでいます。これにより、国の輸入額が改善しています。」

ディノ氏は、ジンバブエの突然のコーヒーの崩壊と回復の遅れに、痛い教訓を見出している。「コーヒーやタバコなどの換金作物は、国の製造業、学校、健康を支えています。コーヒーが不作になると、飢餓が発生し、健康も損なわれます。子供たちは教育を受けられなくなります。ジンバブエのような国がコーヒー飲料を輸入し始めると、財政赤字は制御不能になりました。経済のすべての部門の歯車が狂います。コーヒーは単なる飲み物ではありません。ジンバブエにとって、コーヒーは経済の健全さを表す一杯なのです。」