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鶏肉をスパッチコッキングしますか?これらの家禽のせん断が必要です
私たちはこれらのOxoせん断を何年も推奨してきました…そして正当な理由で。
Spatchcockは単なる楽しいスクラブルの言葉ではありません。バックボーンを取り除き、鶏肉を平らにすることで、より速く均等に調理します。しかし、適切なツールが必要です。
とは異なり、鶏肉のせん断には、肌と骨の中を切り開くような、スプリングが詰まったハンドルと厚い刃があります。そして、最高の鶏肉せん断?彼らはそうですオキソから。
なぜこれらの鶏肉のせん断が一流なのか
私たちはこれらのOxoせん断を何年も推奨してきました。鋸歯状のブレードにより、鶏の皮と骨を簡単に噛むことができますが、スプリングのメカニズムはパワーとコントロールを追加し、せん断があまりにも多くを開けないようにします。ループされたハンドルは、つかみやすく広く、スパッチコッキングのような困難なタスクに必要な非スリップグリップを提供します。せん断は掃除のためにバラバラになり、それらにロックされているため、保管中は誤って開いていません。
これはすべて言うことです:これらのせん断は本当に、本当に素晴らしいです。そして、それらは25ドル未満であるため、年に数回しか使用していても価値があります。
写真:深刻な食事 /アシュリー・レッジャー 写真:深刻な食事 /アシュリー・レッジャー 写真:深刻な食事 /アシュリー・レッジャー 写真:深刻な食事 /アシュリー・レッジャー
なぜ私たちが専門家であるか
- Serious Eatsの編集長です。彼女は2021年からサイトに所属しています。
- リドルのテストされたキッチンギアは、6年以上にわたって専門的にテストされています。