味覚テストから生意気で科学的な深掘りまで、今年最も愛された (そして荒らされた) Serious Eats IG の投稿を紹介します。
もう 1 年、次の四半期の成功指標を準備する際に、完成したデータをもう一度確認する必要があります。
...冗談だよ!たいてい!今年は、私たちが特に誇りに思うレシピ、記事、テクニックガイド、食品科学に関する調査レポートが満載でした。そして、そのコンテンツが公開されるずっと前に、ソーシャルを通じてコンテンツを最も効果的に表示する方法を計画しています。直感的に豪華なレシピショットであれ、17 枚の冷凍ピザの直感的に圧倒的なクローズアップであれ、フィードに表示されるすべての投稿が、付随する作品に費やされた作業を適切にカプセル化したものであることを願っています。
2024 年、あなたは直感的に圧倒的なクローズアップ ショットに最も興味をそそられていたことがわかります。しかし、私たちはこのリストを振り返って、あなたがまだ、美しくて完璧にテストされた食べ物にも興味を持っていることを知るのが大好きです。それではさっそく、今年 1 年間に Instagram で最も多くフォローした作品を、クリック数の多い順に見つけてください。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
これを公開したとき、これがそれほど会話のきっかけになると思いましたか? ...はい、明らかにそうでした!全員がもらえると思ったのかそれで有塩バターの前に無塩バターの味見をしたという事実について、来週またスタッフ全員での味見を急いで招集しなければならないという事実に興奮しましたか?いいえ!いいえ、そうではありませんでした。
シリアス・イーツ / ジョーダン・プロボスト
上記を参照してください。そしてありがとう!
シリアス・イーツ / ティム・チン
投稿者の 2023 年のマリネの詳細な調査は、数か月にわたるアイデアとテストの輝かしい集大成であり、当サイトの永続的なトップパフォーマンスです。それと、信じられないほど間近で付属するビジュアルの間で、私たちはこの作品がグリルの季節に間違いなく来ることを常に知っています。
シリアス・イーツ / エリック・ブロコブ
ショッピング専門の編集者この製品を提供するために、広く入手可能な 19 (!) 種類の人気の調味料を循環させました。辛いガイド。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
この頃になると、あるパターンに気づき始めるかもしれません。それは、私がずっと前に食品メディアで学んだパターンです。誰かが短期間にたくさんのものを食べて、自分の物語を語るために生きているとしたら、人々はその物語をクリックするでしょう。味のテストが引き続き行われているのは、もちろん、同じことをしないアウトレットが非常に飽和した空間で経験的かつ系統的にテストしているからですが、また、次の理由もあります。同僚と1時間で14種類のミントチップアイスクリームを食べるのは完全にバカだ。
シリアス・イーツ / テス・コーマン
これはほとんど利己的なものでした。私は、幼児が 3 日間嫌いで、次の 4 日間は大好きになるものの寿命をきっぱりと破るという探求をしていました。それは繊細な集合体果物の楽しくて興味深いウサギの穴でしたが、ほとんどの場合、誰もが同様にカビの生えたスクッシュの山にあまりにも多くのお金を払うことにうんざりしていると思います。
シリアス・イーツ / グレース・ケリー
これはグレースからのとても素晴らしいタイムリーな意見でした。これは、非常にバイラルで非常に高価な製品についての、古典的には真剣に食べるような調査 (懐疑的な調査を参照) であり、誰も知りませんでした。本当にニーズ。そして皆さんもとても夢中になっていました。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
料理エディター何百万人もの人が使用しているテクニックを包括的に精査した本は、とても読み応えがあります。それは私たちの「」に行き着きました「年末の総括だけどインスタグラムでは?これはスターだった。
シリアス・イーツ / ニック・シンプソン
オーブントースターはみんな大好き!人々は愛する話しているオーブントースターについて。投稿者私たち全員が素晴らしいサービスを提供し、23 台のオーブントースターを入念にテストしてくれたので、オーブントースターがどれほど好きかを皆で話し続けることができました(そして、もちろん、情報に基づいて購入の決定を下せるように)。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
存在するアメリカ地域のクリーミーなピーナッツバターをすべて含めていないことで私が受け取った怒りのメールは信じられないでしょう!!信じられないでしょう!!!
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
これは、単一の材料ではなく、既製のミックスを使用した最初の味覚テストでした。ジュヌヴィエーブの実験に参加できてとてもうれしかったです。もし彼女と私が「そうだね、それともブラウニーを作ってもいいですか??」のたびに 1 ドル持っていたら。この投稿にコメントしていただければ、これ以上味のテストを行う必要はありません。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
このレシピ(投稿者により2022年に公開))は、IG フォロワーが食事で最も愛していることがわかったすべてを紹介しています:ボリュームたっぷり、快適さ、そして素直な美味しさ。簡単に言うと、毎回ヒットします。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
これについては少し傲慢な意見を持っていることはご存知でしょう。
シリアス・イーツ / マデリーン・ムジー
オーブントースターについて前に話したのを覚えていますか?人々特にオーブントースターの世話をするのが大好きです。そして彼らはただそれをうまくやりたいだけなのです!それはいいことではないでしょうか?
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
私たちはジュヌヴィエーブの義理の祖母のショートブレッドのレシピを何ヶ月も待ちましたが、それだけの価値はありました。この「プラトニックな理想」のショートブレッドは、今年最大のレシピの 1 つであり、バター風味のクッキーを中心に多くの会話を引き起こしました。
...Win-Win、皆さん。あけましておめでとう。