さようなら、2023年！本当によくしていただきました。

皆さん、私たちはやり遂げました！2023年の終わりまでたどり着きました。どうやって？よく分かりません。すべてがぼんやりしているように見えますが、多くのことを達成しなかったとは言えません。、4年連続で余分なでんぷん質、活気のある、、、…わー、息が切れました！インターネットのこの小さな一角を可能にしてくれた、一緒に働くすべての人に感謝しています。また、それをすべて受け止め、私たちを刺激してくれた読者の皆さんにも感謝しています。2024年に何が起こるのか、待ちきれません。陳腐だと思うかもしれませんが、もしそうなら、まあ、私は聞いていませんよ！

今年も大騒ぎになる前に、今年最後のミゼ・アン・プレイスをお届けしたいと思います。今回は、今年最後の総括、素晴らしい寄稿者を紹介する「バック・オブ・ハウス」記事、そしてスタッフによるお気に入りのホリデー映画の食べ物シーンに関する楽しい逸話が満載です。

EOYコンテンツの最終募集！

Serious Eats を素晴らしいものにするために、舞台裏でどれだけの努力が払われているかを、読者の中には知らない人もいるかもしれません。幸運なことに、私たちはバーミンガムに熟練した料理チームと、私たちがレシピをお届けする前に休むことなくテストしてくれる素晴らしいフリーランスのクロステスターを抱えています。私たちは、彼らに感謝の気持ちを伝え、彼らが手がけたお気に入りのレシピについてお聞きしたいと思いました。彼らはこれらのレシピに本当に多くの時間を費やしているからです。今年彼らが楽しんだテスト（そして食べ）についてぜひ読んでみてください。

シリアスイーツ

また、初めて、バカバカしい！間抜け！そんなに深刻な話じゃないよ！（まあ、ちょっとは深刻な話かも）。正直に言うと、これは私たちが（たくさんの）意見を共有するもうひとつの手段に過ぎない。楽しいから。読んでみて、感想を聞かせてくれないか？

貢献者なしでは私たちは何もできません

昨年、私たちは年末に、レシピ開発者や写真家など、当サイトのコンテンツの多様化と深化に尽力する才能ある寄稿者を表彰することにしました。今年は、! 私たちのレシピや写真の背後にいる人々についてぜひ読んでください。そして、来年も彼らの作品に注目してください。

私たちのうちの1人だけがホリデー映画にアレルギーがある

私たちは皆、ちょっとした休暇、そしてもちろん、たくさんのホリデー映画を観ることを楽しみにしています。今週は、（仮想の）テーブルを囲んで、これらの映画のお気に入りの食べ物のシーンを共有しました。反応は？ほとんどは驚かないでしょうが、中には驚くようなものもあるかもしれません！

ケビンのマカロニチーズホーム・アローン!! ザ・フーのローストビーストグリンチクラークが七面鳥を切るとクリスマス休暇！クリスマスパーティーのシーンはグッドフェローズ食事シーンとして数えられますか？それは素晴らしいシーンだからです！—リア・コリンズ、シニア料理編集者

しますかトレーディングプレイスこれはクリスマス映画と言えるでしょうか? もしそうなら、ダン・エイクロイドがサンタのひげからサーモンを食べるシーンは私の頭の中に永遠に残っています。—ケイティ・ブラウン、商業ニュース/取引ライター

どうやらクリスマスに観る映画はどれもクリスマス映画ではないようです。だから、クリスマスの物語。—ジェシー・ラウブ、商業ライター

私の心を痛めるシーンは休日ケイト・ウィンスレットとジャック・ブラックが寿司を食べているときに、彼が元カレと話をしに走り去るシーン。しかし、それはまた、彼が彼女と一緒にいるべきだ（そしてアーサーを祝福する！）と気づく重要な瞬間につながることも分かっています。—Riddley Gemperlein-Schirm、上級コマース編集者

キャメロン・ディアスがコテージで一人夜を過ごすために買い物休日チーズとワインを大量に買ったので、レジの店員が「パーティーでもやるんですか？」と聞いてきた。「ああ、そうよ」と彼女は言いながら、ボトルからワインを一気に飲み干した。まさにパーティー気分だ。—テイシャ・マータフ、食品グループ、コマースディレクター

私はホリデー映画にアレルギーがあります。たくさん見てきましたし、いくつかは好きですが...どれも完全に精神的にブロックされています。—ダニエル・グリッツァー、シニア料理長