残りの平日の夜の食事を楽にするレモン汁の 3 つのハック

この Web サイトはショートカットであまり知られていませんが、時折、このチームの誰かが、生活 (そして料理!) をずっと楽にするだけでなく、理にかなったヒントを提供します。私たちは素晴らしい料理を作る仕事をしていますが、決して門番の仕事をしているわけではありません。そのため、料理エディターが、平日の食事の準備を楽にするために毎週行っていることを共有してくれたとき、私たちはその知識を伝えたいと熱望しました。

のために週の初めに約 5 ～ 6 個のレモンを絞ることで、その後の時間を大幅に節約できます。彼女は、瓶に入ったジュースを手元に置いておくのに十分な量のジュースを搾り、通常は 12 オンスのボンヌママン瓶を再利用します。ただし、得られる果汁の量はレモンの大きさによって異なります。できあがったレモン汁の風味は約 5 日間は大丈夫ですが、頻繁に使用するため、それ以上長く続くことはないと彼女は感じています。

一度に小さじ1杯または大さじ1杯のレモン汁を必要とします。この方法を使用すると、少量の果汁が必要なときに毎回レモン全体を搾るよりもはるかに効率的です。 「レモン汁の瓶があれば、サラダのドレッシングを作ることができます。、、ガーリックレモンソース」と彼女は言います。ソースはニンニク、レモン汁、チリ、塩、クミンを組み合わせたものです。明るさを出すための仕上げとして、野菜にそれを投げることもできます。リストは本当に続きます。

弊社のコマースエディターまた、同じ方法を使っているが、製氷皿でレモン汁を凍らせるのが好きだとも言っていました。液体を凍らせると長持ちし、氷にすると必要なときに少量ずつ取り出すのが簡単になります。製氷皿を満たすのに必要なレモンの数は、柑橘類のサイズと製氷皿の容量の両方によって異なります。使用する準備ができたら、必要なだけキューブを取り出し、ボウルまたは瓶に入れて、液体になるまで冷蔵庫で解凍します。解凍に時間がかかるため、この方法では事前にもう少し計画を立てる必要がありますが、それでも時間を節約できます。

ジュヌヴィエーブさんは、出かける前にレモンを使い切るために冷凍方法をよく利用します。ただし、彼女は液体を瓶に入れて冷凍し、使用するときに一晩かけて解凍することを好みます。どの方法で冷凍しても、ジュースの風味は約 3 か月間保たれると彼女は言います。

ジュヌヴィエーブにとって、このトリックは非常に簡単で、今ではそれなしでは生きていけません。 「いくつかのレモンが悲しそうに見え始めていることに気づいたときに、それを始めました。そして、『実際、これは良いアイデアだ』と思ったのです」と彼女は言います。冷蔵庫のスペースを空けるのにも最適な方法です。したがって、あなたは必ずしも期待してこのウェブサイトにアクセスしているわけではないかもしれません。素早いヒント、でも今日は新しい日です！

2024年5月