レシピを輝かせるために、必ずしもたくさんの材料のリストが必要なわけではありません。
夏に作るお気に入りのサイドディッシュの一つはカプレーゼサラダです。甘くてジューシーなトマト、新鮮なモッツァレラ、香り豊かなバジル、そして(バルサミコ酢は使っていません!)、いくつかのシンプルな材料だけで、素晴らしいサイドディッシュを作ることができます。これが夏の素晴らしさであり、夏がもたらす農産物の素晴らしさです。果物や野菜が最高に美味しいので、それらを輝かせるのにそれほど多くのものは必要ありません。
以下に、5 種類以下の材料(塩やオリーブオイルなどのパントリーの定番は除く)で作れる、人気のカプレーゼを含む 10 種類のレシピをリストアップしました。サラダ、ロースト野菜やエアフライ野菜、フライドポテトなど、さまざまな料理が考えられます。これらの料理を 1 つでも作らずに夏が過ぎてしまうのは嫌ですよね。
シリアス・イーツ / リズ・ボルツ できるだけジューシーなスイカを選ぶことが、このサラダをうまく作るための鍵です。
シリアス・イーツ / モーガン・ハント・グレイズ
エアフライヤーを使えば、10 分以内にサクサクとした軽いふくれのあるインゲン豆を作ることができます。そのままでも、当社の 4 つの簡単なフレーバーのバリエーションのいずれかで味付けしてもおいしいです。
シリアス・イーツ / モーガン・ハント・グレイズ
エアフライヤーでカリカリに揚げる、柔らかく仕上げたカリフラワーのレシピで、夕食をすぐにテーブルに出しましょう。そのままでも、3 つの簡単なアレンジでアレンジしても楽しめます。
サーシャ・マルクス このレシピは、単独のサイドディッシュ、ピザのトッピング、タコスの具材などとして最適です。
シリアス・イーツ / ダイアナ・チストルガ
このコロンビア風のジャガイモは丸ごと軽く揚げられており、噛むと非常にクリーミーで柔らかい食感になります。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
新鮮なトマトを生の玉ねぎ、チリペッパー、コリアンダー、ライムまたはレモンジュースと混ぜたこの鮮やかなサラダは、東アフリカ諸国の定番サラダです。
ヴィッキー・ワシク 炭火チムニースターターの強烈な熱を利用して、グリルしたブロッコリーニのよりおいしいバージョンを作りましょう。
シリアス・イーツ / ジュリア・エストラーダ
このレシピで唯一のコツは、高品質の旬の食材を使用することです…そしてバルサミコ酢を食器棚に戻します。
シリアス・イーツ / ダイアナ・チストルガ
このレシピでは、チェリートマトまたはグレープトマトとチリエージネモッツァレラチーズを使用することで、切り刻む手間をかけずにカプレーゼサラダの最高の風味を楽しめます。
ダニエル・グリッツァー ここでは、トマトをはち切れんばかりに調理して、その豊かなジュースを風味豊かなソースに放出することで、パスタサラダが思慮深くグレードアップされています。