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どの Traeger グリルを買うべきか？（ほぼ）すべてをテストしました

要点を述べる

のトレーガー アイアンウッド XLは、その巨大な調理面、簡単に操作できるコントロールパネルとアプリ、そして全体的な価格の点で私たちの一番のおすすめです。

私たちはファンです; 効率的で操作が簡単で、何時間も安定した温度を維持できます（）。さらに、ハードウッドペレットを使用することで、ほのかな薪焼きの風味が生まれます。

多くの大手グリルメーカーがペレット燃焼オプションを提供していますが、私たちはテストしました—トレーガーTraeger はペレット グリルの代名詞です。オレゴン州に拠点を置くこの会社は 1985 年からグリルを製造しており、木質ペレットは創業当初から同社の歴史の一部となっています。同社は家庭用暖房事業として始まり、80 年代初頭には、より少ない費用で家を暖かく保つ方法として、圧縮したおがくず (地域の伐採産業の副産物として容易に入手可能) から作る木質ペレットのアイデアを導入しました。季節的な需要の問題に対処するため、Traeger はすぐに木質ペレットで動くグリルを製造し、年間を通じての購入を促進しました。Traeger は木質ペレットがクール (またはホット?) になる前から木質ペレットに取り組んでいたと言えるでしょう。

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

今日、トレーガーは広範囲ペレット グリルやスモーカーは数多くあり、価格は数百ドルから数千ドルまでさまざまです。しかし、これらのグリルの違いは何でしょうか? 最高級の Traeger にお金をかける価値があるかどうかを判断するために、私たちはテスターに​​ 7 つのモデルを評価してもらいました。全体的に、Traeger グリルは組み立てが簡単で (30 分から 60 分で完了)、掃除も簡単です。

裏庭の新しい親友となる Traeger グリルを購入する前に、各グリルについて知っておくべきことをご紹介します。(最も高価なものから最も安価なものの順に並べています。最初の値段に怖気付かないでください!)

最高のトレーガーグリル

でアイアンウッド XL は、セットアップや使い方が簡単で、スモーキーな仕上がりが素晴らしいと評判でした。リブや豚肩肉はマホガニーの皮のような独特の食感で、手羽先はブロンズ色にふっくらと風味豊かに仕上がりました。また、サイズが大きいため、豚肩肉、リブ、手羽先を何十本も格子に楽に載せることができ、肉料理のパーティーに最適なスモーカーです。

最適な用途:このグリルは大型なので、肉を燻製にするのが好きな人や、一度に大量の肉を燻製にしたい人に最適です。裏庭で定期的にバーベキューを主催しますか? これはあなたにぴったりのグリルです。

課題または欠点:これは大きなグリルで、一度にたくさんの肉を調理するのに最適です。高温にするのはそれほど得意ではありませんが、低温でゆっくり調理するのは得意です。また、アプリのスモーカー インターフェースは時々不具合が発生するため、温度と時間を手動で入力する方がよいと感じました。

主な仕様

  • 重さ：200ポンド
  • 調理面積:924平方インチ
  • ホッパー容量:22ポンド
  • 最高温度:500°F
  • モード:スーパースモーカー、暖かく保つ
  • 含まれるもの:2本のワイヤープローブ、2つのラック
  • 保証：10年間限定

シリアス・イーツ / グレース・ケリー

ティンバーライン—またはティンバーラインXL300ドル追加で購入できるこの製品には、IHクッキングヒーター、WiFi接続、タッチスクリーンコントロール、アウトドアでの調理を楽にするアクセサリーが多数付属しています。私たちのテスターは、ティンバーラインの組み立てプロセスを「簡単に理解できるだけでなく、楽しい」と評価しました。最後にティンバーラインを組み立てたのはいつですか？楽しい何かを組み立てますか?

フランクステーキのテストでは、適度なスモーク風味のある肉をうまく調理できる Timberline の安定した温度と一貫した煙の分布が、レビュー担当者から高く評価されました。Timberline はベーキング テストでも優秀な成績を収めました (ピザを作りました)。この Traeger グリルでおいしいチキン ウィングや、非常にスモーキーで、ふんだんに皮をむいた豚の肩肉も焼けたのも当然です。

最適な用途:完全な屋外キッチンとして機能するグリル、つまり、グリル、燻製、焼き、煮込み、焼き調理ができるグリルをお探しなら、Traeger Timberline がその柔軟性を提供します。また、調理エリアが広く、ホッパー容量もたっぷりあるため、大勢で調理するのに最適です。

課題または欠点:Timberline は安くはなく、十分なスペースを必要とする大型の器具です。グリルやスモークをちょっと試してみたいという人には向かないかもしれません。

主な仕様

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

Ironwood 885 は、Traeger の大型で中価格帯のグリルです。WiFi 接続、ペレット レベルが低いときに警告するセンサー、温度を簡単に制御できるデジタル ディスプレイなど、便利な機能を備えています。Timberline と同様に、当社のテスターは Ironwood 885 のセットアップ プロセスについて不満を述べませんでした。

驚いたことに、テスターたちは、Ironwood 885 がスモークテストよりも焼き付けテストでどのように機能したかに感銘を受けました。「スーパースモーク」機能があっても、このグリルはスモークの風味をほとんど与えませんでした。また、最高温度を維持するのに苦労し、500°F ではなく 490°F あたりで推移しました。

最適な用途:強烈なスモーク風味が苦手な方は、Ironwood 885 をじっくり検討してみる価値があるかもしれません。当社の長時間スモークテストでは、テスターは出来上がった豚肩肉を、本物のスモーク豚肩肉というよりはローストポーク、つまりジューシーな肉とほのかなスモーク風味だと表現しました。

課題または欠点:主に燻製目的で使用する大容量のペレット グリルを探している場合、Ironwood 885 は燻製の仕上がりが非常に微妙なため、期待外れになるかもしれません。

主な仕様

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

当社のテスターは、Traeger Pro 780 は「価格の割にかなり優れた機能を備えている」と述べています。これらの機能には、WiFi (Traeger のテーマにまだ気づいていますか?)、デジタル コントローラー、および素早い加熱を実現する TurboTemp 機能が含まれます。Traeger は、TurboTemp により「起動時間が短縮され、蓋を開けた後のグリルの温度回復が速くなる」と主張しています。

Pro 780 はグリルや燻製に最も適しており、ジューシーで風味豊かなチキン ウィングや、ほのかな風味ではあるものの均等に燻製された豚の尻肉が作れます。Ironwood 885 と同様に、当社の長時間燻製テスターは、出来上がった尻肉をロースト ポークと比較しましたが、均一なスモーク リングができました。

最適な用途:週末にたまにバーベキューを楽しみ、肉や野菜を時々燻製にしたいという方には、Pro 780 がぴったりでしょう。手頃な価格で機能が満載のグリルで、頑丈な車輪が付いているので移動も簡単です。

課題または欠点:繰り返しになりますが、豊かなスモーク風味を求めているなら、Pro 780 は繊細すぎるかもしれません。グリル料理のスタイルで、蓋を何度も開けて食材を入れたり取り出したりする場合、温度が下がってイライラするかもしれません。

主な仕様

シリアス・イーツ / ウィル・ディッキー

Traeger Pro 34 は同ブランドの Gen 1 Pro シリーズの一部であり、Traeger の新しい高価なグリルのような最新機能は搭載されていませんが、デジタル温度コントローラーは搭載されています。

正直に言うと、私たちのテスターは Pro 34 をあまり気に入りませんでした。高温での調理が難しく (最高 450°F)、熱保持力が低いからです。Pro 30 は、焼き付けと焼き付けのテストでスモークの風味をほとんどまたはまったく与えませんでしたが、適度にスモーキーなチキン ウィングを作りました。あるテスターは、Traeger Pro 34 を「明らかに平均的」と評しました。つまり、仕事はこなせますが、驚くほどのものではありません。

最適な用途:Pro 34 は、強烈なスモーク風味や固い焼き目を求めていない、たまに裏庭でグリル料理をする人に最適です。

課題または欠点:このグリルは熱を保持し高温になりやすいため、調理にムラが生じる可能性があります。

主な仕様

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

名前の通り、Tailgater 20 Portable は持ち運びに最適です。コンパクトなサイズと簡単に折りたためる脚により、このグリルはバルコニーや小さなパティオにぴったりです。もちろん、積み込んでゲームに持っていくのにも最適です。デジタル コントローラーと便利な保温モードも付いているので、おもてなしの際にも役立ちます。

テスターたちは、このグリルが肉にマイルドだが長く残るスモーク風味を染み込ませる機能と、14 分未満という素早い加熱時間、そしてしっかりとした熱保持力を気に入っていました。最高温度 450°F では焼き色をつけるのに十分ではないと感じましたが、それ以外では Tailgater 20 Portable は素晴らしい価値があると評価されました。

最適な用途:Tailgater 20 Portable は、基本的なグリルやスモーク調理が目的の狭いスペースや持ち運びに最適です。

課題または欠点:このグリルは、焼き目をつけるという点では最高の性能を発揮するグリルではありませんし、濃いスモーク風味を求めるべきでもありません。

主な仕様

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

Traeger のもう 1 つのポータブル モデルは Ranger です。これは従来のグリルよりも大きな箱のように見えますが、デジタル コントロールと保温機能を備えています。一見すると、Ranger はテールゲート パーティーやキャンプに最適な選択肢のように見えますが、正直に言うと、当社のテスターはこのモデルを気に入りませんでした。

グリルのサイズが小さいため、すぐに熱くなり、熱をよく保ちますが、ステーキを焼くテスト中にテスト担当者は煙（または焦げ）の風味を感じませんでした。レンジャーは煙テスト中に風味豊かなチキンウィングを焼き上げましたが、一部のテスト担当者はだろうポータブルグリルとしてこれをお勧めしますが、人生最高の食事が作れるとは思わないでください。

最適な用途:レンジャーは、キャンプ、テールゲートパーティー、または中程度の期待を持つ少量のグリル料理に適しています。

課題または欠点:これは長時間の燻製や大勢の人に食事を提供するためのグリルではありません。

主な仕様:

シリアス・イーツ / ラッセル・キルゴア

私たちの教訓

サイズ、グリル、スモーク機能、全体的な価格から見て私たちのお気に入りのトレーガーグリルはトレーガー アイアンウッド XL非常に高価ではありますが、トレーガー ティンバーラインあらゆる機能が備わっています。組み立ても掃除も簡単で、全体的に優れた性能を発揮します。

数千ドルを費やす気がないなら、トレーガープロ780グリルから出てくるものすべてに強いスモーク風味が出ることを期待していない限り、賢い選択です。

よくある質問

Traeger グリルはどのように掃除しますか?

Traegerには、詳細なステップバイステップのクリーニングガイドがあり、こちらからご覧いただけます独自のグリルクリーナー、これはうまく機能することがわかりました。

Traeger グリルはどこで製造されていますか?

トレーガーグリルはかつては米国で製造されていましたが、現在製造されている中国では。

Traeger グリルの寿命はどのくらいですか?

適切な手入れとメンテナンスを行えば、トレーガーは5年から10年は持ちます。寿命を延ばすには、適切な清掃（ドリップトレイを空にして）そして雨風から守るカバー。

私たちが専門家である理由

  • は、2 年以上 Serious Eats に記事を書いているフリーランスの料理および旅行ライターです。
  • 彼女は次のような記事を書いている、、 もっと。
  • このレビューでは、7台のトレーガーグリルをテストし、鶏の手羽や豚の尻肉を燻製にするだけでなく、フランクステーキを焼いたり、ピザを焼いたりして、徹底的にテストしました。、これは私たちの編集者の一人が所有しています。

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