きれいに茶色の、よく焼かれたデザートのための最高のクッキーシート

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あなたが完全に焼かれた、新鮮な自家製のクッキー（そして正直に言って、誰がそうではないのですか？）に興味があるなら、あなたはレシピ以上のものが必要です：あなたは素晴らしいクッキーシートが必要です。材料と建設の問題なので、私たちは費やしました年クッキーシートのテストと再テスト。使用するものは、お気に入りのチョコレートチップクッキーを作ったり壊したりすることができます。私たちのお気に入りのすべてが焼き菓子を超えて行くことができることは注目に値します。あらゆる種類の野菜や肉、ナッツを乾杯、冷却穀物を焙煎するためにそれらを使用します。、そしてもっと。

考慮すべきこと

クッキーシートとは何ですか？

伝統的なクッキーシートは、スチール、アルミニウム、または両方の混合物から作られた薄くてエッジレスのないパンです。それは一つのことと1つのことだけに良いです：クッキーを焼くこと。クッキーはパンからaに簡単にスライドします、そして側面の欠如はあなたが操縦するのに役立ちますその周り。キッチンユニタスカーは悪くありません。実際、私たち- しかし、ベーキングシートはクッキーを焼くことができるのでそして野菜と肉のロースト、私たちはそれらが従来のクッキーシートよりもはるかに良い選択肢だと思います。

リムされたシートパンには、1インチの壁と丸い端が丸い端があります。高さは食物と熱い脂肪が含まれており、巻かれたエッジは2つの目的を果たします。まず、特にポットホルダーを着用しているとき、または。また、極端な温度変化による反りを防ぐのにも役立ちます。クッキーシートとベーキングシートの違いについてまだ混乱していますか？チェックアウトそれらを詳細に見るために。

焦げ付き防止と通常のクッキーシート

どちらが良いですか：焦げ付き防止または通常のクッキーシート？これがトップラインの答えです：通常、通常の答え。

このコーティングは時間の経過とともに摩耗するため、焦げ付き防止のコーティングなしでクッキーシートを好みます。最も気難しいケアであっても、焦げ付き防止調理器具（）スクラッチして剥がれます。通常のベーキングシートは、長期的な投資の方が優れており、オーブンの温度が高いほど耐えることができます。

しかし、焦げ付き防止のベーキングシートが嬉しい場合があります。ベーキングしていて、ライナーとして使用する羊皮紙を持っていない場合、焦げ付き防止のパンはクッキーが簡単に滑ることを保証します。焦げ付き防止のベイクウェアの経験則：明るい色のフライパンを選択します。暗いノンスティックコーティングにより、食べ物がより速く調理され、レシピを台無しにすることができます。

クッキーシートの大きさはどれくらいですか？

最も一般的なサイズのクッキーシートは18 x 13インチで、1インチの側面があります。これらから一歩下がっています。それらは13 x 9インチを測定します。彼らは小さなバッチを焼くのに理想的です- フリーザーにプリロールされた生地の隠し場所を保管し、1つか2つだけを焼いてみたいと思います。

私たちのお気に入りのクッキーシート

私たちが好きだったこと：これは1つの頑丈なパンです。アルミニウムのベースはすぐに熱くなり、均等に調理しますが、スチールのエッジは余分な安定性を提供し、非常に耐久性があります。それでも、それには生涯保証が付いています。焦げ付き防止のコーティングがないことは、それがブロイラーセーフであることを意味し、分厚いロールされた側面は、かさばるオーブンミットであっても簡単につかむことができます。それは2つのセットで販売されており、もっと欲しいでしょう。

私たちが気に入らなかったこと：文句を言うことはありません。これは素晴らしい鍋です。

キースペック

• 素材：アルミニウム、鋼
• 寸法：17 x 12インチ
• エッジの高さ：1インチ
• 保証：一生
  

私たちが好きだったこと：のレビューで、ちょうど焼いたクッキーやサクサクしたパルメザンチーズなど、この鍋から滑り落ちた粘着性の材料。リムはほとんどの人よりも背が高く、スプラッタが含まれていて、熱いときにさらに簡単につかむことができます。

私たちが気に入らなかったこと：ブロイラーセーフではなく、最大450°Fの温度しか耐えられません。このパンの底は、私たちがテストした最も軽い色のものではなかったため、クッキーは少し速く茶色く茶色くなりました。しかし、それは決してすべての非泥棒パンの中で最悪の犯罪者ではありませんでした。

キースペック

• 素材：アルミ酸鋼および焦げ付き防止コーティング
• 寸法：17.1 x 12.1インチ
• エッジの高さ：1 1/4インチ
• 保証：一生

私たちが好きだったこと：私たちが好きなものはすべて、私たちの全体的なトップピック、これがミニチュアで持っています。一度に1つまたは2つのクッキーを焼くのに理想的なサイズです。その小さなフットプリントは、材料の準備や野菜のバッチを焙煎するのにも便利です。あなたは買うことができます、したがって、彼らはベーキング容器として倍増しますそしてクッキージャー。

私たちが気に入らなかったこと：私たちはことを考えられません！

キースペック

• 素材：アルミニウム
• 寸法：12.1 x 8.8インチ
• エッジの高さ：1インチ
• 保証：一生
  

FAQ

「クッキーシート」ですか、それとも「クッキングシート」ですか？

どちらも技術的には理にかなっていますが、最も一般的に使用される用語は「クッキーシート」です。リマインダー：クッキーシートには、クッキーが簡単に滑り落ちるのに役立つエッジのない側面があります。私たちはベーキングシートを好みます。彼らは縁取られており、焼きと調理に使用できます。

クッキーシートをどのように掃除しますか？

それらを入れないでください、メーカーが何を言っても。高温およびクリーニングソリューションは、時間の経過とともに仕上げを分解する可能性があります。フライパンを上部に保つには、温かい石鹸水と非違反で洗ってください。頑固な汚れの場合、奇跡を起こします。

なぜ私たちが専門家であるか

• Serious Eatsの編集者です。
• 彼女は2024年からチームに携わっており、2021年からキッチンギアを専門的にテストしています。
• Rochelleは料理学校の卒業生であり、元ラインクックであり、編集者として働いていましたあなたの食べ物を楽しんでください雑誌。
• Serious Eatsは、クッキーシートとしても知られるあらゆる種類のベーキングシートをテストしました。