AirHood のご紹介: 実際に煙と臭いを除去するポータブルキッチンフード

我が家の前の所有者は、ほぼ 25 年前にキッチンを改装しました。彼らは、100 年前のギャレー キッチンを、今世紀の初めに、入手可能な最高の業者グレードの設備で改装しました。その中には、人類が知る限り最も役に立たないレンジフードの 1 つがあります。確かに、ファンとフィルターがあり、屋外に排気しますが、主に音を発し、南部の夜間照明を提供するだけです。夜明け前にキッチンによろめきながら入ったときや、猫が真っ暗にならないようにするため、照明をつけたままにしています。

私のレンジフードは調理中に煙や臭いを取り除くことができません。これを改善するために、私はエアフードは、煙、悪臭、空気中の油脂を抑制すると謳う、チャコールフィルター付きのポータブルレンジフードです。私は、現在使用しているものよりも良い解決策を見つけようと思い、AirHood を 1 か月間使用し、ステーキを焼いたりベーコンを調理したりするなど、特に煙の多いものを調理するときに電源を入れ、その後はしまっておきました。

テスト

• ステーキテスト:通常、私のキッチンでは、煙探知機を外して家の窓をすべて開ける必要があります。この間、私の犬は地面に低く座り、くしゃみをします。私は、犬に対する十分な注意と同情から、屋外でこの不幸な状況を軽減できるかどうか確かめるために、私はストーブの横にエアフードを設置し、、そして味付けしたステーキを2枚追加し、片面を3〜4分ずつ焼きました。煙がどれくらい溜まるのか、煙探知機が鳴ったかどうか、そして匂いが残っているかどうかを確認したかったのです。
• 魚のテスト:フライパンで焼いた魚の匂いが家の中に漂うのが嫌いな人がいるでしょうか？近くにエアフードを設置して、魚を焼くとステーキを焼くほど煙は出ませんが、油がはじけて弾ける音は十分で、調理した魚のいい香りが家中に広がります。私は家を出て数分後に再び入り、エアフードの性能を確かめました。
• ベーコンテスト:ベーコンは油脂と臭いの封じ込めをテストするのに最も適したシナリオでした。私はベーコンのパッケージをどのくらいの量の油がコンロに飛び散るか、ヒッコリーで燻した香りがどのくらい長く空気中に残るかを確認するためです。
• ユーザビリティテスト:AirHood の使い始めやすさや、ストーブの周りのさまざまな位置での使用感を観察しました。また、さまざまな速度での効果も確認しました。観察では、配置と騒音を考慮しました。

学んだこと

非常に使いやすかったです

私はテストしました有線エアフード（また、充電式ワイヤレスモデル) は、電気コンロとガスコンロの両方に対応しています。コンセント、8.5 x 5.5 インチの設置面積を収容できる十分な大きさのカウンタートップ、および 13 インチの高さに対応するキャビネットのクリアランスが必要です。私は、冷蔵庫の後ろにある未使用の 2 番目のコンセントに AirHood を差し込み、コンロの横にある、それ以外はあまり役に立たないカウンターの上に置いたら、準備完了でした。まあ、ほぼ準備完了です。

操作は説明不要ですが、クイックスタートガイドは役に立ちませんでした。エアフードの準備には、電源コードをコンセントに差し込む必要があると説明されています。次のステップには、「使用する前に、活性炭フィルターを内部に入れることを忘れないでください」と書かれています。ガイドの次の注意書きは安全に関するもので、コードを差し込んだ状態でエアフードを分解したり掃除したりしてはいけないと説明されています。手順を順番に説明しましょう。クイックスタートガイドのもう1つの欠点は、エアフードには2つのフィルターが必要であるという事実です。詳細は、オンラインユーザーマニュアル当初の指示どおりにフィルターを 1 つ挿入したところ、最初のテスト ラウンドで期待外れの結果になりました。

適切な設定がわかったら、AirHood をコンロに向け、ファンの速度を選択しました。速度は 3 つあるので、より静かに、よりゆっくりと動作させたり、音量と効果のバランスをとったり、最も大きな設定で勢いよく動かしたりできます。

煙と臭いを除去

フィルターの配置を適切に設定した後、AirHood を初めて使ってみて感動しました。ステーキを焼いている間、煙は比較的少なかったです。少なかったというのは、キッチンの空気中に煙はありましたが、煙探知機を作動させたり他の部屋に広がったりするほどではなかったということです。これは明らかに成功だと思います。空気中に若干の臭いはありましたが、ビルトインのレンジフードのときのように、家中の布地に染み込むほどではありませんでした。ただし、注意点があります。2 回目のスモーキーな調理はうまくいきませんでした。でも、それは私の責任です。AirHood のグリース フィルターは AirHood の防御の最前線であるため、このフィルターのクリーニングは良好なパフォーマンスを得るために不可欠です。少しでも詰まっていると、パフォーマンスが大幅に低下します。クリーニングの推奨事項に従えば、AirHood は非常にうまく機能します。

うるさかったけど

これを回避する方法はありません。AirHood はうるさいのです。最低設定では、レンジフードの高設定よりもうるさいですが (それでもはるかに効果的です)。中設定は効率と音量のバランスが最適でしたが、ステーキのテスト中に煙がたまらないようにするには、非常にうるさい高設定が必要でした。

保管や掃除が簡単

私のように、カウンタートップの一部が空いている場合、AirHood は場所を取らずにそこに置くことができます。スペースがあれば、キャビネットの中にしまっておくこともできます。状況に応じて AirHood を吊るすフックも付いているので、そちらのほうが便利です。

完全なユーザーマニュアルでは、使用後は毎回 AirHood の前面にあるグリース フィルターを掃除し、本体も整理整頓することを推奨しています。グリース フィルターは十分に機能しますが、蓄積したグリースにより AirHood の空気の流れが急速に低下するため、グリース フィルターの掃除を怠らないでください。活性炭フィルターは長持ちし、交換するまで 100 時間使用できます。

評決

長所

AirHood の使いやすさと効率の良さに、私はすっかり魅了されました。これまでは、愛犬の健康と安全のために屋外でステーキを焼かなければならなかったので、煙も臭いもほとんど出ない家で、暑さや虫、雨に耐える必要がなくなったので、とても満足しています。私のキッチンは小さいですが、AirHood の設置面積はまったく邪魔になりません。AirHood があれば、効率が上がり、失うものはほとんどありません。AirHood はいつでも吊るしたり、キャビネットにしまっておけます。

短所

電気コンロやガスバーナーでも使用できますが、熱によるユニットの損傷を避けるため、バーナーの炎から適切な距離を保つようにブランドは強調しています。私の主な不満は、AirHood の効果と釣り合うのですが、その音の大きさです。しかし、それを総合的に見ると、AirHood は耳をつんざくような音ではありません。別の部屋にいる人と会話するのは難しいかもしれませんし、それを聞くために音楽の音量を上げなければならないかもしれませんが、耳が痛くなることはありません。AirHood は煙と臭いを最小限に抑えますが、家に戻ったときに臭い料理をしていたことは明らかでした。でも、家はかすかにベーコンの臭いがしました。それが何が悪いのでしょうか?

主な仕様

• 寸法:13.15 x 8.70 x 5.51インチ
• 力：100～240ボルト
• 含まれるもの:エアフード、チャコールフィルター5個、オイルフィルター

よくある質問

活性炭フィルターは具体的にどのように機能するのでしょうか?

炭素フィルターは吸着作用によって機能し、これは吸収のほぼ正反対です。スポンジやタオルでこぼれた水を吸い取ると、水は内部に吸収されますが、むしろ、繊維の間の空間を占有するだけです。炭の主成分である炭素は、原子の格子を形成します。吸着では、煙と有害な臭いが炭素格子の外側にくっつき、くっつく表面がなくなるまで空気を浄化します。その時点で、炭フィルターを交換する必要があります。

AirHoodは屋外でも使えますか？

AirHood は調理中に余分な木や炭の煙を除去するのに効果的であるように思われます。ただし、メーカーは AirHood は屋内専用であると述べています。

私たちが専門家である理由

• フロリダ州タンパ出身で、ジェームズ・ビアード賞に何度もノミネートされた元シェフです。
• 彼はレビューした、、そしてSerious Eatsのその他の情報。
• このレビューのために、グレッグは自宅で AirHood を 1 か月間使用しました。