バケーションレンタルのキッチンに何を詰め込むべきか

賃貸住宅のキッチンには必ずあると思われるアイテムがいくつかありますが、それらは決して必要なものではありません。ラベルのない塊のスパイスパウダーの瓶、角が中央に向かって丸まっているプラスチックのまな板、不揃いのフォークとスプーンと一緒に投げ込まれた鈍いカービングナイフ、そして冷蔵庫の左隅、前のゲストが半分食べた無脂肪ヨーグルトの後ろにパンケーキシロップのボトルがあります。機能的なシェフナイフやボトルのワインはほぼ確実にありません。。

こうしたことにもかかわらず、私は休暇中に料理をするのが大好きです。シーフードシャックと、冷凍のエンドウ豆と大豆をトッピングしたナチョスを出すデリしか食事の選択肢がない場所に滞在する場合でも (これは作り話だといいのですが)、素晴らしいレストランがたくさんある大都市に滞在する場合でも、私は常に少なくともいくつかの食事はレンタルキッチンで作るようにしています。パントリーの選択肢が一定でなかったり、良い器具がなかったりすることはさておき、ニューヨークの自分のアパートにいるときよりも、この理想的とは言えないキッチン環境で、友人や家族とおいしい食事を作り、楽しい時間を過ごしてきました。

さらに、休暇中に料理をすることは、新しい場所を知るための最良の方法の 1 つです。地元の食料品店を探索したり、道端の農産物直売所に立ち寄ったり、ペプシとピーナッツの代わりに真空パックされたリブアイやラムチョップを自動販売機で販売している奇妙だが独創的な肉屋で肉を購入したりする口実になります。

同僚たちの不満や苦労して得た知恵を念頭に、私は荷物リストのようなものと一般的なヒントをまとめました。これで、自宅を離れてリラックスして料理を楽しむために必要なものがレンタル物件に揃っていることを確認できます。

もちろん、皆さんの中には、明確な目的を持って休暇に出かける方もいるでしょう。ない料理をまったくしない（尊敬！）。他の人は、キッチンでの準備が1つか2つの特定の食事に限られていることを知っているかもしれません。その場合、荷造りの必要性（言うまでもなく、できる持ち物（特に飛行機に乗る場合は）は比較的少ないかもしれません。このリストは処方箋というよりは組み合わせの提案として扱い、必要なものだけを持ち、残りは残しておいてください。

レンタルキッチンの荷造りに関する基本的なヒント

レンタカーで休暇を過ごす場所まで車で行く予定で、クーラーボックスや保冷バッグ（強くお勧めします）を持っていく予定なら、事前に料理を1品か2品用意しておくことを検討してください。友人や家族と会う場合は、さらに良いのは、休暇の仲間と調整して、最初の食事は持ち寄り形式で行うことです。たとえば、出発前日の夜に友人に、そして、こうすれば、後でどうやって食事を用意するかを心配することなく、最初の数時間を落ち着いたり、周辺を探索したりして過ごすことができます。

休暇が近いか遠いかにかかわらず、休暇中に料理を成功させるもう 1 つの優れた方法は、事前に少し調べて、お住まいの地域にどのようなお店、農場、専門店があるかを調べることです。スーパーマーケットが 1 軒しかない可能性もありますが、ルート上で摘み取りイチゴ畑、地元で有名なパン屋、花畑を通過する可能性も同じくらいあります。出発前に Yelp をチェックし、地図に赤いピンをいくつか立て、クーラーボックスに保冷剤を入れて、ドライブ中にゆっくりと買い物をしましょう。事前に少し時間を投資すれば、後でおいしいものが手に入ります。

装備の基本

トング

どうしてどれでもキッチンにトングがない？賃貸のキッチンの引き出しを必死に探しながら、誰もが自問自答したことがある質問です。グリル、パスタの和え物、サラダの盛り付けなどに欠かせません。

いくつかの重要なナイフ

持ち込むのは現実的ではないかもしれない休暇中にナイフを持っていくのはお勧めできませんが、少なくとも 1 本の刃を持参することを強くお勧めします。頻繁に旅行する場合は、専用の鞘が付いた旅行用ナイフの購入を検討してください。バッグにしまえるほど小さく、どんな作業にも十分対応できるナイフです。

それ以外の場合は、基本的な野菜を切ったり、肉を切ったり、その他の基本的な作業に使えます。スペースがあれば、小規模な仕事にも適しており、完熟したトマトや固いパンをきれいに切るのに最適です。（他の方法がすべて失敗し、手元に劣ったナイフしかない場合は、可能な限り最良の動作状態にします。

長年かけて高級な鋼のコレクションを築き上げましたか? それを自宅のキッチンという安全な場所に保管し、旅行中ずっと管理したり心配したりする必要のない、より安価なナイフを旅先に持っていきましょう。

プラスチックのまな板

あ場所を取らず、ニンニクの匂いがして明るい黄色のターメリックの染みがついた薄っぺらで小さめのボードの上で季節の新鮮なフルーツを切り取る手間が省けます。

野菜ピーラー

あ必要のない機器の1つです考える必要なものが手元になくなるまで、準備に苦労します。すると突然、皮むきナイフでキュウリの皮をむいたり、スプーンの背でジャガイモの皮をむいたりするのが本当に難しいことに気づきます。

缶切り

缶切りに代わるものはありませんので、滞在先の家に缶切りがある（または絶対に必要でない）ことが確実でない限り、自分で持参することを計画してください。荷物のスペースがあまりない場合は、いくつかの「固定」オプションが含まれています。これらは、通常の回転番号よりも使用に少し手間がかかりますが、ミニマリストの旅行に適したサイズです。

コルク抜き

はい、インターネットで有名な、ワインボトルの底を空の靴の中に入れて壁にぶつけるというトリックを試すこともできますが、私はそれを試したことがあり、お勧めしません。私たちのトップ評価の「ウェイターの友人」スタイルのシンプルなコルク抜きのようなは使いやすく、持ち運びも簡単で、ビール瓶も開けられます。

細かいメッシュのストレーナー

パスタ思われる休暇中に食べるのにぴったりの簡単で素早い食事のようだったが、キッチンに水切り用のザルがないことに気付いた。軽量のこの潜在的な大惨事を解決します。もちろん、果物や野菜を洗ったり、ひよこ豆の缶詰から液体を濾したり、。

コーヒーを淹れるための道具（とコーヒー）

多くのレンタル物件には、コーヒーメーカー（キューリグマシン、—ただし、何も想定する必要はありません。朝の一杯か二杯のコーヒーで一日を乗り切るけれど、コーヒーの飲み方にこだわりがない場合は、レンタル物件に何らかのコーヒーメーカーがあるかどうかを事前に確認し、自分のコーヒー（必要ならフィルターも）を持参してください。

敷地内にコーヒーマシンがない場合は、挽きたてのコーヒー以外では満足できないですか? コーヒーグラインダーと豆も持参しましょう。私たちは、あなたの優先事項を指示する立場にはありません。

クーラーボックスまたはクーラーバッグ

これはキッチンツールではありませんが、氷嚢、またはトランクにが入っている理由は、説明するまでもありません。ドライブの途中で立ち寄って新鮮な農産物、チーズ、肉を買ったり、飲み物を冷やしてすぐにビーチに出て夕日を眺めたりできる柔軟性が得られます。

縁付きベーキングシート

野菜や丸鶏を丸ごとローストするのがどれほど難しいかは、8インチのノンスティックフライパンしか持っていないことに気づくまでわかりません。シンプルな天板はローストに最適ですが、食材をグリルに運ぶのにも最適です。。

信頼できるフライパン

小さなテフロン加工のフライパンは、乗組員全員にステーキを焼くときにはあまり役に立ちません。そのため、旅行には信頼できるフライパンを 1 つ持参してください。またはどちらでもうまくいきます。ステンレススチールは明らかに軽量という利点もありますが、どちらを選ぶにしても、複数の用途に使える大きさのフライパンを用意するようにしてください。

ダッチオーブン

確かに、持ち運ぶには重い道具ですが、この鍋の用途はほぼ無限です。お湯を沸かしたり、バーベキューソースを煮込んだり、鶏肉を揚げたり、氷を入れて裏庭のデッキでワインバケツとして使ったりと、さまざまな用途に使えます。

いくつかのミキシングボウル

スープボウルや、レンタルキッチンによくある、溶けかけの奇妙なプラスチックボウルでサラダを和えるのは、理想的とは言えません。金属製のミキシングボウルの小さなセットがあれば、きちんと和えたサラダを作ったり、数種類の肉をマリネしたりできます。また、カジュアルな盛り付け皿としても使えます。

ヘラ

これはあまりにも基本的なものですが、レンタルキッチンに頼って簡単なスパチュラを用意する必要はありません。そしてそうすれば、フォークで玉ねぎをかき混ぜたり、バターナイフで卵をひっくり返したりする必要がなくなります。

ジッパー付きバッグとデリ容器

安いものをいくつか持ってきてプラスチック製デリ容器調理後の残り物を包むためのプラスチックのジッパー付きバッグもあります。ガロンサイズのジッパー付きバッグはマリネにも便利で、デリ容器は材料を味付けするのに最適です。

ラップとアルミホイル

もちろん、目的地に着いてからラップやアルミホイルを購入することもできますが、車で行く場合、すでに両方を持っている場合は、これらのロールを他のツールの横に放り込むのが簡単です。

金属製の泡立て器

フォークは良質の金属製泡立て器の代わりにはなりませんし、レンタル車には泡立て器がないことはほぼ確実です。自分で泡立て器を用意しておけば、夏のベリー類にかけるサラダドレッシングやホイップクリームを、いつでも簡単に乳化させることができます。

マイクロプレーンおろし金

マイクロプレーンは細かい作業に向いているだけでなく、チーズをすりおろしたり、ニンニクをペースト状にするのにも使えます。通常のおろし器の代わりにこれを詰めれば、カクテル用の柑橘類の皮を削ることもできます。

魚用ヘラ

魚用スパチュラは、単一の用途にしか使えないように思えますが、薄くて柔軟性のあるひっくり返し部分のおかげで、はるかに多用途に使えます。もちろん、繊細な魚の切り身をひっくり返すのに最適ですが、グリルで卵、パンケーキ、ステーキをひっくり返すのにも同様に便利です。

カクテルシェーカー

これは決して必須の道具ではありませんが、よく混ぜたカクテルを楽しみ、ワインやビール以外の飲み物を提供する予定がある場合は、カクテルシェーカーを持参してください。あなたの生活がずっと楽になります。

必須成分

オリーブオイル

シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク

キッチンに必要な量の食料品を詰め込む必要はありませんが、手元に置いておきたいと思うものがいくつかあります。良質のオリーブオイルは、ビネグレット、ソース、ソテー、マリネなどに欠かせません。自分のオリーブオイルを持って行けば、シンクの下の食器用洗剤の裏で見つけた、焙煎したごま油のボトルの怪しい残りかすを野菜に混ぜる必要がなくなります。

塩

レンタル物件のキッチンに塩がないわけではありませんが、期待していた塩ではないかもしれません。塩はヨウ素添加塩で、固まらないように米粒が入ったシェーカーに入っている可能性が高いです。食卓でまぶすには十分かもしれませんが、肉に味付けしたり、焼き菓子を作るときに正確に計量するのはかなり難しくなります。コーシャーソルトまたは海塩の小さなデリ容器を持参することをお勧めします。そうすれば、必要なときにいつでも簡単に大きなひとつまみを取り出すことができます。

あなたが大好きなスパイス

シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク

お気に入りのスパイスを小袋に詰めて持参するか、旅行前にスパイスブレンドをいくつか混ぜておくとよいでしょう。私たちが提案しているように、事前に少し食事の計画を立てておけば、滞在中に絶対に必要なスパイスがどれかがわかります。赤唐辛子フレークや使い捨ての黒胡椒グラインダーは良い選択ですが、いつも頼りになる別のスパイスも持参してください。

酢

良質の酢を 1 つか 2 つ持参すれば、ドレッシングやマリネを作ったり、ローストした野菜にすばやく風味を加えたりすることができます。レンタルキッチンで酸性の食材をあまり提供してくれるとは思わないでください。

必要なら良質のワインとスピリッツ

シリアス・イーツ / リズ・クレイマン

旅行前に、すでに知っていて好きなワインやスピリッツを購入しておけば、知らない酒屋で良いワインを探すのに休暇を費やす必要はありません。（もちろん、旅行先がワインの生産で有名な場合は、休暇のアクティビティにワインショッピングを取り入れることもできます。）お気に入りのワインを数本、そして、旅行を計画している場合は、お酒も2、3種類用意しましょう。。