Vitamix イマージョンブレンダーをレビューしました (驚くほどパワフルでした)

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スープをピューレにしたり、ひよこ豆をブレンドしたり、氷を砕いたりするのも楽々です。

ハンドブレンダーはスープ、サラダドレッシング、スムージー作りにも便利で、軽量で多用途なので、フルサイズの機器をキャビネットから取り出すことなく、毎日の料理に簡単に取り入れることができます。フードプロセッサーやフルサイズのブレンダーを完全に置き換えることはできないかもしれませんが、最高のハンドブレンダーは多くの難しい作業に取り組むのに十分なパワーを備えています。

2017年11月にハンドブレンダーをレビューしましたが、バイタミックス イマージョンブレンダー。 しかし、ブレンダーはブレンダーのパワフルな製品です。読者から、ハンドブレンダーについての意見を求めるメールが何通も届いたので、テストしてみることにしました。そのパワフルさと使い方のシンプルさに、私たちはすっかり感銘を受けました。今、私たちの新しい勝者として、この製品を見つけることができます。。

テスト

• ピューレスープテスト:300グラムの繊維質のそして、細かいメッシュのストレーナーに通して、残った固形物の量を計測しました。
• ひよこ豆のピューレ化テスト:15オンスのひよこ豆の缶詰を1/3カップの水と5滴の青い食用色素と混ぜて、色素がどれだけ早く完全に混ざるかを調べました。
• 氷粉砕テスト:私たちはハンドブレンダーを使って、1 パイントの氷と 1 カップの水とを砕きました。
• ユーザビリティとクリーンアップのテスト:私たちは、シーザーサラダドレッシングやニンニク丸ごとタヒニソースを作るなど、毎日の料理にこれを取り入れ、セットアップの簡単さ、持ちやすさ、お手入れのしやすさを評価しました。

学んだこと

強力でした…

このハンドブレンダーを初めてテストしたとき、そのパワーに驚かされました。最高設定でセロリのスープをブレンドすると、300グラムのスープからストレーナーに残ったのは3グラム未満で、ほぼすべての固形物が簡単にピューレになりました。また、ひよこ豆を約14秒で滑らかで均一な青いペーストにブレンドしました。私たちのテストでは、ニンニクの丸ごと一片をわずか数秒でドレッシングやソースに混ぜることができ、塊状のスープも簡単に滑らかなスープにブレンドできました。

…時には強すぎる

しかし、パワーに問題がありました。セロリのスープを数回に分けてブレンドすると、非常に深い渦が発生し、スープがブレードガードの下に吸い込まれ、デリのクォート容器の上部から飛び散ったり飛び散ったりすることがありました。また、氷をすぐに砕くのではなく、ブレードを塞ぐほどの厚い雪のように削ってしまうこともわかりました。サラダドレッシングやマヨネーズを少量ずつ作るにはパワーが強すぎましたが (確かに、よりニッチな用途です)、バッチサイズを大きくするとうまくいきました。

可変速度は大いに役立った

このパワーのバランスをとる方法の 1 つは、Vitamix の 5 段階の可変速度を利用することでした。複数の設定により、パワーを容器のサイズに合わせるのは簡単でした。また、速度調整ボタンをクリックするだけで、作業に最適な速度を簡単に見つけられました。速度 1 と 2 はマヨネーズに最適で、速度 3 と 4 はひよこ豆を滑らかにブレンドし、最高速度はスープのピューレ化に最適でした。

刃と刃ガードは独特だった

Vitamix ハンドブレンダーには、X 字型の刃が 4 枚付いており、テストした他のモデルよりも細かく研がれています。4 枚の刃はナイフのように鋭くはありませんが、セロリ スープの硬い繊維を切り、完全に滑らかにブレンドします。Vitamix のブレード ガードは幅広で、大きな通気孔があり、詰まりのない深く強力な渦巻きを作るのに役立ちます。しかし、本当にユニークなのは、ブレード ガードのクラウンです。プラスチック製の刃が付いているため、このハンドブレンダーはフライパンに直接入れて使用でき、ノンスティック加工の傷やエナメルの欠けを心配する必要はありません。

持ち心地が抜群でした

重量はあるものの、グリップは手にしっかりとフィットするように成形されており、シリコンカバーがグリップと快適さをさらに高めています。ハンドルは、人差し指を電源ボタンに、中指を速度設定ボタンに直接配置しているため、ブレンド中に速度を簡単に切り替えることができます。これは、渦が激しくなり、トーンを下げる必要がある場合や、タスクを遂行するために追加のブレンドパワーが必要な場合に重要です。

評決

長所:これは本当にパワフルなハンドブレンダーで、複数の速度設定により、タフな作業にも優しい作業にも耐えられます。持ち心地が良く、先細りのグリップにより、スピードボタンと電源ボタンに指が向きます。ブレンディングアームは、ひねるだけでハンドルにしっかりと固定されるため、取り付けや取り外しが簡単です。安全対策としてこの機能は本当にありがたかったです。ブレードをブレンディング容器に浸したまま、電源をオンにしてブレンドし、ブレードヘッドをひねって取り外すことができたので、ハンドルが差し込まれている間、ブレードが空中に飛び出すことはありませんでした。また、幅広のブレードガードにより、ブレードの周りを簡単に掃除できました。

短所:このハンドブレンダーの最大の欠点は、このブレンダーを特別なものにしているパワーにあります。非常に深い渦を作り出すことができるため、飛び散りやすく、少量の料理には適していません。また、価格帯も高めで、付属品は別売りです。

最適なユーザー:予算に余裕があるなら、これはフルサイズのブレンダーの代わりとなる素晴らしいハンドブレンダーです。フルサイズの兄弟機よりも安価で場所も取らないので、キッチンが狭い人や、フードプロセッサーを持っているけれどフルサイズの2台目の家電は欲しくないという人に最適な選択肢です。そして、これは素晴らしい。

主な仕様

• 寸法:3 x 8 x 3インチ
• 重さ：2.5ポンド
• 材料：ステンレス、プラスチック
• ワット数:625ワット
• 速度:5
• 添付ファイル:なし
• お手入れ方法:手洗のみ
• 保証情報:3年間の完全保証
  

よくある質問

Vitamix はハンドブレンダーを製造していますか?

多くの、バイタミックスはハンドブレンダーも製造しています。5つの異なる速度、強力な625ワットのモーター、そしてアクセサリ一式は別売りですテストした結果、強くお勧めします。

Vitamixハンドブレンダーは米国製ですか?

すべてのVitamix製品は、ハンドブレンダーを含めオハイオ州で設計・組み立てられていますが、ブレンダーモーターなどの一部の部品は中国製同社は各部品がどこで製造されているかを公表していない。

ハンドブレンダーを使うとフライパンに傷がつきますか?

ほとんどのハンドブレンダーにはステンレススチールのブレードガードが付いており、フライパンを傷つけたり、エナメルやノンスティックコーティングを剥がしたりする可能性がありますが、Vitamix ハンドブレンダーのブレードガードはプラスチック製なので、さまざまな容器で毎日のキッチン使用に汎用性があります。

ハンドブレンダーを掃除する最良の方法は何ですか?

ハンドブレンダーをきれいにする最良の方法は、ブレンディングアームを外して石鹸と温水で洗い、刃の周りを慎重にこすりながら刃についた食べ物の粒子を必ず取り除くことです。ハンドブレンダーの本体は湿った布で拭くことができますが、水に浸さないでください。

私たちが専門家である理由

• Serious Eatsのコマースライター。2022年から同サイトで働いています。
• 別途テストしました、氷、スープなどをブレンドして、最適なモデルを見つけます。