私たちは当社のすべての推奨事項。当社が提供するリンクをクリックすると、報酬を受け取る場合があります。
私たちのお気に入りのツール、カウンタートップ家電などを使って、子供たちにキッチンでのスタートを有利にさせてあげましょう。
料理に興味を持ち始めたばかりの友人や親戚と会うのは、キッチンに関するあらゆるものへの愛情を分かち合う絶好の機会です。
もちろん、シェフ志望の人にあまり興奮しすぎて圧倒させたくないですよね (真空調理は今は二の次です)。そのため、以下のギフト ガイドには、初心者向けの基本的なアイテムや、料理を次のレベルに引き上げるのに役立ついくつかの器具が満載です。
インスピレーションは、正しいレシピを見つけることと同じくらい重要です。私たちはすでにお気に入りのレシピを集めました。しかし、キッチンの外でも楽しめる料理文学の世界は広がっています(ベッドで料理本を読んではいけないと言っているわけではありません)。
ハロルド・マギーの古典的大著は、小説でも料理本でもありません。この本は、物事の仕組みを理解したい人にとって最適です。料理の科学を深く理解することで、レシピに対する理解が深まり、料理がうまくいかない理由を理解するのに役立ちます。
アンソニー・ボーディンの回想録は時代を超えて愛されています。料理初心者はプロのキッチンの言語やフランス産バターの楽しさを楽しく学べます。
シェフのガブリエル・ハミルトンの自伝的物語は、細部まで詳細に語っています。驚きと料理の喜びに満ちていますが、レストラン経営の現実を甘く見ていません。
シェフの切れ味は包丁の切れ味に左右されます。インターネットには、調理不要、焼く必要もなく、材料 5 つで作れるという宣伝文句が溢れていますが、ほとんどすべての料理には、切り刻んだりスライスしたりする必要があります。設備の整ったキッチンには、複数の刃物、つまりまず 3 枚は備えておく必要があります。
よくできたは、料理初心者にとって必須のツールであり、高価なツールを自分では購入できない人にとっては素晴らしい贈り物になります。あなたの愛する人は、鶏肉を切ったり、玉ねぎをさいの目切りにしたりする必要があるときはいつでも、このバランスの取れた頑丈な刃に手を伸ばすでしょう。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
シェフナイフはいろいろな用途に使えますが、パンをスライスするとき、Tojiro のパンスライサーは、料理初心者がナイフのコレクションを増やし、ぼろぼろで破れたサンドイッチを作る生活から解放するのに役立ちます。トマトをスライスするのにも最適です。
素敵なフライパンを嫌いな人はいないでしょう。フライパンを贈ることは、あなたを愛し、大切にし、料理人として成功してほしいという気持ちを伝えることになります。理想的なフライパンの数はキッチンの大きさによって大きく異なりますので、フライパンを選ぶときは贈る相手のニーズを念頭に置いてください(2つ、3つなど)。私たちの意見では、、、 そして絶対に必要なものです。
あ信頼性が高く耐久性があります。これは一生ものの贈り物であり、受け取った人に完璧なローストチキン、ハッシュディナー、さらには必ず彼らに知らせてください。
高品質のは、ソテーや焼き付けに欠かせないツールです。鋳鉄製のものよりはるかに軽く、より早く熱くなります。Made-in のお気に入りのモデルは、熱が均等に伝わり、手に持ったときの感触も最高です。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
標準を持つことは常に賢明な行動です手元にある(ただし; 長持ちしません。フレンチオムレツを作ったり、パンケーキを積み重ねたりするような繊細な作業に関しては、ノンスティックフライパンに勝るものはありません。
料理は、時には感覚に従うことがすべてです。だからこそ、私たちは調理しながら味見をし、味付けをします。また、正確さが鍵となることもあります。そんなとき、秤はあなたの最高の味方です。料理初心者に秤を与えると、基礎をしっかり身に付けることができます。料理の旅のどこにいても、重量でパンを焼き始めるのに早すぎるということはありません。
私たちの正確で実用的です。ディスプレイは取り外して簡単に掃除でき、最大重量は 11 ポンドなので、最も野心的な料理人にも十分耐えられるほど頑丈です。
まな板がなければナイフは役に立ちません。まな板は美しくロマンチックにも、安っぽくて扱いにくいものにもなります。だからこそ、まな板は素晴らしい贈り物になります。料理初心者は高級品を買わないかもしれません。すぐには無理ですが、子供に包丁をプレゼントすれば、切る経験はもっと楽しくなります。もちろん、肉用。
この素敵な耐久性のあるアカシアの端材で作られています。何年も長持ちします。良質のナイフの寿命を延ばすのに役立ち、カウンタートップに置いても美しく見えます。
大きくて目立つブッチャーブロックほど魅力的ではないかもしれませんが、食品の安全性には欠かせません。両方を贈ってみませんか? この非多孔性のカッティングボードのセットは、カウンタートップで滑らないようにゴム製の縁が付いているので、生の肉や魚介類を切るのに最適です。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
シートパンなしでは何もできません。シートパンディナーから焼きたてのクッキーまで、私たちはシートパンを頼りにしています。これは、初めて自分のキッチンに食材を揃える料理人にとって素晴らしい贈り物です。
北欧の陶器シンプルで耐久性があります。扱いやすいだけでなく、変形しにくい頑丈さも備えています。ジューシーな食材を焼く場合、端が丸まっているので、オーブンに食材が落ちるのを防ぎます。
私たちのお手入れが簡単なので、最も繊細なレース クッキーでも 1 枚で滑り落ちます。ダーク ノンスティック パンは熱を吸収する速度が異なります。このモデルはシルバー ノンスティック素材でコーティングされているため、焼き時間を調整する必要はありません。
適切な温度計があれば、多くの不安を解消できます。料理初心者はすぐに温度計を用意しないかもしれませんが、このギフトがあれば、生焼けのフライドチキンやパサパサのローストでがっかりする事態から救われるかもしれません。思い切って、ツール一式を贈ってみてはいかがでしょうか。
彼らには肉の内部温度だけでなく、揚げ油、水温、焼き菓子などの温度もチェックできます。Thermapen ONE のスピードと精度に勝るものはありません。
これは強力な直感的なディスプレイ付き。47 インチの長いケーブルにより、プローブをオーブン内に残したまま、モニターをカウンタートップに設置することが簡単にできます。オーブン内を覗いて焙煎状況を確認する必要はありません。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
料理初心者でもすでにスパチュラを持っている可能性は高いです。しかし、最も便利なスパチュラを持っていないかもしれません。良い魚用ヘラは軽くて機敏です。適切な道具があれば、柔らかい切り身から大きなフラップジャックまで、何でも自信を持ってひっくり返すことができます。
この安価で多用途なモデルは、まるで自分の手の一部になったような感覚になります。薄くて角度のついた刃は、どんな食品の下にも簡単に滑り込ませることができます。
このシリコンラインの魚用スパチュラは、私たちのお気に入りのツールの強度と汎用性をすべて備えており、さらに、柔らかい刃がノンスティックフライパンでも安全に使用できるという利点もあります。
私たちの寒い季節には、鍋をコンロから離すことはほとんどありません。大きくて重い鍋は、スープ、シチュー、ロースト、蒸し煮、パン焼きなど、さまざまなキッチン プロジェクトに使用できます。オーブンからコンロまで持ち運べるので、バーナーでタンパク質を焼いてから、オーブンで弱火でゆっくりと仕上げるといった作業が簡単です。
これは象徴的なブランドの美しい鍋です。キッチンにおけるエルメスのバッグと同等のもので、非常に高価で、認識しやすく、流行遅れになることはありません。フライパンは明るい色を豊富に取り揃えており、生涯保証が付いています。
シリアス・イーツ / ウィル・ディッキー
ミロは、洗練されたミニマリストなデザインの高品質で美しいダッチオーブンを製造しています。この鍋は、耐久性、汎用性、エナメルコーティングなど、ル・クルーゼの鍋と多くの点で共通しており、価格もやや手頃です。
あなたのシェフ志望者はベーキングにも興味がありますか?もしそうなら、質の高いは必須です。卵白を泡立てたり、バターをクリーム状にしたりするなど、ベーキング作業の中には、手作業で行うにはかなりの筋力を必要とするものもあります。スタンドミキサーは、これらの作業を簡単にするだけでなく、より一貫した結果をもたらします。
キッチンエイドのスタンドミキサーも、よく欲しがられる最高級品です。パワフルさと洗練されたクラシックなデザインを兼ね備えています。キッチンエイドは、パスタメーカーやミートグラインダーなど、さまざまなアタッチメントがあります。大切な人が新しいスキルを習得する準備ができたら、役立つアタッチメントがあるはずです。
キッチンエイドの少し小さめのアーティザンスタンドミキサーは5クォートの容量は、クッキーを焼いたり、新鮮なホイップクリームをふわふわにしたりするのに十分なスペースを提供します。同じアタッチメントすべてと互換性があるため、このマシンは麺を押し出したり、氷を削ったりするのにも使用できます。
シリアス・イーツ / アーヴィン・リン
どのキッチンにも、液体用と乾燥用の計量カップが必要です。米国のほとんどのレシピは容積測定で書かれており、指示に従うには、どれだけの量を加えるかを知る方法が必要です。
新米の料理人は、すでにしかし、彼らが高級なセットを買った可能性は低いでしょう。それは絶対に必要なのでしょうか? いいえ、しかしそれは、友人が自分では贅沢に使わないかもしれない贅沢なものを友人にご馳走することです。
完全なセット精度と効率の両方を向上させることができます。複数のコース料理を作るとき、食器棚にある計量器具をすべて使うことになることがよくあります。複数の計量器具を所有することで、準備中に手を止めて洗う必要がなくなります。私たちのお気に入りの Anchor のセットは、これまで試したどのモデルよりも精度が高いです。
私たちのユニークなデザインの特徴は、長方形であることです。この流線型の形状により、各スプーンを円筒形のスパイス瓶に浸しやすくなります。
あ機能的なキッチンに絶対的に必要なものというレベルを超えていますが、あると非常に便利です。料理初心者にとって、フードプロセッサーがあれば、生地、ディップ、エマルジョンなど、より幅広いレシピに挑戦できるようになります。
このパワフルなマシンは、シンプルで初心者にも優しい操作性を備えています。ジャガイモをスライスしたり、ハードチーズを粉砕したり、簡単な生地を簡単にまとめたりできます。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
このミニチョッパーは、小さなキッチンを持つシェフに最適です。小さいかもしれませんが、このモデルは強力です。ナッツを刻んだり、大量のニンニクをさいの目切りにするなどの作業が簡単になります。
やすり型のおろし器は、ミクロプレーンとも呼ばれ、レモンの皮を削ったり、パルメザンチーズをすりおろしたり、チョコレートを削ったり、ニンニクペーストを作ったりするのによく使われます (ただし、これらの作業の合間には必ずきれいにしてください)。料理の仕上げに何かをすりおろすと、料理初心者でもプロのシェフになった気分になります。そして、箱入りのおろし器もあります。チーズの塊やズッキーニの山を削るのにこれほど適したものはありません。
細長いものから太くてがっしりしたものまで、さまざまな形やサイズがあります。この薄くて幅広のモデルは、滑り止めのベースと非常に鋭い平らな刃が付いているのでおすすめです。おろすときに少し支えになるように、端をまな板やテーブルに置いてください。ゴムでコーティングされたバーが滑り落ちないようにします。穴あきモデルとは異なり、このおろし器の平らな刃は、ニンニクの最後の部分でも指先をひっかけません。
この超シャープなお気に入りのナチョスを作るためにチーズを細かく切ったり、スペイン風のトマトをすりおろしたりするのが簡単になります。マイクロプレーンには少し大きすぎる、重いグレーティング作業に最適です。
シリアス・イーツ / ヴィッキー・ワシク
初心者もプロも、パワフルなブレンダーがあれば便利です。フローズンカクテルやスムージーを作るのに最適です。また、マヨネーズ作りやスープのピューレ化など、さまざまな料理にも役立ちます。
直感的で使いやすいモデルを探してください。しかし、それは非常に贅沢な贈り物であり、初心者が必要とする以上のパワーである可能性があることは認識しています。Cuisinart Hurricane ブレンダーは、ケールの茎を粉砕したり、氷を砕いたりするなど、難しい作業もこなすことができます。また、LCD ディスプレイ画面、いくつかの便利なプリセット、洗練されたデザインも備えています。
は、スープをピューレにしたり、塊状のソースを鍋の中でブレンドしたりする最も簡単な方法です。熱い液体を標準的なブレンダーベースに移す必要がありません。私たちのお気に入りのモデルは耐久性のあるステンレススチール製で、簡単に分解して洗えます。
ファンクマドレスアップして本物のシェフのような気分を味わうのが大好きになるでしょう。快適なエプロンは、料理人を目指す人にとって見た目も気分も料理人らしくするだけでなく、シャツをソースのはねから守ってくれます。
のヘドリー&ベネット クロスバックエプロンフレンチランドリーを含む多くのプロのキッチンで愛用されています。クロスバックストラップは超快適で、ストラップがデッキに食い込む心配はありません。デザインにはポケットと吊り下げ用のループも付いています。。
私たちのお気に入りのスモック エプロンは、柔らかくて快適です。Portland Apron Co のこのバージョンは、柔らかく環境に優しい素材で作られています。明るい黄色の模様のエプロンなど、さまざまな色があり、洗濯機で簡単に洗えます。
よくある質問
料理を習い始めたばかりの人に何を贈ればよいでしょうか?
料理の世界に足を踏み入れたばかりの方には、高級な基本アイテムや便利な家電、またはインスピレーションを刺激する料理本を1~2冊贈るのが喜ばれるでしょう。さらなるアイデアについては。
料理が好きな子供には何を買ってあげますか?
キッチンを始めるのに早すぎるということはありません。安全で楽しいアイデアが満載です。
私たちが専門家である理由
- フリーランスのライター、編集者、ビデオプロデューサーです。
- 彼女はSerious Eatsに数多くのレビューを寄稿しており、、そして。