レパートリーに加えたい、簡単でボリュームたっぷりの豚肉レシピ 16 選

事前に塩をふり、強火で焼くことが、おいしい豚ヒレ肉のグリルの秘訣です。天気が悪くグリルに適していない場合は、の、または超ジューシーな。

これに勝るものはないスモーカーで弱火で何時間も加熱すると、絹のように柔らかく、皮はカリカリで歯ごたえのある仕上がりになります。豚肩肉を丸一日かけて燻製にする時間 (または器具) がない場合は、オーブンで調理するプルドポークのこのレシピが、本物の味に代わるおいしい代用品となり、手間もほんのわずかです。オーブンに入れて、完璧に柔らかい豚肉が完成するまで何時間も放置します。

この基本レシピでは、簡単にほぐれるほど柔らかい肉とパリパリの皮が保証されます。より風味豊かなローストをご希望の場合は、のレシピ、 またはの。

スモークしたリブが食べたいけどスモーカーを持っていない？この方法では、オーブンで柔らかくジューシーな豚リブが作れ、本物のスモーク風味が楽しめます。室内でできる別の方法として、、または私たちのレシピバーベキューの設備が整っていて天気が良さそうなら、。

この鮮やかでスパイシー、そしてさわやかなサラダは、粗挽きの豚肉を丁寧に調理し、エシャロット、ネギ、新鮮なハーブ、ライムジュース、砂糖、魚醤、乾燥唐辛子で作った濃厚なドレッシングと和えて作られています。

この典型的なベトナム北部料理は、焦げた豚肉のパテと豚バラ肉のスライスを湯気の立つディップソースに浸し、柔らかいライスヌードル、新鮮なハーブ、カリカリのピクルスと一緒に提供される満足のいく食事です。

この象徴的な酒飲みスナックには、さまざまなカリカリの豚の部位、鶏レバー、パンチの効いた酸味のあるドレッシングなど、すべてが揃っています。豚肉のおいしいフィリピン風の食べ方については、こちらをご覧ください。のレシピ。

豚のスペアリブ、キャベツ、大きく柔らかいジャガイモと大根の塊が、寒い季節にぴったりの韓国風シチューに使われています。テンジャンとコチュガルがスープに素晴らしい風味と辛味を加えます。

このスパイシーで塩辛く、豚肉の酸っぱいタイ風ヌードルスープには、半熟卵、豚肉団子、豚ひき肉、揚げワンタンがトッピングされており、ボリュームたっぷりのワンボウル料理です。タイ風ポークヌードルスープの別のアレンジについては、こちらをご覧ください。のレシピ。

このベトナムの伝統料理は、夏にぴったりのメイン料理です。薄いポークチョップをレモングラス、魚醤、エシャロットの混合物に漬け込み、グリルで軽く焦がし、ニンジンと大根のピクルス、キュウリ、ハーブ、ピーナッツ、ニョクチャムとともに春雨の上に盛り付けます。

トロンポを使わずに自宅でおいしいアルパストールを作る秘訣は？小さく考えることです。このアルパストール串は、小さめのサイズのおかげで、カリカリに焦げた端と柔らかくマリネされた豚肉の理想的な比率を実現しています。串に刺した豚肉を風味豊かに調理する別の方法として、これらを試してみてください。。

自宅でおいしいジャマイカのジャークポークを作るには、まずスパイシーで塩味の効いたマリネに漬け込み、炭火で弱火でゆっくり燻製にします。

この深い味わいのチリベルデは、たった15分の作業で作れます。乾燥チリを使った豚肉の煮込み料理については、。

この風味豊かなワンポット炒めは、手早く、カラフルで、平日の夜にぴったりです。シンプルな豚肉の炒め物で、ご飯の上にのせるのにぴったりです。のレシピ。

カリカリでジューシー、そして柔らかいカルニタスは、タコス屋台の王様ですが、真空調理するとさらにおいしくなります。半分の時間で調理できる、もっと気楽なレシピについては、。

この料理の名前の「vin」はポルトガル語でワインまたはワインビネガーを意味し、「aloo」はニンニクを意味します。名前からは想像できないかもしれませんが、この料理は乾燥カシミール唐辛子をたっぷりと使用しているため、辛さは控えめです。