このペッパーミルは驚くほどよく挽けるので、我が家のキッチンにずっと飾ってあります

私たちは私たちのすべての推奨事項。当社が提供するリンクをクリックすると、当社は報酬を受け取る場合があります。

告白しなければなりませんが、私は家で挽きたての胡椒の美しさを眺めながら眠っています。スーパーのスパイス売り場で買う、愚かな小さなプラスチック内蔵グラインダーのせいです。あなたはそれらを知っています。胡椒の粒がくっついてしまいます。グラインダーが不安定です。プラスチックの蓋が割れてしまいます。それは楽しいコショウ体験ではありません。それは繊細さに欠けており、結局のところ、食事にイライラ以外の多くを追加しません。

なぜ本物のペッパーグラインダーに投資するのにこれほど長い間待ったのかは謎ですが、私はもはや標準以下の調味料の人生に運命づけられていないことを報告できることを嬉しく思います。大げさかもしれませんが、Serious Eats の優勝者を購入するべきだったと言うのは完全に本気です。プジョー昔。

チームが 30 を超えてテストしたとき最高のものを見つけるには、プジョー パリ ペッパーミルが、使いやすさと一貫して胡椒の実を挽くことができるという点でトップになりました。そして今、それが私のキッチンに常駐しているので、私は告白しなければなりません、私の古い食料品店のペッパーグラインダーはどういうわけか不思議なことにゴミの中に見つけられました。これ以上の質問はご遠慮ください。

私がプジョー パリ ペッパーミルを愛する理由

市場にはペッパーグラインダーが不足していないため、私たちのチームは、しかしプジョーは際立っていました。エディタ彼女がペッパーミルのテストを手伝って以​​来、このペッパーミルを使用しています。 「プジョーを使用すると、より大きな塊も含め、私が探している粉砕サイズを簡単に決定できます。「または、他のほとんどすべてのものに細かい埃を払うことができます。言うまでもなく、非常に滑らかに見えます。」と彼女は言います。

滑らかな仕上げの木材を使用し、手になじむフィルアンドツイストスタイルのモデルです。プジョーは、使用するブナ材はすべて持続可能に管理された森林から調達したものであり、工場内の粉砕機構は防錆コーティングされたスチールで作られていることを誇りにしています。これにより、投資がうまく機能するだけでなく、すべての料理の冒険を長期間続けることができます。ミルが使えるのも気に入りました、レシピの多様性がさらに高まります。

グラインダーには粗挽きから極細挽きまで 6 つの異なる挽き設定が装備されており、さまざまな味やレシピのニーズに合わせた幅広いオプションが提供されます。挽き設定はペッパーミルの底に明確にラベルが付いており、簡単にひねるだけで調整できます。アソシエイト編集ディレクター同意します。 「設定の調整が簡単で、ラベルが明確に表示されているのが気に入っています。底をひねるだけで済みますが、他のペッパーミルでは粗いものから細かいものまで調整するのに手探りや当て推量が必要です。」

プジョーは製品リストで、細かく挽いたコショウは「スパイスを引き出す」一方、粗挽きは「香りと風味を際立たせる」と謳っている。夕食にちょっとふりかけたいだけでも、完璧な料理を目指している場合でも、、プジョーならそれを実現できます。洗練されたクラシックなデザインが、どんなカウンターやダイニングテーブルにも似合うのも悪くありません。

よくある質問

新鮮な胡椒を挽く適切な方法が重要なのはなぜですか?

黒コショウのようなあらかじめ挽いたスパイスの風味と強さは、時間の経過とともに、多くの場合、容器全体を使い切る前に薄れてしまいます。食料品店のスパイス売り場で平均的な挽いたスパイスを購入するとき、そのスパイスがどれだけ最近挽かれたもので、棚にどれくらいの寿命があるのか​​はわかりません。丸ごとのコショウの実から始めて、必要に応じて粉砕することで、より大胆な味とより長い保存期間が保証されます。

コショウの上部にある金属製のノブを緩めて取り外します。これにより容器のロックが解除され、ペッパーミルの上部を持ち上げるだけでペッパーミル全体をチャンバーに入れることができます。このモデルには約35グラムの胡椒が入ります。

グラインド設定はどのように調整しますか?

ミルの底には 1 から 6 までのラベルがはっきりと付いています。片手をペッパーミルの最下部に置き、もう片方の手を上部に置くだけです。メインピースのマークが底部ピースの希望の挽き設定と一致するまで、底部を回転させます。 1 に設定すると最も細かく挽き、6 に設定すると最も粗く挽きます。

ソルトミルとペッパーミルに違いはありますか?

はい！ペッパーミルにあるような金属製のグラインダーは塩によって腐食され始めるため、ソルトミルには通常、刃の鈍化や機構の詰まりを防ぐためにナイロンまたはセラミック製のグラインダーが装備されています。 

私たちが専門家である理由

• Serious Eats の寄稿者であり、料理愛好家で、キッチン用品の研究に少し興味があります。彼女はプジョー パリ ペッパーミルを使用しており、訪れる人は誰でもその最高の品質について独り言を言うことになります。
• 私たちはペッパーグラインダーをレビューしましたが、プジョーパリペッパーミルが断然最高のペッパーミルであることがわかりました。