私の意見では、小さな食事は大きな食事よりも優れています。 1つまたは2つだけに焦点を当てるのではなく、いくつかの異なるレシピを試すチャンスであるため、私はセンターピースの上に小皿のテーブル風景をいつでも撮ります。 (ああ、タパスの創始者は墓の中で安らかに眠っています。)
今年も、皆さんがどれだけスモールバイトを愛しているかを見せてくれました。あなたが最もクリックしたレシピのいくつかには、古典的なスナックや前菜のシーザー料理が含まれていましたが、ジャガイモも不足していませんでした(はい、チップの形でなくてもスナックです)。場合によっては、お気に入りのレシピにこの 2 つの組み合わせが含まれている場合もあります。それでは早速、2024 年に最も人気のあるスナックと前菜のレシピをご紹介します。休日のスプレッドとして、その一部またはすべてを作ってみてはいかがでしょうか?今それテーブルスケープになります。
真剣に食べる/二口
シーザーサラダのガーリック風味のアンチョビ風味とクリームチーズベースの組み合わせは、スナック天国のような一品です。
Serious Eats / Qi Ai
本当にそうしたいなら、何でもおやつにすることができます。チーズを詰めたフライドサンドイッチさえも(特にそう言うべきでしょう)。
シリアス・イーツ / ジェン・コージー
あなたはどうか知りませんが、ジャガイモが 1 つまたは数個欲しいとき、調理されるまで何時間も待ちたくありません。登場: 空揚げしたローストポテトです。オーブンの予熱不要!縁付きベーキングシートはありません!そして最も重要なのは、待ち時間が最小限に抑えられることです。
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
最も滑らかでクリーミーなチーズソースを求めて、私たちは薬棚に目を向けました。聞こえましたね!アルカ・セルツァー (特にアスピリンを含まない種類)は、重曹とクエン酸が含まれているため、チーズソースに最適な乳化剤です。そしてそれは科学に関するものです!
シリアス・イーツ / モーガン・ハント・グレイズ
味気なくねっとりしたズッキーニのフライドポテト?私たちは彼らを知りません。ここでの成功の鍵は、ズッキーニの水分を含んだ種を取り除き、スティックにパン粉とパルメザンチーズをまぶすことです。
真剣に食べる/二口
ジャガイモをローストしますが、シーザーにします。当店の一番人気をチーズ風味でうま味たっぷりにアレンジした一品です必要なことを知らなかったのです。
シリアス・イーツ / ジェン・コージー
このレシピでは、カリカリでジューシーな、ソースの効いた手羽先が 1 時間以内に完成します。フライヤーでできないことは何ですか?
シリアス・イーツ / アマンダ・スアレス
フライドポテト、つまりこの場合は「チップス」です。はおやつにも最適です。ここ、は、外はサクサク、中はふわふわの英国風チップスを作る方法を教えてくれます。
シリアス・イーツ / モーガン・ハント・グレイズ
エアフライヤーはこれをもう一度行い、今度はジューシーでバターたっぷりのエビを 5 分以内に大量に作ります。ジャーク、オールド ベイ、生姜胡麻など 5 種類のバリエーションがあり、このエビを単独で提供することも、ボリュームのある食事の一部として提供することもできます。
シリアス・イーツ / ケイシー・バーバー
シティチキンは、鶏肉のドラムスティックの味と食感を模倣した豚肉(!)で作られた大恐慌時代のラストベルトの名物です。最高の欺瞞。