ラベンチュラパンチ（ウォッカ、ミントティー、アマーロカクテル）のレシピ

なぜそれが機能するのか

ミントティーシロップの場合:

• 1カップ＋大さじ2杯（265ミリリットル）水

• 2 高品質のミントティーバッグ

• 1/2カップ＋大さじ1杯（215グ）グラニュー糖

パンチの場合:

• 1カップ（235ミリリットル）ウォッカ

• 1カップ（235ミリリットル）ドリン ブラン ベルモット

• 1カップ（235ミリリットル）アマロ モンテネグロ

• 1 1/4 カップ（295ml）冷やしてミントティーシロップ

• 1 カップ(235ml)フレッシュライムジュース

• 2/3 カップ（155ml）冷やしてソーダ水

• 8 ライム 車輪、飾り用

• 2 大さじ(30ml)フレッシュライムジュース（オプション）

• 8 ミント 小枝、飾り用

1. ミントティーシロップの場合:小さな鍋に水を入れ、中強火で沸騰寸前まで温めます。最初の泡が見えたらすぐにティーバッグを入れ、火から下ろして 7 分間蒸らします。ティーバッグは捨てます。鍋に砂糖を加え、中強火に戻して完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。火から下ろします。冷ましてから、再封可能な容器に移し、冷めるまで冷蔵庫で保存します (最大 1 週間)。

2. パンチの場合:食べる 1 週間前までに、ウォッカ、ベルモット、アマーロ モンテネグロ、冷やしたミントティー シロップを 2 クォート ピッチャーに注ぎ、かき混ぜます。必要に応じてラップで覆い、しっかりと密封して冷蔵庫で保存します。

3. 食べる2時間前までにライムジュースを用意し、ピッチャーミックスに混ぜます。すぐに食べない場合は、再度密封して冷蔵庫に戻します。

4. 盛り付ける際は、よくかき混ぜてから、冷やしたクラブソーダとライムの輪切りを加えます。ピッチャーに氷を入れ、ピッチャーの外側が冷えるまで静かにかき混ぜます。氷の上で少し味見し、お好みでライムジュースを大さじ 2 杯まで加えて味を調整します。カクテルを氷を入れたパンチカップまたはロックグラスに注ぎ、各グラスにミントの小枝を飾ります。

特殊装置

2クォートピッチャー

事前準備と保管

ミントティーシロップは1週間前までにお作りいただけます。カクテルは（ライムジュース、クラブソーダ、飾りを除いて）1週間前までに調合していただけます。

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