私たちのお気に入りのポアオーバーメーカーは、素晴らしいコーヒーを淹れてくれます（そして、ほぼ壊れません）

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私は過去10年間同じポアオーバーブリューワーを使ってきましたが、少なくともそれ以上は使い続けられると確信しています。私が初めてステンレススチールのカリタウェーブ、私はその平底と小さめの出口穴に惹かれました。V字型のブリューワーよりも水がコーヒーに均等に流れるようにするためです。しかし、約1週間後、棚からそれを引き下げようと手を伸ばし、私が働いていたコーヒートレーニングラボのコンクリートの床に落としてしまいました。ガラスやセラミックのブリューワーを何年も使ってきたので、最悪の事態は覚悟していましたが、持ち上げようとかがんだときに初めて、傷一つないことに気付きました。コーヒーがおいしく淹れられるだけでなく、壊れないものでした。それ以来、私はどこへでも旅行に持っていきました。そして何年も経って、それでも、トップに立った。

カリタのような平底のコーヒーメーカーは、コーヒー粉を台形に広げて使います。こうすることで、水が均等にろ過され、バランスのとれたコーヒーが抽出されます。また、フィルターが詰まることなく、より大量のコーヒーを抽出できます。私はホテルの朝、何度もコーヒーメーカーにかがみ込んでいました。そして、他の3人の同僚のためにカリタウェーブでコーヒーを淹れて、部屋に備え付けのポッドコーヒーメーカーを使わなくても済むようにしたところ、結果的にはるかに良いコーヒーができました。

これは市販されている平底コーヒーメーカーの中で最も安いものではないかもしれませんが、私がすでに何千杯ものコーヒーを淹れるのに使用してきたことを考えると、間違いなく賢明な投資です。

知っておくと良いこと

• 材料：ステンレススチール、プラスチックハンドル
• 重さ：4オンス
• 最大醸造容量:26オンス
• 互換性あり:カリタ コーヒーサーバーそして カリタ ウェーブ ペーパーコーヒーフィルター（サイズ185）
• お手入れ方法:熱いお湯で洗い流す

よくある質問

Kalita 155と185の違いは何ですか？

Kalita Wave ブリューワーには、155 と 185 の 2 つのサイズがあります。155 ブリューワーは 8 オンスから 16 オンスまでの範囲でコーヒーを淹れることができるよう設計されていますが、155 サイズはかなり大きく、12 オンスから 30 オンスまでのコーヒーを淹れることができます。どちらのブリューワーもベースの直径は同じですが、185 の方が壁が高く、広く広がっており、淹れるときにコーヒーを多く入れることができます。

Kalita Wave 185は何杯分のコーヒーを淹れることができますか？

Kalita Wave 185は、12オンスから30オンス、または2杯から5杯（通常は5オンスから6オンスに設定）のコーヒーを淹れることができます。多用途のコーヒーメーカーですが、底が平らで側面が広がっているため、少量のコーヒーを淹れるにはコーヒーベッドを十分に深くするのが難しいです。1杯ずつ淹れたい場合は、Kalita Wave 155の方が適しています。。

平底のコーヒーメーカーでは紙フィルターを使う必要がありますか?

ほとんどの平底コーヒーメーカーには紙フィルターが必要です。一部のメーカーは、どの店でも手に入るユニバーサル#2または#4の平底フィルターで使用できるように設計されています。ただし、カリタウェーブのような平底コーヒーメーカーには、カスタムフィルター。