17 種類の冷凍ピザを試食しました。勝者はこちらです

私は料理をしたり、食べ物について書いたりして生計を立てているかもしれませんが、疲れ果てて食事を一から準備することができない夜もたくさんあります。夕食は、野菜とディップ、チーズとクラッカーといった軽食のこともあれば、雨の日のために冷凍庫に隠してある冷凍チーズピザのこともあります。それは便利でお手頃な食事であり、購入するピザによっては、いざというときにピザのかゆみを和らげるのに十分な場合があります。

冷凍庫の通路には多くのブランドが並んでおり、どれを冷凍庫にストックする価値があるかを判断するのは難しいかもしれません。冷凍パイにはさらに目まぐるしい数のトッピングオプションがあることを考慮して、このテストを古典的なトマトとチーズのピザ（または、時々市販されている「マルゲリータ」パイ）に限定し、あなたが好みの可能性が高い17種類の冷凍パイを集めました。地元のスーパーマーケットで見つけて試してみてください。

候補の中からスライスして試食した結果、週に 1 ～ 2 回喜んでオーブンに入れたい総合優勝者を見つけました。また、チーズやソースなどの愛好家向けのパイなど、私たちが心からお勧めする他の非常にしっかりしたパイのリストもまとめました。

基準

ピザ屋の焼きたてのパイと同様、素晴らしいピザを作る基準は非常に個人的なものです。薄い生地が好きな人、ニューヨークスタイルのパイが好きな人、ナポリピザが好きな人もいます。チーズを均一にコーティングしたい人もいれば、薄いトマトソースの中に浮かぶとろとろに溶けたモッツァレラチーズの島に満足する人もいます。

優れたピザの作り方については、編集者全員が異なる意見を持っていますが、ピザの生地はねっとりしていたり​​、ぐにゃぐにゃしていたり​​、硬かったり噛み応えが強すぎたりすべきではなく、ピザに対するソースとチーズの比率が適切であるべきであるという点では全員が同意しています。理想的な比率はありませんが、一部のパイにソース、チーズ、またはその両方が欠けている場合は明らかです。一方、ソースはトマトを前面に出し、よく味付けされ、ほのかな甘みと酸味があるものでなければなりません。

総合優勝者: カークランド シグネチャー チーズピザ

コストコのカークランド シグネチャー チーズ ピザはすべての条件を満たしていました。十分なソース、たっぷりのチーズ、そして弾力のある生地が入っていました。私たちが試食した 17 種類のピザのうち、ピザの好みが非常に特殊な編集者ほぼ全員を満足させたのは、このピザだけでした。ほぼ全員が、ピザ生地がいかに厚くてパンっぽいかについてコメントしました。アソシエイトビジュアルディレクターのアマンダ・スアレスとアートディレクターのサブリナ・タンは、ピザ生地がサクサク感と生地感の完璧な組み合わせだと考えていました。しかし、他の人は、それはちょっとパンっぽすぎて、乾燥した側面に近いと考えました。それでも、このピザは適度に安っぽく、編集ディレクターのダニエル・グリッツァーに「古典的な」ニューヨークのスライスを思い出させるソースがかかっていました。これは最高の褒め言葉です。

このピザの 4 パックはコストコでわずか 14.42 ドルでした。 1 パイあたりわずか 3.60 ドルで、今回の勝者は、私たちが試したすべてのピザの中で最も手頃な価格のピザでもありました。

次点: 私たちのお気に入りの冷凍ピザ

チーズ愛好家のための最高のピザ: ニューマンズ独自の薄くてクリスピーな 4 種類のチーズのピザ

「とても安っぽい」、「かなり安っぽい」、「とてもチーズが多い」などは、Newman's Own Thin & Crispy Four Cheese Pizza について編集者から寄せられたレビューのほんの一部です。ここには美味しいチーズがたくさん使われていましたが、一部のテイスターはちょっと塩味が強すぎると感じ、ダニエルはチーズが少し熟成した味だと感じました…ピザに少しファンクを加えたいのであれば、それは悪いことではありません。

ソース愛好家のための最高のピザ: スクリーミン シチリアの薄くてクリスピーなチーズのピザ

このピザは、私たちの編集長テス・コーマンに、最高の方法でチャック・イー・チーズ・ピザを思い出させました。それは生意気で、彼女がコメントで「まあまあ」と言うほどのチーズがたっぷり入っていました（私たちの残りの人は、私たちがそうであるかどうかわかりません）チャックイーチーズのピザを思い出させるものについて「そうだね」と言ったことはありますが、彼女の言いたいことはわかります）。私たちのソーシャルメディア編集者のケリー・ソロモンはソースが「たっぷり」だと考え、サブリナはソースとチーズの比率が素晴らしいと考えました。このピザはソースをケチっているわけではありませんが、生地の部分が少し不足しており、編集者の中には生地が「かろうじて存在し」、質感がわずかに粉っぽいと不満を漏らす人もいました。

生地愛好家のための最高のピザ: ディジョルノの 4 種類のチーズのピザ

ディジョルノ、あなたにはファンがいるようです。私たちの編集者は皆、このピザには十分なソースとチーズが入っていると考えていましたが、テスはこれが「はるかに充実していて満足のいく」生地だと考えていました。編集者のレビューに基づいて、このピザは冷凍ピザのあるべきだと私たちが考える味でした。「これは概念的に冷凍ピザに期待しているものです」とアマンダは書き、サブリナは「象徴的な冷凍ピザの風味」があると絶賛しました。おいしい」クラスト。

最高のマルゲリータピザ: ロベルタのマルゲリータ

「このチーズは本物だ！」ケリーは叫んだ。 「均一に分布しているわけではありませんが、それがナポリ風の雰囲気を与えています。」複数の人がこのピザの心地よい歯ごたえと微妙な酸味を称賛し、編集副ディレクターのミーガン・O・スタイントレーガー氏は、ソースが「トマトを前面に押し出した」味で「酸味のエッジが効いている」と気に入った。

たくさんのハーブが食べたいなら最高のピザ: Dr. Oetker Four Cheese Pizza

私たちの編集者はこのピザの味を楽しみましたが、誰もがエトカー博士がハーブに関して少し厳しいと思っていました。テスさんは「他の何よりもハーブの味がする」と感じたが、ダニエルさんは「オレガノっぽい」と感じた。これは編集者全員にとって適切なパイではありませんでしたが、特に草のような刺激を好む人には合うかもしれません。

コンテンダーズ

• エイミーズキッチンのマルゲリータピザ
• カリフォルニアピザキッチンの薄生地4種のチーズピザ
• ディジョルノ トラディショナルクラスト 4種のチーズのピザ
• ドクター・エトカー フォーチーズピザ
• エリオのチーズピザ
• カークランドシグネチャーチーズピザ
• ロッシ マルゲリータ ピザ
• リーン料理プロテインキック 4 チーズピザ
• ニューマンズ独自の薄くてクリスピーな 4 種類のチーズのピザ
• ポルタ マルゲリータ ピザ
• ラオズ レンガオーブンクラスト 5種チーズピザ
• レッドバロン クラシッククラスト 4種のチーズピザ
• ロベルタのマルゲリータ 薪窯ピザ
• スクリーミン・シチリアの薄くてクリスピーなチーズピザ
• Target's Good & Gather 特製薪窯マルゲリータピザ
• トレーダージョーズ オーガニック スリーチーズピザ
• Urban Pie Pizza Co. 冷凍 8 種類のチーズを使った薄い職人クラストのピザ

結論は

味覚テストの結果を見ると、ピザの好みが人によって大きく異なることが非常に明白でした。ソースに際立ったハーブを求めたテイスターもいたが、それをまったく楽しめなかったテイスターもいた。子供の頃に楽しんだピザベーグルを思い出させるノスタルジックな味のスライスが大好きな人もいれば、中学生の昼食に通用するものを嫌悪する人もいました。

しかし、全体として、編集者は、甘すぎず、バジルとオレガノの軽い、シンプルでトマト中心のソースがかかったパイを好みました。ロベルタのマルゲリータピザを除いて、私たちのお気に入りはすべて「4つのチーズ」のピザでした。含まれているチーズの種類はさまざまでしたが、すべてのチーズにモッツァレラが含まれており、一部は全脂肪、一部はスキムでした。

結局のところ、トップクラスの冷凍ピザはすべて、私たちのほとんどが喜んで冷凍庫に保存して、すぐに再加熱できるように手早く簡単に食べることができるものです。

当社のテスト方法

すべての味覚テストは、ブランドを完全に隠し、議論することなく行われます。テイスターはランダムな順序でサンプルをテイスティングします。たとえば、テイスター A は最初にサンプル 1 をテイスティングし、テイスター B は最初にサンプル 6 をテイスティングします。これは、味覚の疲労によって不当に 1 つのサンプルが有利になるのを防ぐためです。テイスターは、さまざまな基準でサンプルをランク付けするテイスティングシートに記入するよう求められます。実際の結果を可能な限り公平に表現するために、すべてのデータは表にまとめられ、編集上の入力なしで結果が計算されます。