あっという間にフレンチ:ローズマリーとアスパラガスを添えたサーモンのアンクルートレシピ
IKEA の家具、Liberty の刺繍セット、ロンドンの Itsu の弁当など、必要な部品がすべて箱にすべて入っているものは何でもありがたいです。組み立てたり、縫ったり、食べたりするのに必要なものがすべて目の前にあるので、不安も心配もありません。考えたり計画したりするのを忘れて休暇を過ごせるのはうれしいことです。
「箱入り完全食」のフランス版は地殻の中で(「クラスト内」)。パイ生地を梱包材として考えてください。そして、食事に必要なものすべて(タンパク質、野菜、ソース)を中に詰め、パッケージが炭水化物としても機能します。間違いありません。天才的ですらあります。
このバージョンでは、伝統的なサーモンのアンクルートにローズマリーを合わせました。ローズマリーの芳醇な木の香りがサーモンと完璧にマッチします。野菜はアスパラガスです。ローズマリーと相性が抜群です。クレームフレッシュが軽いレモン風味のソースですべてをまとめ、完璧な黄金色のパイ生地に包みます。冷凍食品コーナーで買ったパイ生地で材料を包んだだけなのに、とても完成度が高いように見えます。でもシーッ、考えることや計画することから離れて休むことは、食べる人だけでなく料理をする人にも当てはまるということを、誰も知る必要はありません。
あっという間にフレンチ:ローズマリーとアスパラガスを添えたサーモンのアンクルートレシピ
16 中型の茎 アスパラガス(約3/4ポンド)、皮をむいて切り取る
1/2 小さじ1杯(刻んだもの) 新鮮なローズマリー
1 クローブ ニンニク、 すりおろし
2 大さじ サワークリーム
1 ティースプーン レモンの皮 1/4個分
2 シート(1箱)冷凍パイ生地解凍されましたが、非常に寒いです
2 1/2 ポンド骨なし、皮なし鮭の切り身
オーブンを 400°F に予熱します。鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れます。アスパラガスを沸騰したお湯に入れて 2 分間茹でます。アスパラガスを氷水に移し、完全に冷まします。ペーパータオルで水気を切ってから、斜めに薄くスライスします。小さなボウルにアスパラガスの切れ端、ローズマリー、ニンニク、クレーム フレッシュ、レモンの皮を入れて混ぜます。
パイ生地を 2 枚とも広げ、カウンターまたはまな板の上に別々に置きます。パイ生地の片側にサーモンを 1 切れずつ置きます。サーモンの切り身の上にアスパラガスのミックスの半分をのせます。次に、パイ生地をサーモンの上に折り、押し付けて閉じます。1 インチを超えるパイ生地の端を切り落とし、パイ生地の端を折り曲げます。パイ生地の上部に 2、3 個の蒸気穴を開け、ベーキングペーパーを敷いた縁付きのベーキング シートに 2 切れを置きます。約 35 分間、膨らんで黄金色になるまで焼きます。パイ生地を半分に切り、すぐにお召し上がりください。
栄養成分表(一食当たり) | |
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643 | カロリー |
40グラム | 脂肪 |
17グラム | 炭水化物 |
51グラム | タンパク質 |
×
栄養成分表 | |
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人数: 4人 | |
1食分当たりの量 | |
カロリー | 643 |
1日の摂取量に対する割合* | |
総脂質40グラム | 52% |
飽和脂肪 9g | 43% |
コレステロール143mg | 48% |
ナトリウム224mg | 10% |
総炭水化物17グラム | 6% |
食物繊維 2g | 8% |
総糖質 2g | |
タンパク質51グラム | |
ビタミンC 15mg | 77% |
カルシウム 61mg | 5% |
鉄分 2mg | 13% |
カリウム 1035mg | 22% |
* 1 日の摂取量(DV)の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。 |
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されており、推定値として考慮する必要があります。)