予算内で簡単なタンパク質が豊富な食事のための11の豆腐レシピ

豆腐は現在、私の食料品リストのトップ5のアイテムであり、私のお気に入りの高品質のタンパク質のソースであり、手頃な価格と汎用性のために卵を簡単に超える卵（最近では驚くことではありません）を簡単に超えています。私は柔軟な調理オプションのために常に冷蔵庫に少なくとも2つのタイプを保持するのが好きなので、柔らかい絹の豆腐、野菜と一緒にサクサクした炒め物豆腐、またはシンプルなシートパンディナーで豆腐を作ることができます。スタイルやテクスチャーに関係なく、肉や卵などの別のタンパク質と組み合わせたものであろうと、それ自体では、味は素晴らしく順応性があり、幅広い味のための理想的な乗り物です。

私たちのお気に入りのイージー豆腐レシピのいくつかを組み立てましたが、その多くは20分以内に一緒になっているので、平日の夕食やクイックランチに最適です。ベジタリアンダイエットであろうとビーガンダイエットに従っている場合でも、肉を食べたり、植物ベースのタンパク質で伸ばしたりすることを検討している場合でも、これらのレシピでは豆腐の通路をより頻繁に閲覧することができます。

• この魅惑的な四川のクラシックについて、燃えるような麻痺しているこの魅惑的な四川のクラシックについて好きではないものは何ですか？この豆腐と挽いたビーフ料理は信じられないほど風味があり、ローストされたチリオイル、発酵チリビーンのペースト、四川胡pepperのスパイスとマラの風味が爆発します。ボーナスとして、米を調理するのにかかるよりも短い時間で一緒になります。

• 乾燥したキノコと新鮮なキノコの組み合わせを使用して、このビーガンに複雑さとテクスチャーを加え、燃えるような四川料理を味わい、オリジナルと同じくらい良いものにします。肉版と同様に、偉大な豆腐の鍵はフレーバーの階層化にあります。オイルに四川の胡pepperとチリを燃やし、その後オイルで調理してから、最終的には調理の終わりに向かって皿に新鮮なチリ油を加えます。

• 中国のテイクアウトのお気に入りのこの肉のないバージョンは、。少しウォッカとベーキングパウダーで作られたバッターの薄くて軽いコーティングにより、豆腐キューブは、スパイシーなソースのカリカリのセロリやピーナッツのそばにそれ自身を保持できる素晴らしくサクサクしたテクスチャーで揚げます。

• この超迅速で簡単で快適な料理を作る方法は、一部にクラシックに触発されています。芳香剤を炒めた後、チキンブイヨン、冷凍エンドウ豆、キューブ豆腐、および大量のコーンスターチのスラリーを加えて、beatられた卵を霧雨にする前にスープを濃くします。

• レタスカップでのビーガンスピンは、すべてのテクスチャーに関するもので、おいしい噛み合いにはカリカリ、サクサク、柔らかいビットが混在しています。カリカリの新鮮なジカマと拡張豆腐は、伝統的な水栗と鶏肉に理想的なスタンドインです。バッチでの調理により、ホームレンジでも炒めた炒め物ができます。

• 豆腐は、このベジタリアンシートパンディナーのスタータンパク質であり、軽くて満足のいく風味に満ちています。最初に沸騰したお湯で豆腐をかき立てて、余分な水の一部を排出し、カリフラワーと豆腐を高強火で焙煎して、加熱しすぎずに茶色で鮮明にします。カリフラワーと豆腐がオーブンに入っている間、ヨーグルトと赤玉ねぎを準備し、食事はさらに早く一緒になります。

• ザアタール、クリーミーなアボカド、明るいジューシーなグレープフルーツを味付けしたサクサクした鍋揚げ豆腐は、このサラダに素晴らしいテクスチャーとフレーバーのコントラストを与える三連です。豆腐を沸騰したお湯に短時間浸し、ペーパータオルの層の間で乾燥させ、中火で煮ることで、より鮮明なテクスチャーが保証されます。
  

• パッケージ化されたアブラージュ（しっかりした豆腐の二重飛ぶスラブで作られた歯ごたえでスポンジ状のポーチ）は、ほとんどのアジア市場で見つけることができ、通常は醤油と砂糖が味付けされ、米を詰めます。しかし、彼らの肉感とマリネを吸収する能力は、彼らを理想的にして、カリー、ぼろぼろ、サンドイッチ、さらにはこのようなサラダなど、無数の他の料理に追加するのに理想的です。温水と冷水の両方で良い洗い流しの後、揚げ物から残留油を除去し、暖かいドレッシングで虐待をマリネし、大胆で柑橘系のガーリックでスパイシーな味をすべて吸収させます。

• 絹の豆腐の滑らかでほとんどフランのようなテクスチャーは、多くの調味料や飾りに最適な背景になり、それをおいしい料理に変えるために最も簡単な治療のみが必要です。ここでは、それは加熱され、良質の醤油、チリオイル、ゴマオイルを着て、ネギとピクルスの四川マスタードルートを添えています。豆腐を加熱する最も簡単な方法は、沸騰したお湯でブロック全体を数分間煮込み、排水してボウルを提供することです。

• 味oとチポトレのペッパーはまったく異なる料理の伝統からのものかもしれませんが、特にこの塩辛い、ファンキーで、スパイシーで、スモーキーなマリネしたグリル豆腐で、それらは非常によく一緒に働きます。間接的な熱で調理して、豆腐が茶色に均等になり、グリルの上できれいにささやきます。予約されたマリネの余分なコーティングは、グリル豆腐を仕上げ、風味をさらに高めます。

• この卵のないメナーバージョンの素晴らしいところは、絹のような豆腐がトルコの朝食のお気に入りのすべての強力なフレーバーとテクスチャーを簡単に捕らえるだけでなく、卵を調理したり、加熱したりすることを心配する必要もないということです。あなたが望む限り、その豆腐を調理し、それでも完全にカスターディでしっとりした、柔らかい豆腐になります。