ローストニンジンと、編集者が愛する秋の簡単おかずレシピ 8 選

夏には日光をたっぷりと浴びるようにしていますが、秋になるとすぐに家に帰るようになります。確かに自然は美しいですが、暖かく居心地の良いリビングルームの窓からは、葉の色が変わるのを眺めることができます。肌寒い気候に加えて、秋の日が短いことも家で過ごす時間が増え、自然とキッチンに引き寄せられます。

私は、夕食にボウル一杯のパスタやプロテインを手早く調理するよりも、追加で数分かけてバランスのとれた食事を準備する傾向があります。本格的なおかず。複数の料理を含む食事ですか?なんというコンセプトでしょう！ここで紹介するサイドディッシュは、ニンジン、キノコ、そしてもちろんカリフラワーやブロッコリーなど、秋に手に入るボリュームたっぷりの農産物の恵みを強調しています。さらに、組み立ても驚くほど簡単です。シーザーローストしたブロッコリー、エアフライした芽キャベツ、甘くスパイシーにローストしたニンジンなどの以下のレシピは、メインコースを準備している間に、素早く組み立ててエアフライヤー、オーブン、またはコンロでほとんど手を使わずに調理できます。これらの簡単な秋のおかずは、食事を締めくくり、少しの時間を楽しむのに必要なものですが、少しだけあなたのキッチンでお約束します。

• 基本的なレシピで、シャキシャキとした柔らかいエアフライヤーブロッコリーを作りましょう。そのままでも、または簡単でおいしい 5 つのバリエーションでドレスアップしても最高です。

• 新鮮なインゲン豆とエアフライヤーがあれば、数分で混ぜることができる、シンプルでボリュームたっぷりの野菜のおかずをご紹介します。

• エアフライヤーでカリフラワーを調理するのは複雑ではありませんが、ヒントとコツを使えば、いつでも風味豊かでサクサクとした柔らかな仕上がりを保証できます。

• にんじんが柔らかくなるまで調理し、はちみつと大豆のグレーズを刷毛で塗り、自然な甘みを強調します。

• いくつかの強力な四川食材のおかげで、このスピーディーなソースは、作るのに何時間もかかったような味わいになります。

• 韓国のバンチャン風のグレーズドニンジンの甘さを抑えるために、蜂蜜を焦がし、唐辛子、生姜、酢を少々加えてソースに加えます。

• これらのベジタリアンのキノコの詰め物は、小さなパッケージにたくさんの風味が詰め込まれており、風味、甘味、うま味の香りを一度に感じさせます。

• 文字通りシンプルです。甘くてナッツのようなローストブロッコリーを、香ばしくカリカリとしたシーザー風味のパン粉で飾ります。

• この芽キャベツのおかずは、風味と食感の祭典です。