パントリーの材料からわずか数分で、この暖かく豊かなチョコレートケーキを作ることができます。
なぜそれが機能するのか
- 12オンス以上の電子レンジセーフマグカップを使用すると、ケーキが上昇してもマグカップから流れ出ず、混乱を起こさないようにします。
- 電子レンジに50%のパワーを使用すると、ケーキが湿っていて柔らかく、エッジからエッジまで柔らかくなります。
- 料理の途中でチョコレートをいくつかのチョコレートに入れてケーキに入れて、溶けたfudgyセンターが作成されます。
自家製のケーキを欲しがっていることもありますが、オーブンをオンにしたり、ケーキのパンをグリースで塗り、スタンドミキサーを引き出してバッターを作ることを望んでいません。時々他に誰もいないし、それはあなた自身だけで喜ばなければならないことです。今後5分以内にケーキが欲しいだけです。
この溶けたチョコレートマグケーキは、「今すぐケーキが必要」の瞬間のために設計されています。小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、バター、チョコレートをマグカップに投げます(12オンスのマイクロ波セーフをお願いします)、かき混ぜます)それは、電子レンジにそれをザップし、あなたはむさぼり食われるのを待っているチョコレートケーキの暖かくてねばねばしたシングルサービングを持っています。
ケーキを焼くために電子レンジに鼻を上げないでください。電子レンジで料理をすることは、デザートを作るために従来のオーブンを発射するほど空想的ではないかもしれませんが、これらの小さな箱は時間が短いときに便利です(または、正直に言って、動機付け)。私たちの記事で説明したように、電化製品は、食物に電磁放射を発射することで動作します。これらの波は、食品の内部水分子を効果的に標的とし、熱を発生させて水を蒸発させるのに十分な摩擦を生成する速度で攪拌します。
真面目な食事 /アマンダ・スアレス
問題は、波が約1〜2インチよりもはるかに深く浸透できないことです。さらに、電子レンジは予測不可能なパターンで食品を襲うため、一部の部分は他のパターンよりも速く調理されます。マイクロ波オーブンはターンテーブルを使用して、ある程度調理を均一にするのに役立ちますが、調理を支援する別の方法は、より小さな部分で調理して熱が浸透することを保証することです。
溶融センターを備えたこの暖かくてfuったチョコレートケーキは、電子レンジに完全に適応できるデザートのようなものです。オーブンベーキングのメリットは必要ありません。端で茶色になったりサクサクしたりすることは想定されていません。パンからひっくり返して完全なスライスに分割することを意図したものではありません。ミニスフレやオーブン焼きチョコレート溶岩ケーキなど、スプーンフルで温かく楽しむことを意図しています。オーブンで焼いたケーキと同じ完全なふわふわの柔らかいパン粉構造はありません。それは、電子レンジが非常にうまくいくことができる柔らかく、しっとり、ぬいぐるみ、溶融することを目的としています。
ケーキが電子レンジで調理されると、オーブンの中で泡立ち、泡立ちます。そして、それが設定し始めているように(まだjiggいです)、わずか2分で行われます。溶融中心を備えたこのfudgyバージョンでは、50%のパワーでケーキを電子レンジで測定すると、湿って柔らかくなり、途中でチョコレートをいくつか入れて、ooy-gookeyセンターを作成します。
このケーキは準備が非常に簡単で、レシピを2倍にし、2つのマグカップを一度に2倍に2倍にすることもできます。ホイップクリームの少量またはアイスクリームのスクープで補充します。たぶん、レシピの私のお気に入りの部分は、準備するためにほとんど機器、つまり1つの小さなボウルと1つのマグカップだけを必要としないことです。準備が簡単で、クリーンアップがさらに簡単であるため、チョコレートのような一口に集中できます。
実際においしい5分間の溶融チョコレートマグケーキ
クックモード(画面を目覚めさせてください)
2大さじ(16 g))万能小麦粉
2大さじ(25 g))砂糖
4 小さじオランダ加工ココアパウダー
1/4 小さじ ベーキングパウダー
1/8 小さじ ダイヤモンドクリスタルコーシャソルト;テーブル塩にはピンチを使用します
1 オンス (28 g)牛乳またはダークチョコレート約1インチのピースまたはチョコレートチップに分割され、分割されています(メモを参照)
2 大さじ (28g))無塩バター、4個にカットします
1 大きい 卵、軽くbeatられた
1 小さじ バニラエキス
小さなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。 12オンスのマグカップに、チョコレートの半分をバターで加えます。マイクロ波バターとチョコレートは50%のパワーで、30秒ごとに溶けるまで1〜2分間攪拌します。 (以下のマイクロ波電力に関するメモを参照してください。)
真面目な食事 /アマンダ・スアレス
小麦粉の混合物、卵、バニラを加え、フォークを使用して、滑らかでよく組み合わされるまで徹底的に混ぜます(マグカップの角を必ずこすります)。
真面目な食事 /アマンダ・スアレス
バッターがサイズが2倍になるまで、50〜70秒になるまで、50%のパワーでマイクロ波ケーキバッター。
真面目な食事 /アマンダ・スアレス
残りのチョコレートをケーキの中央に押し込みます。ケーキが硬くなるまで50%のパワーでマイクロ波ケーキが硬くなりますが、トップは15〜30秒のタッチに触れているだけです(ケーキはマグカップの端の上に上昇する可能性がありますが、オーバーフローしないでください)。ケーキを2分間休ませます。仕える。
真面目な食事 /アマンダ・スアレス
特別な機器
12オンスのマイクロ波セーフマグカップ、電子レンジ
メモ
私はこのレシピをフルサイズの1,000ワットのマイクロ波で開発しました。電子レンジのワット数が1,000ワット未満または大きい場合は、視覚的な手がかりに到達するために、調理時間を全体に増やすか、短縮する必要があります。特定の電子レンジのためにダイヤルインしたら、調理時間を書き留めることをお勧めします。
チョコレートチップはケーキに挿入して溶融中心を形成するのが難しいので、私はバーチョコレート(ミルク、ダーク、またはほろ苦い)を好みますが、チョコレートチップはピンチで行います。
メイクとストレージ
マグケーキはすぐに楽しむのが最適です。
栄養の事実(サービングごと) | |
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311 | カロリー |
19g | 脂肪 |
30g | 炭水化物 |
5g | タンパク質 |
×
栄養の事実 | |
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サービング:1〜2 | |
サービングあたりの金額 | |
カロリー | 311 |
%毎日の価値* | |
総脂肪19g | 24% |
飽和脂肪10g | 52% |
コレステロール124mg | 41% |
ナトリウム177mg | 8% |
全炭水化物30g | 11% |
食物繊維2g | 7% |
総砂糖20g | |
タンパク質5g | |
ビタミンC 0mg | 0% |
カルシウム61mg | 5% |
鉄3mg | 18% |
カリウム129mg | 3% |
*毎日の価値(DV)は、毎日の食事に貢献する食品の栄養素の量を教えてくれます。一般的な栄養アドバイスには、1日2,000カロリーが使用されています。 |
(栄養情報は成分データベースを使用して計算され、推定値と見なされる必要があります。)