最高のネスプレッソ ポッドを見つけるために、コーヒーを 14 杯飲みました (私は大丈夫、誓います)

コーヒーとワインはしばしば空想的に描写されます。コーヒーの場合、一般的なテイスティングノートにはチョコレート、キャラメル、フルーツ、ベーキングスパイスなどが含まれます。これらの記述は表現力豊かで魅力的なものであるため、読んでいると一口飲みたくなるはずです。

残念ながら、それらは人々を少し怖がらせることが多いようです。認定ソムリエとして、私はこれが起こるのを数え切れないほど見てきました。テイスティングノートを「どうせ違いが分からない」と言って無視する人を聞くと悲しくなります。あなたはそれを味わうことができます—私はあなたを信じています！その秘密は、いくつかの品種を並べて試食すると、違いがより明らかになるということです。これは専門的なトレーニングの重要な部分ですが、私たちのほとんどは朝のコーヒー（または夜のワイン）を飲む方法ではありません。

たくさんのコーヒーを試飲することは、自分の好みを見つける最良の方法です。簡単に始められるように、オリジナル マシンと Vertuo マシン用に 14 個のネスプレッソ ポッドを抽出しました (）。

勝者の概要

ネスプレッソ スクーロはバランスが取れていて風味豊かです。ダークローストのコーヒーは、少しワンノートに傾くことがあります。味わうのは苦いローストだけです。このバージョンでは、フルーツとチョコレートの豊かな個々のノートが保持されています。おいしいエスプレッソやコーヒーができ、風味豊かなアイスコーヒーやカフェラテも作れます。 Vertuo とオリジナルネスプレッソマシン。

ネスプレッソ コロンビアはコロンビア産アラビカ種コーヒー豆を100％使用しています。マイルドな苦味とシャープな酸味を持つ浅煎りのビールです。ネスプレッソは、赤い果実のブーケとワインのような複雑さを味わうために、コロンビアをコーヒーまたはエスプレッソとして提供することをお勧めします。

ネスプレッソ ヴァニリアは、フレーバー付きポッドの中で断然最高でした。それは驚くほど微妙で、コーヒーは人工的な味も甘すぎることもありません。ミルクと合わせるとカフェラテやカプチーノによく合います。

カフェインを避けたい人にはこれがおすすめです。キャラメルの香りがあり、ミルクのしぶきにもよく耐えます。

テスト

• プレーンビールテスト:各ポッドでプレーンコーヒーまたはエスプレッソを淹れ、香りと味を評価しました。カップを比較するために、香り、味、食感をメモしました。
• スペシャルドリンクテスト:該当する場合は全乳を使用し、最もパフォーマンスの高いポッドごとにネスプレッソが推奨する抽出スタイル (ラテ、アイス、エスプレッソ) をテストしました。香り、味、食感をメモしてみました。

私たちが学んだこと

ラテやアイスドリンクを大胆に楽しむ

ソムリエはワインと料理を組み合わせるとき、強さを一致させることを目指します。たとえば、繊細なシャブリをスパイシーなバーベキューリブと一緒に飲むと、食べ物がワインの味を圧倒してしまいます。ネスプレッソのエスプレッソに似たドリンクの作成にも同様の原理が当てはまることがわかりました。ミディアムローストのビールはそのままでも美味しいですが、力強いダークローストの風味はミルクとよく合います。

ラテまたはアイスコーヒーで朝を始める場合は、濃いめのコーヒーを選んでください。ローストすると、コーヒーの大胆でスモーキーでナッツのような風味が引き出されます。これらのノートは、ミュートされることなく、ミルクや氷に耐えることができます。クリーミーなミルクは、濃いめのコーヒーの苦味のバランスを整えるのにも役立ちます。のようなポッドを推奨しますヘーゼルナッツそして厳しい寒さラテ用に。また、次のような Vertuo ポッドも提供しています。フォルテそしてライトアイスコーヒー専用に設計されています。

ネスプレッソのガイドを使用する

各ポッドには、ネスプレッソの Web サイトに独自のプロフィール ページがあります。ネスプレッソは、テイスティングノート、淹れ方の推奨事項、ボディ、苦味、ロースト、酸味の個別のスケールを提供します。私は、会社が言及したテイスティングノートを常に正確に理解できたわけではありませんでしたが、各ポッドの全体的な強度スコアには同意することができました。気に入ったポッドをいくつか見つけたら、ネスプレッソの Web サイトを使用して似たようなコーヒーを探してみてください。

自分のマシンを知る: Vertuo とオリジナル

ネスプレッソは、オリジナルとヴァーチュオの 2 種類のマシンを製造しています。オリジナルでは、高圧ポンプを使用して加熱された水をコーヒー ポッドに押し込み、エスプレッソを作ります。また、各ポッドに同じ水温と圧力を使用します。これらのマシンが焦点を当てているのは、またはルンゴエスプレッソ。いくつかの大手コーヒー生産者ピーツそしてスターバックス、互換性のあるコーヒーポッドを作成します。

Vertuo マシンはもう少しハイテクです。各 Vertuo ポッドにはバーコードが含まれています。マシンはこのコードをスキャンし、コーヒーを補うために抽出プロセスを調整します。単に水を粉の中に滴らせるのではなく、マシンは各ポッドに少量の水を注入し、コーヒーを注入しながらポッドを回転させます。 Vertuo マシンはエスプレッソやコーヒーを作ることができ、ポッドは独自のものです。

基準: ネスプレッソ ポッドに何を求めるか

最高のネスプレッソコーヒーは滑らかでバランスが取れており、わずかな苦味があります。お気に入りの飲み物に合うポッド スタイルを探してください。大胆なオプションは、クリーミーな飲み物や冷たい飲み物に適しています。新しいコーヒースタイルを試してみたい場合は、ネスプレッソのウェブサイトのテイスティングノートをよく読んで、同様の濃さのポッドを見つけてください。

私たちのお気に入りのネスプレッソ ポッド

私たちが気に入った点:スクーロはバランスのとれたコーヒーです。ネスプレッソは、ロースト度スケールでスクロ ポッドを 3 段階評価しています。中深度のローストは、コーヒーのより繊細な風味を圧倒することなく、楽しいコクとトースト感を加えていることがわかりました。中間レベルの強度により、このコーヒーは多用途に使えます。ネスプレッソでは、エスプレッソまたはアイスコーヒーとして楽しむことをお勧めしています。冷やしてもしっかりとした味わいが楽しめます。

私たちが気に入らなかった点:スクロは以下のブレンドです。そして中米産のアラビカ種コーヒー。ブレンドコーヒーには何の問題もありませんが、生産者にとってはそれを確保するのが難しい場合があります安定した風味彼らが作るすべてのバッチで。テイスターの中には、スクロが焼きすぎだと感じた人もいました。

主な仕様

• テイスティングノート:ココア、バニラ、チョコレート
• 推奨される醸造スタイル:エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、アイス
  

私たちが気に入った点:コロンビアコーヒーポッドは、コロンビア産の100%アラビカ種コーヒー豆を使用したネスプレッソのマスタークラフトシングルオリジンラインの一部です。私の意見では、シングルオリジン コーヒーを飲むことは、大量の背景知識がなくても楽しいものです。複雑さを理解し、さまざまなコーヒー産地について少し学ぶのは簡単な方法です。ネスプレッソは、コロンビア ポッドを焙煎度スケールで 5 段階中 1 と評価しています。浅煎りなので豆の個性がたっぷり残ります。醸造すると、赤いベリーの香りとワインのような複雑さが感じられます。

私たちが気に入らなかった点:ネスプレッソのコロンビア ポッドは、この繊細で香り高いコーヒーがミルクの影響で負けてしまう可能性があるため、朝のラテを飲む人にとっては最適な選択肢ではないかもしれません。浅煎りのコーヒーには、濃いめのコーヒーよりもカフェインが多く含まれていますが、それが危険信号なのか、それとも追加の特典なのかはご判断にお任せします。

主な仕様

• テイスティングノート:砂糖漬けのリンゴ、レッドベリー、ワイン
• 推奨される醸造スタイル:エスプレッソ、ルンゴ、コーヒー
  

私たちが気に入った点:このバニラ風味のエスプレッソは驚くほど繊細です。ネスプレッソのウェブサイトには、香料として「天然バニラアロマ」および「その他の天然アロマ」が記載されています。ヴァニリアを淹れると、一部のフレーバーコーヒーに見られるような、不快な甘さや人工的な刺激の強さがありません。ネスプレッソは、ヴァニリアコーヒーをルンゴ、カプチーノ、ラテ、マキアートとして飲むことを推奨しています。テスト中に、このコーヒーはミルクとよく合うことがわかりました。ヴァニリア ラテは繊細でクリーミーでほんのり甘かったです。

私たちが気に入らなかった点:Vaniglia ポッドはエスプレッソ形式でのみ利用可能です。Vertuo マシンとは互換性がありません。

主な仕様

• テイスティングノート:バニラ、スイートビスケット、シリアル
• 推奨される醸造スタイル:エスプレッソ、ルンゴ、ラテ
  

私たちが気に入ったもの: ネスプレッソ フォルタード ブレンドは、カフェインを嫌う人にとって確実な選択肢です。中〜強の深煎りの深煎りです。トーストしたキャラメルの香りを伴う、満足のいくしっかりとしたコーヒーが得られます。ネスプレッソはフォルタードをグラン ルンゴとして提供することを推奨していますが、私はこのフレーバーがミルクをかけても十分に耐えられることがわかりました。

私たちが気に入らなかった点:Fortado Decaffeinato ポッドは Vertuo 形式でのみ利用可能です。オリジナルの Nespresso マシンとは互換性がありません。夕食後にデカフェのエスプレッソを飲みたい場合は、これでは不十分です。

主な仕様

• テイスティングノート:カカオ、オーク、キャラメル
• 推奨される醸造スタイル:グレートロング

競争

• ネスプレッソ リストレット：この深煎りは苦すぎて、焦げたような仕上がりと薄い口当たりを持っていました。
• ネスプレッソ アイスフォルテ: アイス フォルテは、フルーツとコショウの心地よい香りとビター アーモンドの余韻が口に残る、アイス コーヒー愛好家にぴったりの選択肢です。
• ネスプレッソ アイスライト: このブレンドは心地よくトーストでフルーティーですが、ミルクと氷と組み合わせると非常にマイルドなドリンクになります。
• ネスプレッソ ネープルズ：これは強烈なダークローストで、リストレットよりもクリーミーでバランスが取れていますが、それでも私の好みには少し苦すぎました。
• ネスプレッソ スウィートバニラ: このフレーバー付きポッドは甘すぎて、人工的な味がしました。
• ネスプレッソ インテンス：ミルクとの相性が良い、しっかりとした濃いめのコーヒーでしたが、単独では少し苦みが強すぎました。
• ネスプレッソ ローストヘーゼルナッツ: このさやからは、鼻につくほど甘くて人工的な味の飲み物ができました。
• スターバックス by ネスプレッソ ブロンド ロースト：このウッディブロンドのローストには複雑さが欠けていました。
• ピーツコーヒー ダーククリーム: 残念ながら、これは強い苦味と最小限の深みを備えた濃いダークコーヒーでした。

よくある質問

ネスプレッソポッドはどのようにリサイクルしますか?

ネスプレッソのポッドはリサイクル可能なアルミニウムで作られています。自宅のリサイクル箱にポッドを捨てることはできませんが、同社は使用済みポッドを返却する方法をいくつか提供しています。カプセルはネスプレッソ店舗に持ち込むことも、付属のリサイクルバッグを使って廃棄物センターに送ることもできます。ネスプレッソは、対面での返品のための回収ポイントのネットワークも作成しました。Webサイトあなたの近くにあるものを見つけてください。

ネスプレッソポッドにはどれくらいのカフェインが含まれていますか?

カフェイン含有量は豆の種類、焙煎度、さやの大きさなどによって異なります。ネスプレッソのエスプレッソポッドには通常 70 ～ 150 mg のカフェインが含まれています。 Vertuo ポッドはわずかに大きく、170 ～ 200 mg の範囲です。

ネスプレッソポッドは2回使用できますか?

いいえ - ネスプレッソ ポッドは使い捨てです。エスプレッソやコーヒーを淹れると、風味のほとんどが粉末から抽出されます。ポッドを再利用すると、弱くて味のないカップになってしまいます。

私たちが専門家である理由

• Serious Eats の定期寄稿者で、食器やオーブントースターなどのキッチン用品をレビューしています。
• 認定ソムリエとして、マデリンは演繹的テイスティングの正式な訓練を受けています。
• マデリンさんは、このレビューを行うために 14 種類のネスプレッソ コーヒーを複数回テイスティングしました。
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