数日間のテストを経て、高性能で効率的なお手頃価格のブレンダー4台を発見

数十台のブレンダーを何度もテストした結果、いくつかの低価格モデルが期待を上回ることに気付きました。これらの安価なブレンダー（つまり200ドル以下）は期待に応えられませんでしたが、パワーと汎用性が低く、速度オプションも少ないにもかかわらず、コストのほんの一部で基本的なタスクをうまく実行できる能力に私たちは感銘を受けました。

実際、私たちは、多くの機能を備えた高価なブレンダーを常に推奨しているわけではありません。ブレンダーをあまり頻繁に使用しない、またはスムージーやソースを作るためだけに使用している場合は、これらの低価格のブレンダーのいずれかがニーズに十分対応します。

受賞者一覧

「ロイヤル シャンパン」や「レッド ベルベット ケーキ」など、目を引くベースカラーのこのブレンダーは、見た目も美しいです。5 段階のスピードがあり、この価格帯の競合製品の多くよりも優れています。また、すべてのテストで優れたパフォーマンスを発揮し、便利なプリセットもいくつかありました (グリーン スムージーやアイス クラッシュなど)。しかし、フレッシュ アンド フューリアスで私たちが最も気に入った機能は、35 秒以内に綿菓子のような氷が入った、絹のように滑らかなフローズン マルガリータを完璧に作れることです。

クイジナートのハリケーンは、中くらいの大きさのブレンダーに多くのパワーを詰め込んでいます。重さはたったの7.5ポンドですが、長時間のスープテストでも、テスト中に過熱したり停止したりすることはありませんでした。速度とプリセットオプションは限られていますが、わかりやすいインターフェイス、大きなジャー、このブレンダーは私たちのリストにある最高の投資の 1 つになります。

48オンスの容量のジャーが付いた5.5ポンド強のこの小型ブレンダーは、カウンターに置いても見栄えがよく、素晴らしい買い物です。1分以内に魅力的なクリーミーなスムージーをブレンドし、必要に応じて個人用ブレンディングカップも付属します。購入したパッケージにユーザー インターフェイスは驚くほどシンプルです。速度設定がもう少し多く、モーターのパワーがもう少しあればよかったのですが、それでも 100 ドルという価格に見合った機能を備えていると思います。

これは私たちがテストした中で最もパワフルなブレンダーではありませんでしたが、予算が限られている料理人や、年に数回しか使わない予定の人にとっては、この 50 ドルのブレンダーは確かな選択肢だと私たちは確信しています。ハリケーンは繊維質で硬い食材には苦労しますが、十分に仕事をこなしてくれます。保管スペースをあまり取らず、革新的な注ぎ口も気に入りました。

テスト

• ボリュームと主要仕様のテスト:デシベル メーターを使用して、8 オンスの水と 16 オンスの氷をブレンドする際のブレンダーの低速、中速、高速での音を記録しました。また、コードの長さなどの主要な測定値も取得しました。
• アーモンドミルクテスト:ブレンダーが水で固くて粘着性のある材料をピューレ状にする効率を評価するために、アーモンドとデーツを加えてナッツミルクを作ってみました。
• スムージーテスト:前回のテストで使用したアーモンドミルク、冷凍ブルーベリー、刻んだケール、ピーナッツバター（この順番）を各ミキサーでスムージーを作りました。ミキサーで混ぜた後、スムージーをそして残った果肉に注目しました。
• フローズンマルガリータテスト:各ブレンダーがフローズンドリンクをどれだけうまく処理し、氷を砕けるかを確認するために、各ブレンダーでマルガリータを作りました。
• マヨネーズテスト:マヨネーズを作ったのは乳化能力を測定するため。
• スープテスト:ブレンダーがさまざまな食感の材料をどれだけうまく扱えるかを判断するために、私たちはそれぞれのブレンダーでバターナッツスクワッシュとリンゴのスープを作りました（スープのプリセットがある場合はそれを使用します）。ブレンダーを混ぜた後、スープの最終的な温度をまた、一貫性にも注目しました。

学んだこと

低価格ブレンダーのほとんどは繊維質の食材に苦労している

私たちがテストした安価なブレンダーのいくつかは、アーモンドミルク、スムージー、スープのテストで完全に失敗しましたが、ほとんどのブレンダーは本当に滑らかな仕上がり。より高価な受賞製品と比較して、ストレーナーに残った果肉の量はかなり多かった。比較すると、忍者探知パワーデュオスムージーテストでは、果肉が一杯残ってしまいました。バイタミックス 7500の優勝者の一人である、きめの細かいパルプが 1 カップの 8 分の 1 未満しか生産されませんでした。

安価なブレンダーには、低出力モーターを補うために鋸歯状の刃が付いていることが多い

高速、（のように）は、強力な馬力を備えているため、生のケールの葉をソースにしたり、生のナッツを驚くほどクリーミーなピューレにしたりするのに優れています。しかし、これらの優れたモーターはコストが高くなるため、安価なブレンダーは数百ドル安く販売されています。失われたパワーの一部を補うために、テストした安価なモデルの多くには鋸歯状の刃が付いていました。これは繊維質で硬い材料を細かく切るのに役立ちますが、鋸歯状の刃は鈍い刃よりもはるかに早く鈍くなります。とはいえ、まっすぐなものでも鋸歯状のものでも、使用と時間とともに切れ味が落ちます。ブレンダーの刃は一度鈍くなってしまうと研ぐことは不可能です。そのため、私たちのお気に入りのブレンダーの多くは、バイタミックス5200、実は、そもそも鈍くて食材を叩き潰す刃がついているのです。

低価格のブレンダーではスピード設定が少ないと予想

私たちが愛用している高価なブレンダーの素晴らしい点の 1 つは、可変速度設定の多さです。中には 12 段階もの速度設定を備えたものもあります。最初は低速でブレンドし、徐々に速度を上げていく能力は、クリーミーな粘度にするために重要です。これは乳化プロセスにも必要であり、そのため多くの低価格ブレンダーではマヨネーズが作れません。前の 2 つの調査結果と同様に、この欠点を回避する最善の方法は、低価格ブレンダーで主に液体、柔らかい、または調理済みの材料をブレンドすることです。

低価格ブレンダーは保証期間が短い

受賞リストに掲載されている格安ブレンダーの大半は3年間の保証が付いており、例外的に1年間の保証しか付いていないものもありました。これは、しかし、だからといって、ブレンダーが賢い買い物ではないということではありません。ジャー、蓋、ブレードを常に手洗いし（メーカーが食器洗い機で洗えると主張している場合でも）、過熱しているような音や臭いがしたらすぐにブレンダーをオフにすることで、どのブレンダーでも寿命を延ばすことができます。

基準: 低予算のブレンダーを選ぶ際に考慮すべき点

最高の格安ブレンダーは、スムージーやアイスクラッシュなどのプリセットと可変速度を提供します。私たちがテストしたどの格安ブレンダーもこれに匹敵するものはありませんでしたが、私たちのお気に入りのブレンダー10 段階のスピード調整が可能なモデルをおすすめします。低速、中速、高速の設定が少なくともあるモデルを選びました。多くの低価格ブレンダーには鋸歯状の刃が付いています。これは耐久性という点では理想的ではありませんが、刃先が異なる方向に向いているものを探してください (これにより効率が最大になり、詰まりにくくなります)。保証期間は少なくとも 3 年です。ほとんどの低価格ブレンダーには派手な機能は付いていませんが、私たちのお気に入りのブレンダーの中には、コード収納やカラフルなベースなど、付加価値のあるデザイン要素を備えているものもあります。

私たちのお気に入りのお手頃価格のブレンダー

気に入った点:この 5 枚刃のブレンダーは、多ければ多いほど良いということを証明しました。複数の方向に向いたブレードは、材料が詰まることなく循環できるよう、ブレード間に十分なスペースがあります。ディスプレイ パネルには 5 つの速度と 3 つのプリセット (グリーン スムージー、スムージー、アイス クラッシュ) がありますが、すっきりと整理されており、直感的に使用できます。自動クリーニング機能とコード収納機能があり、9 ポンド未満と比較的軽量なブレンダーです。

フローズン マルガリータには驚きました。これは私たちのお気に入りの 1 つです。絹のように滑らかで、舌の上で軽く溶ける綿菓子のような食感です。このブレンダーでマヨネーズを作るのも、他のほとんどの低価格ブレンダーでは難しい (少し水っぽいですが) 作業です。フレッシュ アンド フューリアス ブレンダーには、さまざまなクールなメタル トーンが用意されており、このブレンダーをカウンターに置いておきたい料理人にとっては、見た目も魅力的です。

気に入らなかった点:注ぎ口は小さく、瓶から液体を注ぐときに滴り落ちる。リンゴの斑点が目立ち、最高温度は 104 度なので、スープはもっとピューレ状にして、もっと熱くしてもよかったかもしれない。刃は鋸歯状で、ほとんどのテストで理想よりも多くの果肉が残ったが、Breville は他のほとんどの製品よりもはるかに優れた性能を示した。

主な仕様

• 瓶の容量:50オンス
• 重さ：8.5ポンド
• インターフェースの種類:アナログ、デジタルタイマー付き
• 速度設定:5つ、プラス3つのプリセット（スムージー、グリーンスムージー、アイスクラッシュ）
• 保証：3年
• お手入れ方法:ジャーと蓋は食器洗い機で洗えます（ジャーは下段、蓋は上段）。ただし、長持ちさせるためには手洗いをお勧めします。オートクリーニング機能付き。
  

気に入った点:ハリケーンは、効率的で働き者だが派手ではないという、クイジナートのデザイン理念に忠実です。握り心地の良いゴム製のハンドルが気に入りました。蓋はジャーにしっかりとフィットし、漏れや滴りはありません。アイス クラッシュ設定は非常にうまく機能し、優れた食感のフローズン マルガリータを作り上げました。モーターは、スープ テストの 6 分間でもまったく問題ありませんでした。完成したスープは、他の受賞者のほとんどよりも 10 度近く熱かったです。カウントダウン タイマーは素晴らしい機能で、ユーザー インターフェイスは直感的に使用できます。重量は 7.5 ポンドで、ほとんどの料理人がキャビネットから取り出してセットアップできるほど軽量です。

気に入らなかった点:Cuisinart Hurricane には、プリセットが 2 つと、低速と高速の 2 つの速度設定しかありません。注ぎ口は浅く、非常に広いため、注ぐのが難しくなります。スープを濾した後、かなりの量の果肉が残りました。

主な仕様

• 瓶の容量:60オンス
• 重さ：7.5ポンド
• インターフェースの種類:アナログ、デジタルタイマー付き
• 速度設定:2つ、さらに2つのプリセット（スムージーとアイスクラッシュ）
• 保証：3年
• お手入れ方法:ジャーは食器洗い機で洗えますが、長持ちさせるために手洗いをお勧めします。

気に入った点:この小型ブレンダーは軽量で、キャビネットに簡単に収納できます。とはいえ、インターフェースは洗練されていてミニマリスト的であるため、装飾としてカウンターに置いておくこともできます。静音性は中程度で、Cuisinart Hurricane より 2 つだけ上のランクです。

マヨネーズテストでは優れた結果を残し、濃厚な粘度を生み出しましたが、スムージーでのパフォーマンスには特に感銘を受けました。目に見える材料はブルーベリーの皮の小さな斑点だけで、1分以内に完全にブレンドされました。100ドル追加でアップグレードできます。パッケージパーソナルブレンディングカップが付属しており、スムージーを習慣的に飲む人にとっては嬉しい機能です。シンプルなダイヤルは素晴らしいですが、少し物足りないかもしれません。活力モーターの後ろにあります。 100 ドルでこのブレンダーの価格に勝るものはありません。

気に入らなかった点:このブレンダーは、リストに載っているほとんどの受賞製品よりも多くの果肉を残しました。アーモンドミルクのテスト中に過熱して電源が切れましたが、すぐに回復しました (また、自動オフ機能はどのブレンダーでもモーターを保護するのに最適であることは注目に値します)。保証は 1 年間のみ有効ですが、購入時に追加の保証を追加できます。

主な仕様

• 瓶の容量:48オンス
• 重さ：6.8ポンド
• インターフェースの種類:アナログ（ダイヤル）
• 速度設定:三つ
• 保証：1年
• お手入れ方法:瓶と蓋は食器洗い機で洗えます（瓶は下段、蓋は上段）。ただし、長持ちさせるために手洗いをお勧めします。
  

気に入った点:このブレンダーは 40 ドルですが、ほとんどのテストで優れたパフォーマンスを発揮したことを考えると、お買い得です。このブレンダーは、轟音ではなくゴロゴロと音を立て、受賞者の中でデシベル評価が最も低いです。ブレード構成は合計 4 枚で、そのうち 2 枚は上向きになっており、材料を詰まらせることなくスムーズに動かすことができます。注ぎ口が盛り上がっているのは、他のブレンダー メーカーも注目するべき巧妙な機能です。ブレードを含め、ジャーを完全に分解できるため、簡単に徹底的な洗浄ができます。コード収納も付いています。

気に入らなかった点:ジャーの容量はわずか 40 オンスで、テストしたほとんどのものよりも小さいため、スープがあふれてしまいました。ジャーはガラス製なので、不必要に重く、壊れやすいです。このブレンダーは、ほとんどの硬くて粘り気のある繊維質の材料には苦戦しました。スムージーの半分がストレーナーを通過できなかったことから、そのことは明らかでした。マルガリータのテスト中、モーターが非常に熱くなり、飲み物はほとんど溶けてしまいました。

主な仕様

• 瓶の容量:40オンス
• 重さ：6.1ポンド
• インターフェースの種類:アナログ（押しボタン）
• 速度設定:4つ（速度は異なるプリセットとしても機能します）
• 保証：3年
• お手入れ方法:ジャー、ブレード、蓋はすべて食器洗い機で洗えますが、長持ちさせるために手洗いをお勧めします。

競争

• クリーンブレンド業務用ブレンダー: Cleanblend Commercial Blender は芝刈り機と同じくらいの騒音で、テストしたより高価なモデルほど耐久性がないようです。基本速度が速すぎて、材料を乳化させたりゆっくりと混ぜ合わせたりすることができないため、大幅に減点しました。
• ニュートリブレット フルサイズブレンダー: NutriBullet の注ぎやすい注ぎ口と底部の滑りにくい吸盤脚は気に入りましたが、スープ作りのテスト中にほぼカップ一杯分の果肉が残ってしまいました。Cleanblend と同様に、最低速度ではマヨネーズをきちんと作るには速すぎました。
• ドリュー・バリモアのビューティフル 高性能タッチスクリーン ブレンダー: 魅力的な（あるいは「美しい」と言うべきでしょうか）値段にもかかわらず、この 40 ドルのブレンダーは期待外れでした。まずまずのスムージーはできましたが、スープはシャーベット状になり、フローズン マルガリータには氷の塊がいっぱい、アーモンド ミルクは泡立って分離していました。
• Ninja BL610 プロフェッショナルブレンダー: コントロール パネルはディスプレイと面一で、使い方も簡単ですが、このブレンダーで気に入った点は他にあまりありませんでした。ボルテックスは材料を完全に混ぜるほど強力ではなく、ピーナッツ バターのないスムージー (ジャーの側面にくっついていました)、ぬるくて薄いスープ、カリカリのマルガリータができあがりました。
• Ninja Detect Duo パワーブレンダー プロ + シングルサーブ: このブレンダーには直感的な「BlendSense」モードが付いていますが、私たちはこれがあまり効果的ではないと感じました。実際、ほとんどのテストでは手動制御を優先してこのモードを無効にしました。残念ながら、それでも平凡なレシピになりました。スープのテスト中に何度も過熱してショートし、イライラするほど大量の果肉が残りました。マヨネーズの魅力的なクリーミーな食感には感心し、少し驚きました。
• Ninja プロフェッショナル コンパクト スムージー & フード ブレンダー: これは私たちがテストした中で最も音が大きいブレンダー (平均 92.9 デシベル) であるという事実に加え、材料を本当に混ぜ合わせるためのパワー、デザイン、ブレードの向きが欠けていました。スープ テストでは 1 カップ半の果肉が、スムージーには食感の悪い細切りケールができました。100 ドルを超える価格に見合う価値はまったくありません。
• Auto-iQ搭載Ninja Professional Plusブレンダー: このブレンダーには氷を砕くためのプリセットとスムージー用のプリセットがあるにもかかわらず、氷がザクザク砕けたつまらないマルガリータと、果肉がゴロゴロして飲めないギリギリのスムージーができました。スープは滑らかとは程遠く、テスト中はマシンを合計 7 回再起動する必要がありました。このモデルの取り柄は、ほとんどの Ninja ブレンダーと同様に、比較的軽量で持ち運びが簡単なことです。

よくある質問

本当に高価なブレンダーが必要ですか?

おそらくそうではないでしょう。安価なブレンダーは、繊維質の野菜をクリーミーなピューレにしたり、ナッツバターを混ぜたりするような難しい作業に苦労することがよくあります。また、いくつかのテストで分かったように、ジャーで熱々のスープを作るなどの特別な機能に関しては、高価なモデルに及ばないことがあります。しかし、スムージーやソースを作るのが主な用途であれば、リストの優秀製品はどれもその役割を果たしてくれるでしょう。

安いブレンダーはどれくらい長持ちしますか?

ブレンダーを丁寧に扱い、過酷な作業で酷使しない限り、安価なブレンダーが高価なものと同じくらい長持ちしない理由はありません。本当に注目すべきは保証です。テストしたほとんどのブレンダーは、基本として3年間の限定保証しか提供していません。ブレンダーの寿命を延ばすには（どれでもブレンダーを使用する場合は、製造元の取扱説明書に従い、使いすぎず、部品を長時間水に浸さないでください。また、モーターが遅い、コードが擦り切れているなどの問題が発生した場合は、すぐに対処してください。

ブレンダーとフードプロセッサーの違いは何ですか？

ブレンダーは、食品を滑らかにピューレ状にしたり、氷を粉々に砕いたりするためのものです。対照的に、スライス、おろし、さいの目切り、細切りに最適で、より塊状のものを作ることができます。

ブレンダーを買う価値はあるでしょうか？

はい！ブレンダーはプロテインシェイク以外にも役立ちます。スープ、ソース、サラダドレッシング、ナッツバター、フローズンドリンクを作ったり、自分で穀物を挽いたりする場合、ブレンダーは便利です。自家製マヨネーズを乳化させるのにも使えます。しかし、キッチンの収納スペースが限られている場合は、、またはフルサイズのブレンダーではなくパーソナルブレンダーの方が良い選択かもしれません。

私たちが専門家である理由

• この記事では、さまざまな価格帯のブレンダー 11 台をテストしました。6 つの標準テストを実施しましたが、完了するまでに丸 2 日以上かかりました。
• Serious Eatsの商業編集者。プロのライター、元調理師、フランス料理学校の卒業生。10年以上にわたり食品に関する記事を執筆しており、2021年からはキッチン用品のレビューも手掛けている。そして。
• このレビューは2017年に初めて公開されました。私たちのお気に入りの低価格ブレンダーの1つであるクイジナートよりも、今回の再テストで優秀な成績を収めました。これは、約 7 年間の評価に耐えたことを意味します。