剛毛、コイル状、スポンジ状：グリルブラシ 9 種類をテストしました

グリルの格子は汚れます。ハンバーガー、ステーキ、バーベキューソースをかけたチキン、サーモンなどを焼いた後は、格子が汚れてしまいます。そのため、日々の掃除には、グリルブラシを使うのが解決策です。

グリルブラシには、ほとんどの場合、鋭く細い金属ワイヤーがたくさん付いています (ただし、その構成は大きく異なります。以下で説明します)。ただし、ワイヤーの毛が折れてグリルにくっつき、食べ物に巻き込まれて喉に詰まるという懸念があるため、毛のないブラシの代替品が豊富にあります。

最高のグリルブラシを見つけるために、私たちは 9 つの人気モデルをテストしました。それらを使用して、焦げ付いたバーベキューソースやハンバーガーの汚れをグリルから取り除き、耐久性と使い心地を評価しました。温水用と冷水用の両方のクリーニングブラシを含めました (前者は熱いグリルで使用でき、後者は触ると冷たい表面でのみ使用できます)。

受賞者一覧

3 列の縦毛がたっぷり付いたこのブラシは、グリルの掃除に非常に効果的です。緩やかな角度の、握りやすい快適なプラスチック製のハンドルと、角にくぼみのあるスクレーパーが付いているので、グリルのグリルの隅々から汚れを効果的にこすり落とします。

このブラシは、三角形のヘッドと全体に付いた毛でグリルの格子にぴったりフィットし、きれいにこすり落とします。ブラシの形状が細いので、格子の間にもブラシを入れることができます。

このブラシは冷間洗浄用ですのみ、しかしうまく機能しました。私たちは、GRILLARTと同じコーナーインデントを備えた、非常に長いオフセットスクレーパーが気に入りました。OXOブラシにはソフトグリップハンドルも付いており、交換可能なヘッド。

アラミド繊維で包まれたクリーニングヘッド（参考までに、ケブラーはアラミド繊維のブランドですが、このグリルブラシのヘッドはスポンジのように見え、スポンジのような働きもします。ブラシヘッドを水に浸し、ブラシと蒸気を使ってグリルの格子を掃除します。私たちのテストではうまくいきました。ブラシのハンドルのノブも気に入りました。握ると力を加えるのに便利です。

これは最高のパフォーマンスではありませんでしたが、毛が気になる場合は、Kona のステンレススチールコイルが安心できる代替品です。

テスト

• バーベキューソーステスト:グリルブラシ1本につき、1/4カップのにグリルを5分間加熱し、ソースをグリルに焦がしました。その後、ブラシの製造元の指示に従ってグリルを掃除し、ブラシが掃除するのにかかった時間を計測しました。その後、ブラシ自体を掃除しました。
• 耐久性テスト:私たちは各グリルブラシをコンクリートの歩道上で 1 分間動かし、損傷がないか調べました。
• ハンバーガーテスト（勝者のみ）:お気に入りのグリルブラシそれぞれで、ハンバーガーを 2 個ずつ焼きました。次に、ブラシを使ってグリルの格子をこすってきれいにし (メーカーの指示に従って)、その作業にかかる時間を計測しました。
• ユーザビリティテスト:テストを通して、グリルブラシの持ち心地と使いやすさに気づきました。

学んだこと

そもそも、金属の毛についてはどの程度心配すべきでしょうか?

2016年にジャーナルに掲載されたこの研究によると、耳鼻咽喉科・頭頸部外科2002年から2014年の間に、米国では1,700人がグリルブラシの毛を飲み込んで緊急治療室に運ばれました。（しかし、消費者レポートの注記これらの数字は低いかもしれない。なぜなら、「調査結果は救急外来のみに基づいており」、患者が緊急治療室などを訪れたケースは考慮していないからだ。最近では、北の友好的な隣国が2011年から2022年の間にグリルブラシ関連の負傷を38件報告している。カナダ政府。

消費者レポートによると、毛による怪我は口や喉に起こることが最も多いが、稀に食道と胃を穿刺する恐ろしいですね！報告された感染者数を考えると、感染者数はそれほど多くありませんが、グリル所有者1億2,850万人2020年の米国だけでも、自分の快適度とリスクレベルを決めることができるのはあなただけです。ワイヤーブラシを使う場合は、調理前にグリルの格子に毛が残っていないか確認することをお勧めします（このビデオインサイドエディションより磁石を使うことを推奨していますが、これは悪い考えではありません)、また、毛が磨り減って折れやすくなり、気づかないうちにハンバーガーのパテに刺さってしまう可能性がある前にグリルブラシを交換することを推奨しています。

高温洗浄と低温洗浄

私たちがテストしたグリルブラシのほとんどは、高温洗浄が可能でした。高温洗浄が可能なブラシについては、ほとんどのメーカーが、ブラシを水に浸してから熱いグリルの格子にブラシを走らせ、蒸気で油を浮かせて汚れを落とすことを推奨しています。この方法はほとんどの場合非常に効果的で、ほとんどのグリルユーザーに推奨できる方法です。

私たちがテストしたグリルブラシのうち2つは冷間洗浄用でしたのみなぜなら、ナイロン製のブラシが熱いグリルに触れると溶けてしまうからです。例えば、あなたがゲストをもてなしていて、グリルを消して料理をテーブルに出し、掃除は後で済ませたい場合、このようなブラシがあると便利です。冷水洗浄ブラシは、温水洗浄対応モデルの多くよりも時間がかかりましたが、私たちのお気に入りのOXOの冷水洗浄ブラシはそれでも良い仕事をしてくれました（優れたスクレーパーなど、他の良い点もありました）。グリルはきれいになり、料理を調理する準備が整いました。過程の中で。

どのタイプの毛が最も効果的でしたか?

最高のワイヤーブラシ（GRILLARTやWeberなど）は、柔軟性がありながら密集し、さまざまな角度に広がった毛を持っていました。これにより、グリルを効率的に掃除し、巻き付けることができます。より短くて硬い毛の列を持つグリルブラシ（Cuisinart CCB-5014 BBQグリルクリーニングブラシとスクレーパー）はグリルの広い範囲を一度にカバーできず、こすり落とす抵抗が大きかったため、掃除が難しくなりました。これらの結果はナイロン毛の冷間洗浄ブラシにも当てはまり、OXOのブラシは、Char-Broil SAFER 交換用ヘッド ナイロン毛 グリルブラシOXO は優れた洗浄機です。

また、アラミド繊維で包まれたグリルブラシ2本もテストしました。ブラシのヘッドはスポンジのようで、浸してこすり洗いする方法で大量の蒸気を出すように設計されています。アラミドは耐熱性繊維で、消防士の服、軍用ヘルメット、防弾チョッキなどに使用されています。もっとしかし、バーベキューソースのテストの後、グリルレスキューBBQ交換可能スクレーパークリーニングヘッド、毛なしグリルの表面にたくさんの繊維が残っていたため、耐久性に疑問を感じました。このスタイルで私たちが推奨する Cuisinart のモデルは、はるかに期待が持てました。最後のハンバーガー テストの後で初めて、グリルに散発的な繊維が見られたので、あまり心配しませんでした。

スクレーパー設計

スクレーパーの中には短すぎるものや、まったくないものもありました。最高のスクレーパーは長く、側面に 2 つのくぼみがあり、グリルの格子の下を簡単にこすったり、格子の隅々まで届きました。シンプルなデザイン要素が大きな違いを生みました。

角度付きハンドルとストレートハンドル

私たちのお気に入りのグリルブラシのほとんどは、長くて角度のついたハンドルが付いており、こすり洗いの際に握りやすくて力を入れやすいです。Cuisinart CCB-5014のようなまっすぐなハンドルのグリルブラシは、ブラシの毛をグリルの格子にぴったりと合わせようとすると手首が疲れます。クイジナート CCB-505 パワースカーグリルブラシ、熱源に手を近づけるのは使い心地が悪かったです。

テスト中に毛が抜け落ちたことはありますか?

簡単に答えると、いいえ。コンクリートの歩道で各ブラシを 1 分間こすった後、すべてのワイヤー ブラシの毛は無傷でした。損傷が見られたブラシは Cuisinart Power Scour だけでした。このブラシには金属製の研磨パッドに似た 2 つのヘッドがあり、グリルで少し裂け、歩道ではかなり裂けました。

基準: グリルブラシを選ぶ際に考慮すべき点

最高のグリルブラシは、グリルの格子を効果的に掃除し、大きなスクレーパーと長くて角度のついたハンドルを備えています。また、ブラシのヘッドは丈夫で、激しいこすり洗いにも耐えられます。グリルブラシは定期的に交換することになるため、安価なものも必要です。

お気に入りのグリルブラシ

気に入った点:このブラシは、縦に密集した 3 列の毛があらゆる方向に広がっており、非常にきれいに掃除できます。角にくぼみがあり、グリルの格子の下や隙間に入りやすいスクレーパーが気に入りました。ハンドルは、握りやすいテクスチャ プラスチック製で、緩やかな直線角度に設定されています (快適!)。

気に入らなかった点:幅が狭いため、グリルの格子を掃除するスピードは速くありませんでした。

主な仕様

• 材料：金属、プラスチック
• 長さ：17.5インチ
• ホットクリーニング可能:はい
• 吊り下げループ:はい

気に入った点:このブラシは三角形のヘッドと全体に毛が付いているので、グリルの格子にぴったりフィットし、全体をきれいにすることができます。ブラシが非常に細いので、格子の間にも入り込むことができます。

気に入らなかった点:ブラシにはスクレーパーがなく、柄が短かった。

主な仕様

• 材料：金属、プラスチック
• 長さ：12インチ
• ホットクリーニング可能:はい
• 吊り下げループ:はい

気に入った点:冷水洗浄ブラシをお探しで、ヘッドが交換可能なものをお探しなら、OXO を検討してください。このブラシは掃除がうまくでき、斜めの長いスクレーパーが気に入りました。スクレーパーには側面に 2 つのくぼみがあり (GRILLART と同様)、格子の下や角に入り込みます。ブラシには斜めのソフトグリップハンドルも付いており、非常に持ちやすいと感じました。

気に入らなかった点:このブラシは、グリルの格子を掃除するのに他のモデルよりも時間がかかりました。

主な仕様

• 材料：ナイロン、金属、プラスチック
• 長さ：18.25インチ
• ホットクリーニング可能:いいえ
• 吊り下げループ:はい

気に入った点:この Cuisinart ブラシは、アラミド繊維で包まれたクリーニング ヘッドを備え、スチーム洗浄で機能します。グリルの格子をきれいに洗浄でき、ブラシの角度のついたハンドルとノブがてこの力を高めるのに役立ちました。

気に入らなかった点:このブラシには、かなり短いスクレーパーが付いています。また、バーガーテストの後、グリルの格子に繊維が散らばっているのに気づきました。ブラシのヘッドは交換可能。

主な仕様

• 材料：アラミド繊維クリーニングヘッド、金属、プラスチック
• 長さ：18インチ
• ホットクリーニング可能:はい
• 吊り下げループ:はい

気に入った点:これはグリルの格子をこすり落とすのに最も速くて簡単なブラシではありませんでしたが、ステンレススチール製のコイルグリルブラシがもたらす安心感は気に入りました。(毛の心配がありません!) また、長くて角度のついたスクレーパーとハンドルも付いています。

気に入らなかった点:ハンドルには全長にわたってくぼみがあり、こすっているときに手のひらに食い込んでしまいました。

主な仕様

• 材料：金属、プラスチック
• 長さ：17.5インチ
• ホットクリーニング可能:はい
• 吊り下げループ:はい

競争

• Char-Broil SAFER 交換用ヘッド ナイロン毛 グリルブラシ: 短くて非効率的な毛と小さなスクレーパーを備えたこのグリルブラシは、まったく期待に応えられませんでした。
• グリルレスキューBBQ交換可能スクレーパークリーニングヘッド、毛なし: このグリルブラシは、最初のテストの後、グリルにたくさんの繊維を残しました。また、高価です。
• Cuisinart CCB-5014 BBQグリルクリーニングブラシとスクレーパー: 毛が短く、柄がまっすぐなこのブラシは、あまり使いにくく、うまく機能しませんでした。
• クイジナート CCB-505 パワースカーグリルブラシこのグリルブラシには短いハンドルと、ヘッド用の 2 つの金属製研磨パッドが付いていましたが、グリルおよび耐久性テスト中に完全に破れてしまいました。

よくある質問

グリルブラシは価値がありますか?

はい、グリルブラシは価値があります。グリルには油と炭素が蓄積し、食べ物の風味に影響を与え、肉がくっつく原因になります。グリルブラシはグリルを最高の状態に保つのに役立ちますが、それでも。

グリルブラシの長さはどのくらいがよいでしょうか?

弊社が推奨する最も短いグリルブラシは、Weber 社製で、長さは 12 インチです。しかし、弊社はもっと長いグリルブラシも好みます。弊社の総合的なお気に入りは、Grom GRILLART で、長さは 17.5 インチです。

グリルがまだ熱いうちに掃除しても大丈夫ですか？

はい、ブラシが高温洗浄に対応していれば、グリルがまだ熱いうちに掃除することは可能です。グリルブラシの中にはナイロン製の毛が付いているものもあり、冷たいグリルにしか使用できません。

ワイヤーグリルブラシの代わりに何が使えますか？

ワイヤーグリルブラシの代替として、ナイロン毛ブラシ、アラミド繊維巻きブラシ、ステンレススチールコイルブラシをお勧めします。

私たちが専門家である理由

• Serious Eatsのシニアコマース編集者です。
• 彼女は2021年からこのサイトに携わっており、以前はAmerica's Test KitchenとFood52で働いていました。
• このレビューのために、リドリーは 9 種類のグリルブラシをテストし、熱いグリルや金色のグリルの格子をこすって耐久性などを評価しました。