このおいしいものクリーミーなガーリックパルメザンチキンパスタレシピは、柔らかいパン粉鶏、アルデンテパスタ、ニンニクとパルメザンを注入したリッチなクリーミーソースを組み合わせて、パスタ愛好家の究極の快適な食べ物です。新鮮なケールが追加されていると、完全な1日の家族の夕食があります。
これは楽しいチキンとパスタの食事です。クリーミーな安っぽいホワイトソースを楽しみながら、鶏のパームの満足感のあるパン粉の良さを手に入れます。ニンニクの風味がたくさんあり、たくさんのケールさえ、調理してチーズとクリームでコーティングされているミックスに投げ込まれています。新鮮なバジルが上にあるため、この料理は万能の勝者です。
パスタ料理の獲得といえば、チェックアウトしたい他のいくつかのレシピがあります。これトウモロコシ、ベーコン、白豆のおかげでも豊かで満足のいくものです。これ簡単な食事であり、夏のベジタリアンパスタ料理です。そしてこれあなたが普通のものを探しているとき、とても新鮮でシンプルです。
ジャンプ：
キー材料
このクリーミーなガーリックパルメザンチキンパスタのシンプルで新鮮な材料がすべてです。
必要です：
- パスタ、リンギンやフェットチンなど
- 鶏の胸肉皮膚や骨なし
- パン粉パンコなど、十分なテクスチャーがあります
- ブロス、野菜またはチキンスープのいずれか
- 半分と半分ソースのクリーミーさを作成します
- パルメザンチーズ、できればグレーティングのための新鮮なブロック
- ニンニクそれなしのパスタ料理とは何ですか？
- ケールほうれん草やチャードも良いですが、新鮮な野菜のコンポーネントのために
- 新鮮なバジル
数量については、以下のレシピカードを参照してください。
supstitutionsとバリエーション
- より豊かな料理のために、追加の½カップを追加します半分と半分ライトまたはヘビークリームを使用します。スプーン一杯のクリームチーズも素晴らしい追加になると思います。
- その代わりに別の緑に交換してみてくださいケール、ほうれん草など。
- 含めることでスパイスを追加します赤唐辛子フレークニンニクを炒めるとき。
- より多くの風味を得るには、その代わりにイタリアの季節のブレンドを使用してくださいオレガノ鶏肉のパン粉で。これイタリアのハーブミックスペンゼイからは素晴らしいでしょう。
インストラクション
ケールを切り刻み、ニンニクのクローブをスライスし、パルメザンチーズを細断することから始めます。
小麦粉、卵、パン粉をパンディングするための3つの料理をセットアップします。小麦粉に鶏肉を浸し、次に卵、そしてパン粉を浸し、各ディップの後に余分なものを振り払う。
鶏肉をオリーブオイルで中火でオリーブオイルで3分間あたり3分間調理します。乾燥している場合は、パンにオイルを追加します。
鶏肉を取り除き、鍋を拭き、スライスしたニンニクを炒めます。次に、小麦粉、スープ、クリーム、チーズを加え、各追加の間に一時停止し、泡立てをして1〜2分間調理します。
鍋にケールを加えて、しおれます。すべてが組み込まれるまで、しおれ続けます。
鶏肉を小さなピースに切り、パスタで鍋に戻します。ソースにコーティングするためにトングで投げ、暖かくなるまですべてを加熱します。
トップのヒント
- 鶏肉をコーティングするときにパン粉が手に付着しないようにするには、片手を乾燥材料（小麦粉とパン粉）に、もう片方の手を濡れたもの（卵）に使用します。
- 鶏肉を揚げるとき、あなたの鍋がどれほど熱くなるかに注意してください。行くにつれて熱くなる傾向があるので、燃焼を防ぐために熱を下げたいと思うかもしれません。鶏肉はすぐに調理されるので、放置しないでください。
- 鶏肉をパリッとすることを好む場合は、ソースのすべてと一緒にすべてを投げるのではなく、パスタの上に単純に配置することをお勧めします。あなたがいれば、それはまだおいしいです、それはただクランチのいくつかを失います。
equipment機器
この料理を作るために特別な機器は必要ありません。とはいえ、ここに料理が簡単になると思ういくつかのツールがあります。
- a焦げ付き防止のパン鶏肉を調理するときに、パン粉が鍋にくっつくのを防ぐのに役立ちます。あなたのパン粉を倒して燃やすことよりも残念なことはありますか？私はオキソからこの10インチのフライパンが好きです。
- トングは、パスタとすべてをパンのすぐに投げやすくします。それらは、ほとんどの人のキッチンで最も便利で最も見過ごされているツールの1つです。
storage
残り物を冷蔵庫の密閉容器に最大4日間保管します。再加熱してソースを薄くするときは、スプラッシュを1つか2つの水を加えたいと思うかもしれません。
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このパスタでニンニクの代わりにニンニク粉を使用できますか？
場合によっては、ニンニク全体の代わりにニンニクパウダーを使用しても問題ありません。しかし、このレシピは、クリーミーなガーリックチキンパスタの主要なコンポーネントであるため、それらの1つではありません。
これをインスタントポットまたはクロックポットで作ることはできますか？
鶏肉を茶色く塗ったり、ソースを作ったりするなど、インスタントポットのソテー機能を使用して、皿のコンポーネントを作ることができるかもしれません。しかし、ここでは圧力調理機能は役に立ちません。クロックポットも、ゆっくりとゆっくりと調理してうまく出てくる料理ではないので、あなたのクロックポットもそうではありません。
なぜ私のクリーミーなチキンパスタがクリーミーではないのですか？
脂肪とカロリーであなたを圧倒しないクリームソースでレシピを作成しようとしました。ヘビークリームとバターで作られた本当にリッチで濃厚なソースが必要な場合は、おそらくこれはあなたのためのレシピではありません。ただし、上記のように、ヘビークリームを半分と半分に簡単に置き換えることができます。
牛乳を使ってクリームソースを作ることはできますか？
等しい部分のクリームとミルクで構成された半分を使用することをお勧めします。それはすでに軽いオプションであり、代わりにミルクだけを使用する場合、ソースに十分な風味があるとは思いません。
モモンパスタ料理
📖レシピ
説明
このクリーミーなガーリックパルメザンチキンパスタは、柔らかいパン粉鶏、アルデンテパスタ、ニンニクとパルメザンのクリームソースを組み合わせています。
- 12オンスのパスタフェットチーニまたは言語として
- の束ケール
- 3クローブニンニク
- 1カップすりおろしたパルメザン
- 1骨なし、肌のないポンド鶏の胸肉
- 小さじ1 コーシャソルト
- ¼カップ、プラス大さじ1杯小麦粉
- 2卵、beatられた
- 1カップ パン粉
- 小さじ1½ 乾燥オレガノ
- ¼カップ オリーブ油、おそらくもっと、揚げ物のために
- ¾カップ ブロス
- 1カップ 半分と半分
- バジルトッピングのために引き裂かれた葉
- パスタのために沸騰する水の鍋を始めます。沸騰するときは、塩とパスタのピンチをいくつか加えます。パッケージの指示に従って、アルデンテを調理します。排水して脇に置きます。
- ケールを大まかに刻み、ニンニクをスライスし、チーズをすりおろします。各鶏の胸肉を3〜4個の薄い部分に切ります。どちらかが厚すぎる場合は、それらを半分にスライスして薄くします。鶏肉をペーパータオルで軽くたたくと、鶏肉を塩小さじ½で塩で塩で塗ります。
- 3つの浅い皿でパン粉を設置します。 ¼カップの小麦粉を1つに入れ、鼓動した卵を2番目に、3番目にパン粉とオレガノを入れます。小麦粉に鶏肉を浸し、次に卵、パン粉を浸します。各浸漬の間に余分なものを振り払います。残りの鶏肉で繰り返します。
- 大さじ3杯のオリーブオイルを、中強火で大きな深い鍋で加熱します。熱くなったら、鶏肉の半分を加えて、両側で約3分間、または軽く茶色になるまで調理します。最初のバッチが完成したら、残りの鶏肉で繰り返し、鍋が乾燥した場合にオイルを追加します。
- ソースを作る。鶏肉に使用される鍋を拭き取り、オリーブオイルの大さじ1杯を注ぎます。弱火の上にセットし、スライスしたニンニクを加えます。約2分間調理し、かき混ぜ、大さじ1杯の小麦粉をかき混ぜます。もう1分間調理してから、スープを泡立てて煮る。スープが濃くなったら、クリーム、すりおろしたパルメザンチーズ、そして残りの小さじ1/2の塩を加えます。ソースが融合するのを助けるために泡立て続けます。
- 一度に一握りのケールをかき混ぜて、しおれます。弱火で数分間調理し、パスタをパンに加えます。トングを使用してすべてを一緒に投げます。パスタが温まるまで加熱します。
- 鶏肉を小さな部分にスライスし、パスタに投げます。破れたバジルの葉をトップしてサーブします。
- 準備時間： 15分
- 調理時間： 20分
- カテゴリ： 主要な料理
- 方法： パンフライ
- 料理： イタリア語