ジンジャー ルバーブ ジン カクテル

この春に試してみたい、さわやかでユニークなカクテルをお探しですか?これ以上見る必要はありませんジンジャールバーブジンカクテルレシピ。このドリンクは、甘さ、酸味、スパイシーさが完璧に組み合わさったもので、暖かい春や夏の日に理想的なカクテルです。

この時期、庭にルバーブが出てくるのがとても嬉しいです。実験するのが楽しい材料で、私はこれまであらゆるもので試してきましたにポークチョップ用。

ルバーブの好きな使い方はありますか?イチゴとルバーブの定番の組み合わせは間違いありません。でも、気に入った独創的なルバーブのレシピがあれば、ぜひコメント欄で教えてください。

他のクリエイティブなカクテルのアイデアについては、私の記事をチェックしてください。、、 そして。でも、アルコールを求めていないなら、私のものを試してみてください。または。

ジャンプ先:

🍹材料

このドリンクを作るには、いくつかの主要な材料が必要です。

  • ジン- お好みの品種を使えば間違いありません。こちらの写真は予算に優しいものですニューアムステルダム柑橘系のすっきりとした飲みやすい味わいです。このカクテルにはよく合うと思います。しかし、ほとんどの場合、私は楽しんでいますバーヒルここバーモント州で作られたジンは、より新鮮な植物の前向きな香りを持っています。
  • 新生姜- シンプルなシロップを作り、生姜で味付けします。
  • ダイオウ—春と夏には地元のファーマーズ マーケットで新鮮なルバーブを探してください。ほとんどの大型食料品店でも季節限定で販売されています。私のように運が良ければ、毎年春になると庭に戻ってくるでしょう。
  • ライム- カクテルにはライムの果汁を使用し、飾りにはライムのスライスをいくつか使います。
  • 砂糖●簡易シロップ作りに。
  • ジンジャービールまたはセルツァー- カクテルの仕上げに。生姜は必須ではありませんが、飲み物にもう少しパンチを加えるために使用するのが好きです。ハードジンジャービールを使用することもできます(私のお気に入りは地元のエクストラジンジャーです)ハリヤード ブリューイング、ノンアルコールジンジャービール(私のお気に入りはフィーバーツリー)、または生姜風味のセルツァー、ライムラバポーラーから。このカクテルを作りたいだけで、これらが手元にない場合は、プレーンセルツァーで十分です。
  • ミント- 付け合わせとして(オプション)。庭にあると便利な多年草です。

分量は下のレシピカードをご覧ください。

📋説明書

材料を用意したら、このジンジャー・ルバーブ・ジン・カクテルを混ぜ始めましょう。

準備に少し時間がかかります (数時間または数日前に完了することもあります) 2 つの主な手順には、ルバーブ ジュースと生姜のシンプル シロップを作ることが含まれます。

多くのレシピでは、このようなカクテル用にルバーブのシンプルなシロップを作るように書かれています。ルバーブと生姜を組み合わせて一度にシロップを作るのは非常に簡単です。しかし、これを行うとルバーブの風味がかなり失われると思います。あるいは、風味を得るために大量のシロップを使用する必要があるため、非常に甘いカクテルができてしまいます。

代わりに、ルバーブを水で煮て、固形物を濾します。そうすることで、この液体(ルバーブジュース)をより多く使用することができ、ルバーブの明確な味を得ることができます。その間に、簡単な生姜シロップを作ります。

このアプローチのもう 1 つの利点は、残ったジンジャー シロップをアイスティーやコーヒーなどの他の飲み物を甘くするために使用できることです。

まず、ルバーブを洗って細かく刻み、水を入れた鍋に入れます。沸騰したら10分間煮ます。冷蔵庫に入れて冷やします。

その間に、別の小さな鍋で、スライスした生姜と同量の砂糖と水を混ぜます。沸騰したら火を止め、生姜を加えて10分ほど放置します。冷蔵庫に入れて冷やします。

ルバーブと液体を目の細かいふるいで濾します。固形物は廃棄してください。

ルバーブジュースは、使用するまで瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

付け合わせを作ります。ライムのスライスを真ん中まで切ります。ライムを手に持って湾曲させ、カクテルピックを使って、湾曲したライムの中心にミントを固定します。

ガラスの飾り用に、ピーラーを使ってルバーブの細いリボンをスライスします。

ルバーブのストリップをグラスに巻き付け、氷を使って固定させます。

大きなグラスにジン、ルバーブジュース、ジンジャーシンプルシロップ、ライムジュースを氷と一緒に入れてかき混ぜます。

カクテルを濾してグラスに注ぎ、ジンジャービールまたはセルツァーを注ぎます。

ライムとミントの飾りを添えてお召し上がりください。

ヒント:ルバーブジュースとジンジャーのシンプルシロップを事前に作っておくと、いつでも簡単にカクテルを作ることができます。また、印象を残したいのでなければ、これらの付け合わせに労力を費やす必要はありません。ライムのウェッジとミントの葉を数枚グラスに入れるだけで十分です。

🍋代替品

このジンジャー ルバーブ ジン カクテルの最も優れている点の 1 つは、高度にカスタマイズできることです。

  • ライム- ライムとライムジュースの代わりに、これをレモンとレモンジュースに交換できます。
  • ジンジャービール- 上で述べたように、アルコールまたはノンアルコールのジンジャービールはどちらも問題ありません。それしかない場合はセルツァーも同様です。

📖バリエーション

  • より甘く- シンプルなシロップを作るときは、砂糖と水の比率を 2:1 にしてください。
  • 食料品店・簡易シロップを作る場合は生姜を2倍にします。
  • ハーバリウム- バーヒルなど、ジュニパーの風味が強いジンをお試しください

🥃ストレージ

ジンジャーシンプルシロップは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1か月保存できます。一方、ルバーブジュースは冷蔵庫で 1 週間しか保存できないでしょう。ただし、冷凍して数か月以内に使用することもできます。

💭よくある質問

ルバーブにはどんな味の組み合わせが合いますか?

柑橘類はルバーブとの相性が抜群なので、このレシピにライムジュースを取り入れました。イチゴはルバーブの酸味と甘みのバランスをとるため、明らかに相性が良いです。生姜は、飲み物を甘くしすぎることなく、シンプルなシロップにわずかなスパイスを加えるため、理想的な添加物です。ルバーブのピリッとした風味を隠すために甘味だけに頼ってしまうことがよくありますが、代わりに生姜を使用すると、よりニュアンスがあり、バランスのとれた風味が生まれます。

ジンジャーエールはルバーブやジンと合いますか?

はい、それは素晴らしいアイデアです。ジンジャービールの代わりにお使いいただけます。ただし、甘すぎないジンジャーエールを探してください。それらの多くには砂糖が含まれていますが、それは必要ありません。

ちょっと待って、ルバーブジンって何ですか?

すでにルバーブの風味が付いているジンもあります。それはいいですね、きっとおいしいと思いますが、ボトル丸ごと必要な人がいるでしょうか?だからこそ、このレシピでは、すでに手元にあるジン、またはすでに購入したいジンを使用できるのが気に入っています。ルバーブをジンに浸して独自のルバーブジンを作るレシピもあります。しかし、私に言わせれば、それには時間と労力がかかります。

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📖 レシピ

説明

この春に試してみたい、さわやかでユニークなカクテルをお探しですか?このジンジャー・ルバーブ・ジン・カクテルのレシピを探す必要はありません。このドリンクは、甘味、酸味、スパイシーさが完璧に組み合わさったもので、暖かい春や夏の日に理想的なカクテルです。


  • 1 ポンド新鮮なダイオウ、飾り用に追加の茎を数本加えます
  • 2新鮮な 1 インチの部分ジンジャー
  • 1 カップ 砂糖
  • ジンジャービールまたはジンジャーセルツァー
  • ジン
  • 2-3 ライム

  1. ルバーブを1インチ角に粗く切ります。中型の鍋に水4カップを入れます。沸騰させ、中火で10分間、またはルバーブが完全に柔らかくなり崩れるまで煮ます。プロセスを助けるために、それを少しマッシュアップすることができます。ルバーブの固形物を濾し、液体を保存します。これがルバーブジュースです。ジュースを瓶に注ぎ、使用前に冷やします。
  2. ルバーブを煮ている間に、生姜を数枚にスライスします。小さな鍋に水1カップと砂糖1カップを入れます。弱火にかけてかき混ぜて砂糖を溶かします。シロップが冷めるまで火から下ろし、生姜の小片を濾し、使用するまで瓶に入れて冷蔵庫に保管します。
  3. カクテルを作る準備ができたら、ライムの 1 つを薄い輪切りにし、もう 1 つのライムを絞ります。クールな付け合わせを作りたい場合は、完全にオプションですが、ライムのスライスの 1 つに切れ目を入れ、その中央に小さなミントを置き、両方をカクテルピックに通します。
  4. 他のオプションの付け合わせを作るには、ピーラーを使ってルバーブの茎を薄くスライスします。これらをいくつかカクテル グラスの内側に押し込み、グラスの周りに斜めの曲線を描くように包み込みます。グラスの3/4まで氷を入れます。
  5. カクテル 1 杯の場合: カクテル ミキサーまたはグラスに氷を加えます。ジン2オンス、ルバーブジュース4オンス、ジンジャーシンプルシロップ1オンス、ライムジュース1/2オンスを注ぎます。よくかき混ぜます。氷を入れたグラスに濾し、ジンジャービールまたは炭酸飲料を注ぎ、ライムとミントを添えてお召し上がりください。

注意事項

  • このレシピでは、8杯分のルバーブジュースと生姜のシンプルシロップが作れます。一度にそれほど多く作らない場合は、ジュースは冷蔵庫で約 1 週間、生姜シンプルシロップは瓶に入れて冷蔵庫で 1 か月保存できます。
  • 飾りは完全にオプションです。手間をかけたくない場合は、それらをスキップし、代わりにライムウェッジと少量のミントをグラスに加えてください。
  • 飲む前に、ジンジャービール(アルコールまたはノンアルコール)、セルツァー、またはお好みの炭酸飲料を使用してドリンクを補充してください。
  • 準備時間: 30分
  • カテゴリ: ドリンク
  • 方法: 混合