最高の中華鍋は60ドルで、実質的に永久に使える

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炭素鋼で作られた、私たちのお気に入りの Yosukata の中華鍋は、安価で熱に敏感です。

炒める、煮る、蒸す、煮る、揚げる、燻製する。頼れる中華鍋の多用途性には限界がありません。この鍋が「世界中の多くの料理の礎」となっているのには理由があります。。

昨年、私たちが中華鍋をテストしたとき（受賞歴のある（笑）私たちは、14インチの平底カーボンスチール中華鍋に注目しました。これは、電気やIHを含むあらゆるコンロで使える万能サイズです。そのテストで勝ったのはヨスカタ カーボンスチール 中華鍋そして、君たちみんな愛弊社のトップレビューの 1 つになりました。もちろん、私たちはこの上なく幸せです。

この中華鍋がなぜ人気があるのか​​は簡単に分かります。四方鍋は美しいからです。、表面が青黒く、熱に素早く反応します。テストでは、食材は表面を滑り、お湯はすぐに沸騰し、かき混ぜるのも簡単でした。Yosukata には補助ハンドルと、触っても熱くならない木製のハンドルが付いています。そして、おそらくお読みになったとおり、Yosukata の価格はたったの 60 ドルです。頻繁に使用され、少なくとも調理器具としてはほぼ一生使えるカーボンスチール製のフライパンとしては悪くありません。

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知っておくと良いこと

• 重さ：3 ポンド 8 オンス
• リップ間の直径:13.5インチ
• 誘導対応:はい
• 使用前に：調味料や調理の前に保護油膜をこすり落とします
• クリーニング：すぐに手洗いして乾かしてください（中華鍋に中性油を一滴塗っておいても問題ありません）

よくある質問

中華鍋にどうやって味付けしますか？

炭素鋼の中華鍋をシーズニングするのは難しくありませんが、少し時間がかかります（キッチンが煙で充満します）。（またはビデオをご覧ください）。

中華鍋で何が作れますか？

このトピックは、独自の記事に値する！だから私たちはあなたができることをすべてまとめましたこれには、炒める、煮る、蒸す、揚げる、燻製にするなどの調理法が含まれます。