1時間以内でできる簡単な春のディナーパーティー

春は最高のおもてなしの季節です。新鮮な野菜を味わい、冬眠から目覚めた友人たち、そして暑すぎる暑さではなく心地よい暖かさ。しかし、大勢の集まりを主催するのはストレスになることもあり、キッチンで何時間も過ごすと、良い天気と楽しい仲間との時間を実際に楽しむことができなくなってしまいます。だからこそ、私は超簡単なメニューをいくつか用意しておくのが好きです。長い一日の仕事の後でも、一人で作れるような食事です。

この 4 コースの食事は見た目も豪華で味もおいしいですが、それは良いニュースのほんの一部にすぎません。これらの料理はどれも、最初から最後まで 1 時間以内で作ることができ、すべて同時に作ることができます。つまり、少しの計画と準備で、苦労せずにゲストにふさわしい料理をテーブルに並べることができるのです。

フェタチーズとローストピーマンを詰めた焼きトマト

最小限の手間で最大限の風味を味わいたいと思いませんか? 新鮮なトマト (固いものが理想的) をくり抜いて、甘くローストしたピーマン、バナナペッパーのピクルス、フェタチーズ、ニンニクをざく切りにしたものを詰めます。オレガノと砕いた赤唐辛子で味付けし、オーブンで 30 分弱焼きます。調理時間はわずか 10 分で、柔らかくて塩味と酸味と甘味が感じられる前菜が完成します。

キノコクリームパンソースのハラミステーキ

ハラミステーキは、驚くほどジューシーで風味豊かな牛肉であるだけでなく、調理時間も短いです。調理時間がとても短いので、フライパンで焼くのに約 7 分しかかかりません。次に、ステーキを休ませている間に、フライパンからおいしい焦げ目をこそぎ取り、キノコを加えて柔らかくなるまでソテーします (本当に時間を節約したい場合は、あらかじめスライスされたものを購入することもできます)。さらに複雑な味にするために、エシャロット、ニンニク、タイムを加えてから、フライパンをワインやスープでデグラズし、クリームで仕上げます。トマトをオーブンに入れている間に、これを準備します。トマトとトマトの調理時間はほぼ同じです。

グリルしたアスパラガス、ズッキーニ、パンのサラダ、オリーブとケッパーのドレッシング添え

パンツァネッラは、満足感のあるでんぷん質のサイドディッシュと軽くてさわやかなサラダの見事な組み合わせです。イタリアの伝統料理にひねりを加えたこの料理には、グリルしたアスパラガスとズッキーニ、柔らかくて甘い焦がし玉ねぎなど、季節の最高の食材が使われています。パン自体にオリーブオイルをたっぷりかけてトーストし、その後、オリーブ、ケッパー、パセリのビネグレットソースで野菜と和えます。

火を起こしたり、屋外で調理したりする気分ではない場合は、コンロの上のグリルで料理を作ることもできます。同じ焦げたスモーキーな風味は得られませんが、そうしなくても私たちは何も言いません。

軽くて簡単5分フルーツムース

5分でできるデザートがまだ簡単すぎると感じたら、次のことを覚えておいてください。三つ材料。冷凍ベリーをフードプロセッサーでピューレ状にし、砂糖で甘くします。次に、卵白を加えて、滑らかでふわふわになるまで混ぜ続けます。出来上がったムースは、酸味があり甘く、クリーミーで、さわやかで軽いです。冷やしてグラスに注ぎ、ホイップクリームや新鮮なベリーを添えると、見た目も美しくなります。

ドリンク

最も簡単にするには、もちろんまたはビール6本パック。しかし、カクテルを好む人には、大きなピッチャードリンクが最もシンプルなおもてなしの方法です。ミントの香りのする甘いカクテルを大量に用意してみてはいかがでしょうか。または—酸味のあるグレープフルーツジュース、トニック、テキーラの融合。