ライスワインと醤油のドレッシングのレシピ

改作Momofukuデビッド・チャンとピーター・ミーハン

ライスワインと醤油のドレッシングのレシピ

  • 2 大さじ すりおろしたニンニク

  • 2 大さじ皮をむいて細かくすりおろすショウガ

  • 1 新鮮なバーズアイチリ種を取り除いて刻んだ

  • 1/4 カップ 米酢

  • 1/4 カップ 薄口しょうゆ

  • 2 大さじグレープシードまたはオリーブオイル

  • 1/4 ティースプーン 胡麻油

  • 1 1/2 大さじ 砂糖

  • 挽きたての黒コショウ

  1. 瓶に材料を入れてよく振って混ぜます。ビネグレットソースは冷蔵庫で約 1 週間保存できます。

このレシピは

栄養成分表(一食当たり)
52カロリー
4g脂肪
4g炭水化物
1グラムタンパク質

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栄養成分表
人数: 8人
1食分当たりの量
カロリー52
1日の摂取量に対する割合*
総脂質4g5%
飽和脂肪 1g3%
コレステロール0mg0%
ナトリウム545mg24%
総炭水化物4g1%
食物繊維 0g1%
総糖質 2g
タンパク質1グラム
ビタミンC 1mg6%
カルシウム 9mg1%
鉄分 0mg1%
カリウム 58mg1%
* 1 日の摂取量(DV)の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。

(栄養情報は成分データベースを使用して計算されており、推定値として考慮する必要があります。)