35 台のエアフライヤーをテストして（フットボール スタジアムに十分な量の手羽先を作れるほど）、最高のものを見つけました

エアフライヤーが初めて料理の世界に登場したとき、一時的な流行として片付けるのは簡単でした。しかし、数年前の時点で、なんとアメリカ人の 36% がエアフライヤーを所有していました。昨年、エアフライヤー市場は17億ドルに達した。それはたくさんのパリパリした現金です。

はっきりしているのは、人々がエアフライヤーを求めているということです。たとえば、編集長のダニエル・グリッツァーのようなエアフライヤー懐疑論者でさえ、「少量の食材を非常に上手に、しかも素早くローストできる」と認め、「キッチンにさらにもう 1 台機器を置くスペースがあるなら、エアフライヤーを購入する価値は間違いなくある」と付け加えています。

なんて熱烈な賞賛でしょう！冗談です。冗談です。私は実は何年もエアフライヤーのファンで、毎週エアフライヤーを使って、手間をかけずにタンパク質をカリカリにしたり、オーブンで焼いた最高の焼き色に匹敵する野菜の付け合わせを作ったり、さまざまな冷凍食品を調理したりしています。（冷凍食品の悪口は他で言ってください。私はここでそんなことはしません！）

そのため、私はエアフライヤーのいくつかがない調理が上手なエアフライヤーもあれば、プログラミングが非常に面倒なエアフライヤーもあります。さらに、その巨大なサイズから想像するよりはるかに少ない量の食材しか入らないエアフライヤーもあります。最高のエアフライヤーを見つけるために、私は35種類のエアフライヤーをテストし、それぞれを使って冷凍および自家製のフライドポテトとチキンウィングを調理しました。

受賞者一覧

私がテストしたすべてのエアフライヤーの中で、このモデルは最も速く、最も均一に食材を調理し、カリカリのフライドポテトと黄金色のチキンウィングを生み出しました。大容量で、時間と温度を簡単に調整できるノブ付きの直感的なデジタルコントロールパネルを備えています。一部のエアフライヤーとは異なり、Vortex では 5 度刻みで温度を手動で設定できるため、より細かく制御できます。また、最後に使用した温度と熱の設定を保存します。私は 2021 年に初めてこのエアフライヤーをテストし、それ以来ずっと使用しています。時の試練に耐えることを報告できてうれしいです。

このエアフライヤーは、丸いバスケット（つまり調理面積が小さい）を備えた唯一の小容量モデルで、それでもカリカリで均一に調理された食べ物を作れます。（注：本当に小さなエアフライヤーのおすすめは下記にあります。）このエアフライヤーには、小さなデジタル画面を備えた、はっきりとラベル付けされたアナログコントロールパネルがあり、タッチスクリーンを嫌う人には魅力的かもしれません。プリセットはありませんが、とにかく自分で温度と時間を設定するのが好きです。

タッチスクリーンディスプレイ、広々とした調理バスケット、7クォート容量（私の総合的なトップピックより1クォート大きい）を備えたGoWISEは、混み合う心配がありません。カリカリに焼けます。Instantと同様に、5度刻みで温度を設定できます。

Instant の総合的なトップ ピックと同様に、この製品にはタッチスクリーン デジタル コントロールと、時間と温度を簡単に (そして素早く) 切り替えられるノブが付いています。広々としたバスケットでフライドポテトや手羽先を均等に調理でき、価格も手頃です。また、調理中の食品を監視できるシースルー ウィンドウも付いています。

一人分の料理をしますか? アパートに住んでいますか? それでもエアフライヤーが欲しいですか? そうです、この Cosori モデルはぴったりです。デジタル画面と 4 つの設定しかありませんが、温度は 5 度刻みで調整でき、揚げたフライドポテトはカリカリに、均等に調理されます。

調理スペースをあまり犠牲にせずにカウンタースペースを節約したいなら、Cosori のこのモデルがぴったりかもしれません。食材をカリカリに仕上げ、タッチスクリーンの反応が良く、私がテストしたモデルの中では静かな方でした。最高温度は 450 ℉ で、ほとんどのエアフライヤーより 50 度高いです。

最近の再テストでは、この Breville が明らかに勝者でした。トーストの焼き加減は少し劣るものの、食べ物をカリッとこんがりと焼くのは非常に上手でした。サイズが大きいので、丸ごとローストチキンを入れることもできますし、デジタル画面とわかりやすいラベルの付いたノブは使いやすかったです。

このよりコンパクトなモデルには、直感的なインターフェース、ゆっくりとスムーズに開くドア、大きなエアフライヤーバスケットなど、ユーザーフレンドリーな機能が満載です。鮮やかな色合いダムソンブルー、オリーブタプナード、レッドベルベットなどもあります。私は何年もブレビルのトースターオーブンを使っていますが、その品質と性能には常に感心しています。

カリッとした焼き色は最高ではありませんが、デュアルバスケットのエアフライヤーをお探しなら、これがおすすめです。タッチスクリーン、コントロールノブ、バスケットを別々の温度で作動させる機能が付いています。

エアフライヤーとは何ですか?

アン本質的には非常に効果的なファンを装備しています。オーブンと比較すると、エアフライヤーは小さく、調理室もコンパクトです。つまり、素早く効率的に加熱されます。このため、多くのエアフライヤーは予熱を省略し、スタートボタンを押すとすぐにタイマーのカウントダウンが始まります。エアフライヤーには、全体に穴が開いた調理バスケットも付いており、空気が効率的に循環して、食品全体が焦げ目がつくようになっています。

エアフライヤーの密閉性についても言及する価値があります。コンロやオーブンのドアのように油が飛び散るのとは異なり、エアフライヤーは汚れが内部に留まるため、掃除の手間が省けます。（時々、、これは驚くべきことではありません。

エアフライヤーをテストした方法

• セットアップ:調理する前に、エアフライヤーのバスケットをそれぞれ洗い、内側と外側を拭きました。ほとんどのメーカーは、エアフライヤーが正常に動作していることを確認し、製造工程で残った残留物を燃やすために、テストサイクルを 1 回か 2 回実行するように指示しています。これを標準化するために、私はすべてのエアフライヤーを 400 ℉ で 5 分間加熱し、その後冷ましました。
• 冷凍フライドポテトテスト:私は冷凍フライドポテト 1 ポンドを 400 ℉ で 20 分間調理し、バスケットを 5 分ごとに振って、エアフライヤーが早く調理を終えたかどうか (フライドポテトがカリカリで全体が黄金色になったとき) を確認しました。デュアルバスケット付きのエアフライヤーの場合は、最初に各バスケットで 1/2 ポンドのフライドポテトを調理し、次に 1 ポンドでこのテストを繰り返しました。
• 自家製フライドポテトテスト:私はエアフライヤー1台につき、ジャガイモ1.5ポンドを使って自家製フライドポテトを作りました。
• チキンウィングテスト（勝者のみ）:お気に入りのエアフライヤーで2ポンドの。
• ユーザビリティテスト:テスト中、時間と温度の設定がどれだけ簡単か、調理中にエアフライヤーのバスケットを振るのがどれだけ簡単かを評価しました。また、エアフライヤーがオンのときの静かさ（またはうるささ）にも注目しました。
• クリーンアップテスト:各テストの後、エアフライヤーのバスケットを手洗いしました。テストの最後に、食器洗い機対応のバスケットを備えたトップピックも同じように洗浄しました。
  

学んだこと

エアフライヤーの種類

以下では、各タイプのエアフライヤーの長所と短所について詳しく説明しますが、簡単にまとめると次のようになります。

• バスケットエアフライヤー:エアフライヤーといえば、おそらくこれでしょう。このタイプのエアフライヤーの中心的な役割は、空気で揚げることです。ハンドル付きのバスケットが付いており、簡単につかんで調理中に食材を振ることができます。
• エアフライヤートースターオーブン: 基本的には、エアフライヤー機能付き。空気循環を良くするための穴あきインサートが付いています。オーブントースターのように、トースト、焼き、炙り、ローストもできます。
• デュアルバスケットエアフライヤー:これらのモデルには、標準的なエアフライヤーよりも小さいバスケットが 2 つあります。同じ温度と時間で、または異なる温度と時間で動作させることができます。
  

エアフライヤーを予熱する必要がありますか?

エアフライヤーの予熱は、必ずしも食べ物をより良く、より早く揚げられるかどうかを決定するものではありません。しかし、一部のエアフライヤー（Instantのものなど）には、約3〜4分間の予熱サイクルが組み込まれています。これらのモデルのうち、1つだけ（勝者、インスタントボルテックスプラス 6クォートエアフライヤー) には、調理時間を短縮する予熱サイクルがありました。たとえば、冷凍フライドポテトを作ったとき、400℉ で 10 分後には完成しましたが、他のモデルでは 20 分かかりました。内蔵の予熱時間が 4 分だとしても、6 分も早いことになります。内蔵の予熱サイクルを備えた他のモデルでは、それほどカリカリに仕上がりませんでしたが、それは予熱サイクル自体ではなく、バスケットの形状やサイズなどの他の要因によるものでした。

では、エアフライヤーを予熱する必要がありますか? モデルに予熱サイクルが組み込まれていない場合は、予熱を省略できます。

どのエアフライヤーが一番おいしく焼き色とカリカリ感を出せるでしょうか?

エアフライヤーによってパフォーマンスとスピードは大きく異なります。最高の結果を得るためには、レシピの時間をあまり当てにせず、頻繁に食材をチェック（つまり、食材をかき混ぜる）することをお勧めします。こうすることで、エアフライヤーが熱いのか冷たいのか、速いのか遅いのかがわかります。しかし、調理バスケットのサイズと形状がパフォーマンスに間違いなく影響していることがわかりました。

最も優れたエアフライヤーには、幅が少なくとも 10 インチ、高さが 4.25 インチの正方形のバスケットが付いており、混雑が緩和され、空気の循環が促進されます。ファンの速度もパフォーマンスに影響する可能性があることは注目に値しますが、これを測定するのは困難でした。

パフォーマンスが悪かった機種については、ほとんどの場合、小さくて丸いバスケットのエアフライヤーは、大きくて四角いバスケットのエアフライヤーよりも調理やカリカリの仕上がりが悪かった。理由は簡単。混み合って空気の流れが悪かったのだ。しかし、トレイ付きのエアフライヤー（エアフライヤートースターオーブンのことではありません）は、最も出来が悪かった。インスタント ボルテックス プラス 10 クォート エアフライヤーファンが天井に設置されていたため、下のトレイが調理される前に上のトレイが焦げてしまいました（さらには焦げてしまいました）。

デュアルバスケットエアフライヤーが価値がない理由

デュアルバスケットを備えたエアフライヤー（インスタントボルテックスプラスデュアルクリアクックエアフライヤーそしてNinja Foodi 2バスケット エアフライヤー—2 つの別々の温度と調理時間を同時に設定したり、同期させて同時に動作させたりできます。しかし、その性能は魅力に見合っていませんでした。これは、マシンが (実際には) スタンドアロン モデルの 2 倍の大きさであるにもかかわらず、調理スペースが広くならないためです。

InstantとNinjaのバスケットの幅は6.15インチと6.65インチで、Instant Vortexの10.14インチに比べて幅が広い。これらのモデルは1/2ポンドのフライドポテトをバスケットで問題なく調理できたが、1ポンドに増やすとすぐに、20分後にはポテトが生のまま出てきた。対照的に、私の一番のおすすめは1ポンドのフライドポテト（そしてそれ以上）を簡単に調理できた。どんな量の食べ物でもうまく機能するエアフライヤーが欲しいなら、デュアルバスケットエアフライヤーを購入する価値はないと思う。しかし、2人分の料理をし、例えばタンパク質と野菜を2つの異なる温度で同時に調理したいという場合は、デュアルバスケットエアフライヤーを選ぶといいだろう。インスタントボルテックスプラスデュアルクリアクックエアフライヤー。

デジタル制御は最も使いやすい

デジタル コントロール、反応の良いタッチスクリーン、時間や温度を簡単に上げられるノブを備えたエア フライヤーが最も使いやすかったです。タッチスクリーン コントロール パネルもすべて問題ありませんでしたが、プリセットに小さな絵文字を使用しているものもあったため、明確にラベル付けする必要がありました。また、私が作ったフライドポテトやウィングの成功に必ずしも不可欠というわけではありませんが、温度を 10 度、15 度、さらには 25 度刻みではなく、5 度刻みで設定できる方が好みでした。これにより、より細かく制御できます。さらに、レシピにさらに忠実に従うことができます。

エアフライヤーの安全性

エアフライヤーのバスケットのデザインは、その使いやすさと安全性に影響を与えます。バスケットのハンドルは握り心地が良く、また、握ったときに熱い表面に指の関節を擦り傷つけない程度にバスケットから離れた位置に配置する必要があります。

エアフライヤーのバスケットには、ハンドルを介してベースに固定されるインサート、またはバスケットの底に取り付けられた穴あきの棚のいずれかが付いていました。前者の場合、ハンドルとバスケットは安定感がある（ぐらつかない）ものでなければなりませんでした。後者の場合、インサートには、傾けたときにバスケットから滑り落ちないように、より大きなシリコンバンパーが付いていなければなりませんでした。

エアフライヤーの掃除は簡単

エアフライヤーはすべて洗浄可能でした。一部は食器洗い機で洗えるものでしたが（メーカーのガイドラインによる）、焦げ付き防止加工のものは手洗いしてください。コーティングが早く分解されます。一部のモデル（Cosori、Dash、GoWise）には、ハンドルのバスケットリリースボタンを覆うプラスチック製のスライダーが付いています。このカバーは水を閉じ込めますが、それほど面倒ではありません。エアフライヤーの掃除方法の詳細については、。

エアフライヤー vs. エアフライヤートースターオーブン: どちらを購入すべきでしょうか?

この答えは、機能、容量、スペース、価格の4つの要素によって決まります。コンパクトな調理室、強力なファン、穴あきバスケットのおかげで、エアフライヤーは予熱をほとんどまたはまったく必要とせずに短時間で食べ物を調理するのに優れています。ただし、4人分程度しか適しておらず、そうでなければ混雑の問題（および不十分な結果）が発生します。インスタントのエアフライヤー（言う4～6人分のエアフライヤーなら、6オンスのサーモンを6人分、または空腹の群衆に十分な量のフライドポテトを詰め込むのは大変です。スペース的には、もちろん、保管しなければならない電気製品がもう1つあります。しかし、エアフライヤーは比較的安価です（私のお気に入りのいくつかは130ドル未満です）。

一方、トースターオーブンは、オーブンの長さに渡って穴のあいたバスケットが付属しているトースターオーブンです。エアフライヤートースターオーブンバージョンブレビルのお気に入りのトースターオーブン、同社は言うこの製品には「スーパーコンベクション」があり、コンベクションファンの速度を上げて「熱を素早く均等に分散」します。エアフライヤートースターオーブンをテストしたところ、どれもエアフライは上手でしたが、独立型のエアフライヤーよりも使いにくく、汚れやすいことがわかりました。しかし、エアフライヤートースターオーブンはより多くの食品を入れることができ（タンパク質6食分を簡単に入れることができます）、購入するモデルによってはトースターオーブンとしても使えます。つまり、より多用途です。もちろん、エアフライヤートースターオーブンはエアフライヤーよりも高価です。

まとめ：4人分以下の料理を作る場合、保管スペースがあり、大金を費やしたくない場合は、標準的なエアフライヤーで十分です。大勢の人のために料理をすることが多く、カウンタートップのスペースがあり、万能な調理器具を探している場合は、。

基準: エアフライヤーを選ぶ際に考慮すべき点

最高のエアフライヤーは、大きなバスケットを備え、よくこんがりと焼けてカリカリの料理が作れ、触っても熱くならないハンドルがあり、直感的に操作できます。その他の便利な機能としては、時間と温度を簡単に調整できるノブと、5 度刻みで温度を変更できる機能があります。

私たちのお気に入りのエアフライヤー

気に入った点:温度と時間を簡単に切り替えられるノブを備えた、直感的でわかりやすいラベルの付いたタッチスクリーン コントロールを備えたこのエア フライヤーは傑出していました。幅広の四角いバスケット、快適なハンドル、そして食べ物を傾けて取り出すときにずれない穴あきインサートが付いていました。最短時間で、常に最もよく焦げた食べ物を作ります。また、5 度刻みで温度を設定でき、最後に使用した温度と時間の設定を保存します。

気に入らなかった点:平均 4 分の予熱機能が組み込まれており、これは大した問題ではありませんでしたが (すぐに食材を入れて、マシンを予熱し、「食材を追加」の通知からマシンが自動的にサイクルを開始するまでの 30 秒間を待ちました)、マシンの調理完了後にさらに数分追加したい場合は、再度予熱する必要があります。この場合、予熱時間は明らかに短くなりますが、それでもまだかかります。このモデルは、中程度の騒音も発生します。

主な仕様

• 記載容量:6クォート
• 寸法:12.4 x 14.9 x 12.8 インチ
• 温度範囲：95℉～400℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライ、ロースト、焼き、焼き、再加熱、脱水
• タイプ：バスケットスタイル

気に入った点:これは、バスケットが広いこともあり、大型のフライヤーに負けない数少ない小型エアフライヤーの 1 つです。常によく調理された料理ができました。アナログ コントロールはデジタル コントロール (ボタンを何度も押す) ほど使いやすいとは思いませんでしたが、タッチ スクリーンが苦手な人にとっては、これが魅力的である理由がわかります。また、インターフェイスがすっきりしていること、音がかなり静かであること、タイマーが 1 分でカウントダウンする点も気に入りました。

気に入らなかった点:家族全員に食事を提供する場合、4クォート バスケットは小さすぎるかもしれません (代わりに Instant または Cosori をお勧めします)。背面から大量の熱気が排出され、また、ボタン コントロールも面倒です。

主な仕様

• 記載容量:4クォート
• 寸法:8.5 x 12.1 x 11インチ
• 温度範囲：105℉から400℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライ、ロースト、再加熱、脱水
• タイプ：バスケットスタイル

気に入った点:タッチスクリーンディスプレイを搭載し、両方絵文字や文字が入ったこのエアフライヤーは、このグループの中では最も大きい部類に入る。そして、その広々とした調理バスケットは、私が入れた以上の量を扱うことができる容量で、最高のフライドポテトや手羽先を作れる。また、5度刻みで温度を設定でき、ワイヤー、積み重ね可能なラック（ただし、この機能は試していません）。

気に入らなかった点:タッチスクリーンは青く点灯しますが、視覚障害のある人にとっては見づらいかもしれません。

主な仕様

• 記載容量:7クォート
• 寸法:11.75 x 11.75 x 14インチ
• 温度範囲：90℉～400℉
• 時間範囲:1〜60分（ただし、脱水機能の場合は最大24時間）
• プリセット:エアフライ、ロースト、焼き、脱水、グリル、焼き、再加熱、保温
• タイプ：バスケットスタイル

気に入った点:Instant の総合的に一番のおすすめモデルと同様に、このモデルにはタッチスクリーンのデジタル コントロールと、時間と温度を簡単に (そして素早く) 切り替えるノブがあり、温度は 5 度刻みで調整できます。広々としたバスケットでフライドポテトや手羽先を非常に上手に調理でき、前面が透明なので、エア フライヤーを開けなくても調理中の食品を確認できます。価格も手頃です。

気に入らなかった点:ハンドルが斜めに取り付けられており、持ちにくい感じがしました。

主な仕様

• 記載容量:6クォート
• 寸法:高さ14.9 x 幅11.8 x 奥行13インチ
• 温度範囲：95℉～400℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライ、ロースト、焼き、焼き、再加熱、脱水
• タイプ：バスケットスタイル
  

気に入った点:一人分の料理を作る場合や、お子様のチキンナゲット用に小型のエアフライヤーが必要な場合は、この Cosori が最適です。デジタル画面、4 つの簡単な設定、5 度刻みで温度を設定できる機能を備えています。最も多機能なエアフライヤーではありませんが、小型で保管しやすく、50 ドル以下です。

気に入らなかった点:繰り返しますが、そのサイズには制限があります。

主な仕様

• 記載容量:2.1クォート
• 寸法:10.1 x 8.3 x 10.5 インチ
• 温度範囲：170℉から400℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライ、ベイク、ロースト、予熱
• タイプ：バスケットスタイル

気に入った点:この少し小さめの Cosori は、食材をカリカリに揚げるのにぴったりで、ファンは静かで、エアフライヤーの前面ではなく上部に反応の良いタッチスクリーンが付いています。このモデルは最高 450 ℉ まで上がり、私が見た中で最高温度制限を備えています (ほとんどのエアフライヤーは最高 400 ℉ です)。このモデルのシェイク フード リマインダーは、心地よい音を発して、とても便利です。価格も 100 ドルとかなり安価です。

気に入らなかった点:タッチスクリーンのみのコントロールパネルでは、時間と温度を調整するのに何度もタップする必要がありました。タッチスクリーンがエアフライヤーの上部にあることは気に入らなかったのですが、ユーザーによっては直感的に操作しにくい配置だと感じるかもしれません。

主な仕様

• 記載容量:5クォート
• 寸法:10.8 x 12 x 14.4 インチ
• 温度範囲：170℉から450℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライヤー、保温、予熱、チキン、フライドポテト、冷凍、ステーキ、シーフード、野菜、ベーコン
• タイプ：バスケットスタイル

気に入らなかった点:洗練されていて、直感的で、エアフライが驚くほど得意。これは、お金で買える最高のエアフライヤー トースター オーブンです。フライドポテトや手羽先は黄金色に仕上がり、穴あきインサートはトースター オーブンの壁のブラケットに簡単に差し込めます。明るいデジタル コントロール パネルとノブにより、設定、温度、時間の切り替えが直感的に行えます。

気に入らなかった点:このエアフライヤートースターオーブンは、これは驚くべきことではありませんが (テストしたモデルの多くに当てはまりました)、注目に値します。

主な仕様

• 記載容量:該当なし
• 寸法:21.5 x 17.5 x 12.7インチ
• 温度範囲：80°F～480°F
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:トースト、ベーグル、焼く、焼く、ロースト、温める、ピザ、発酵、エアフライ、再加熱、クッキー、スロークック、脱水
• タイプ：エアフライヤートースターオーブン

気に入った点:このよりコンパクトなエアフライヤートースターオーブン利用可能ですさまざまな色（赤！青！白！）があり、見た目と同じくらい機能も優れています。大きなエアフライヤーバスケットがあり、食べ物を均等に完全に調理してカリカリに仕上げます。デジタル画面とコントロールノブにより、時間と温度を簡単に調整でき、ドアは静かにスムーズに開きます。これは些細なことのように思えるかもしれませんが、トースターオーブンのドアが開くたびに下向きに飛んでいくのは非常に迷惑です。

気に入らなかった点:もちろん、このモデルは高価です。ドアに結露がたまってしまうこともあります。

主な仕様

• 記載容量:23.2クォート
• 寸法:15 x 20 x 11インチ
• 温度範囲：120℉から450℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:トースト、ベーグル、焼く、ロースト、焼く、ピザ、クッキー、再加熱、温める、エアフライ、スロークック
• タイプ：エアフライヤートースターオーブン

気に入った点:マシンのビープ音がビデオゲームのように聞こえるのが気に入りました。また、「同期」調理（最初のバスケットの温度/時間を複製）も便利でした。デジタルタッチスクリーンコントロールパネルはラベルがわかりやすく、使いやすいです。また、ノブで温度と時間を簡単に切り替えることができます。異なる温度で食品を調理する場合（たとえば、サーモンとブロッコリーなど）、このエアフライヤーは役に立ちます。

気に入らなかった点:小さなバスケットにはそんなにたくさんの食べ物を入れることはできませんでした。1 つに 1 ポンドのフライドポテトを入れるのは多すぎました。

主な仕様

• 記載容量:8クォート
• 寸法:17.8 x 17.8 x 15.4 インチ
  
• 温度範囲：95℉～400℉
• 時間範囲:1～60分
• プリセット:エアフライ、ロースト、焼き、焼き、再加熱、脱水、SyncCook、SyncFinish
• タイプ：デュアルバスケットエアフライヤー

競合製品: 私がテストした他のエアフライヤー

• ウルトリアン エアフライヤー: 小さくて丸いバスケットで期待外れの結果しか出なかったこのモデルには、使い勝手の面での欠陥もありました。ビープ音が大きすぎて犬が吠えてしまったり、バスケットを傾けると穴の開いたインサートがバスケットから落ちてしまったりしました。
• ダッシュデラックスエアフライヤー: このモデルは優れた結果を生み出しましたが、アナログのダイヤルコントロールのようにラベルがまばらでした。電源を入れると、カチカチと音が鳴り続けます。温度調節ダイヤルはマシンの上部にあり、直感的に操作できる配置ではありませんでした。
• GoWise 電気エアフライヤー: 小さくて丸いバスケットを備えたこのモデルでは、カリカリ感の少ない仕上がりになりました。
• インスタント ボルテックス プラス 10 クォート エアフライヤーこのモデルにはバスケットではなく 2 つの棚があり、調理結果が極端に不均一でした。
• エリートグルメ電気デジタルホットエアフライヤー: このフリップトップ式エアフライヤーは、蓋を閉めると加熱部分が完全に露出するため、使用するには危険を感じました。小さくて丸いバスケットは、テストしたすべてのモデルの中で最も焦げ目がつきにくい結果となりました。
• Ninja Foodi 2バスケット エアフライヤー: このデュアルバスケット エアフライヤーは、食べ物を効率的に調理できませんでした。バスケットは、少し傾けるだけで簡単に機械から滑り落ちてしまいます (カウンタートップに置いたときのように)。そのため、バスケットが私のつま先に落ちてしまいました...痛い。
• TaoTronics エアフライヤー: 調理テストでは素晴らしいパフォーマンスを発揮しましたが、タッチスクリーンのインターフェースが雑然としすぎていると感じました。
• Ninja Max XL エアフライヤー (AF161): この 5.5 クォート モデルはテストでは良好なパフォーマンスを示しましたが、同じサイズかそれより大きく、より安価な私のトップ ピックに負けました。
• Cosori VeSync Pro II エアフライヤー: 複数のテストでは、このエアフライヤーでは十分にカリカリに仕上がりませんでした。
• Cosori Dual Blaze 6.8クォート スマートエアフライヤー (CAF-P583S-KUS): このモデルは、まあまあの性能の割に高価すぎました。
• Chefman 3.7クォート TurboFry エアフライヤー: 調理に一貫性がなかったため、一部の食品は生焼けになり、他の部分は焦げそうになりました。
• Chefman ExacTemp 12クォート 5-in-1 エアフライヤー: このエアフライヤーのトレイとファンの配置により、調理が不均一になりました。
• クイジナート エアフライヤー: このエアは性能は良かったのですが、他の同様の推奨製品よりもはるかに高価でした。
• DASH Tasti-Crisp デジタルエアフライヤー、2.6クォート: 2.1 クォートの Cosori が手に入らない場合は、これが良い選択肢です。サイズが小さく、フライドポテトの調理が多少不均一ですが、概ね問題なく機能しました。
• Fritaire セルフクリーニング透明エアフライヤー、5クォートこのエアフライヤーはロティサリーオーブンのように機能しますが、設定温度に達するのが困難です。
• Instant Pot Vortex 4-in-1、2クォート ミニ エアフライヤー オーブン コンボ: これは、性能は良好ですが、温度変動が多少あるため、トップ ピックとは言えない小型モデルです。とはいえ、楽しいカラーが揃っているので、本当に小さいものを探している人にとっては良い選択肢です。
• Ninja Foodi FlexBasket エアフライヤー 7qt MegaZone 付き: デュアル バスケット エア フライヤーの興味深い代替品であるこの Ninja モデルには、取り外し可能な仕切りがあり、デュアル エア フライヤーとしても、1 つの大型の 7 クォート モデルとしても使用できます。ただし、高価で、この価格ならエア フライヤー トースター オーブンを購入したほうがよいでしょう。
• フィリップス エッセンシャル エアフライヤー XL 2.65 ポンド/6.2 L 容量 デジタル エアフライヤーこのエアフライヤーの全体的なサイズは、その大容量とはあまり一致していないようです。
• ドリュー・バリモアの美しい6クォートタッチスクリーンエアフライヤー簡単に言えば、このエアフライヤーの性能は標準以下でした。
• ティファードーム: このアプリ対応エアフライヤーは巨大なだけでなく、400 ドルもします。よく考えてみましょう。でも、とても静かで性能も良かったです。
• Gourmia 7-QT. Fry 'N Fold デジタルエアフライヤー: バスケットを引き出しても調理サイクルが一時停止しないので、イライラします。また、食材がカリカリになりません。
• Gourmia 8クォート デジタル ウィンドウ エア フライヤー: このモデルは非常に背が高く、保管が難しくなります。ただし、パフォーマンスは良好です。
• COSORI TurboBlaze 6.0クォート エアフライヤー: このエアフライヤーはまったく問題ありませんでしたが、総合的に見て私たちが選んだ Instant の製品の方が安価で、カリカリに仕上がりました。
• フィリップス プレミアム デジタル エアフライヤー: これは優勝したのですが、廃盤になったようです。
• コソリ エアフライヤー: これは一番人気の商品でしたが、どうやら製造中止になったようです。

よくある質問

エアフライヤーは健康に良いのでしょうか？

料理の観点で言うと、エアフライでは揚げ物よりもずっと少ない油（大さじ数杯かそれ以下）しか使いません。しかし、私たちは、EatingWell.com の登録栄養士兼編集副ディレクターのビクトリア・シーバーにさらなる洞察を求めました。「油を少なくすれば、食事のカロリーも少なくなります。これは、体重を減らすために摂取カロリーを抑えたい場合に役立ちます。また、使用する油の種類によっては、心臓病や糖尿病を患い、日常的に摂取する飽和脂肪を制限する必要がある人にとって、油の使用量を減らすことは有益です」とシーバーは言います。

エアフライヤーの最高温度は何度ですか?

ほとんどのエアフライヤーの最高温度は 400 ℉ です (当社のラインナップの中で 450 ℉ まで対応できるエアフライヤーは 1 台だけです)。エアフライヤーでエアフライヤー以外のレシピを作ろうとしていて、レシピに 425 ℉ の温度設定が求められている場合は、エアフライヤーを 400 ℉ に設定すれば十分でしょう。

エアフライヤーのプリセットを使うべきでしょうか?

多くのエアフライヤーには、フライドポテト、チキン、野菜、ステーキ、シーフード、冷凍食品などのプリセットが搭載されています。ただし、時間と温度を手動で設定するのは簡単で、より細かく制御できます。ただし、昔からプリセットのファンである場合（）、エアフライヤーで試してみるのもいいかもしれません。

どのサイズのエアフライヤーが最適ですか?

さて、これは混乱を招く質問です。あるメーカーは 3 クォートのエアフライヤーで 4 人分と言い、別のメーカーは 5.8 クォートのモデルで 3 ～ 5 人分だと主張します。私たちのテストでは、スペースに余裕がある場合は、より大きなサイズ (5.8、6、または 7 クォート モデル) に投資する価値があることがわかりました。これにより、焦げ目をつけるためのスペースが広がり、スケールの拡大や縮小が可能になります。

エアフライヤーにホイルを入れることはできますか？

はい！電子レンジとは異なり、トースターオーブンや標準的なコンベクションオーブンと同様に、エアフライヤーでアルミホイルを使用しても安全です。

エアフライヤーは価値があるのでしょうか？

別の家電を置くスペースがあり、1つの収納式で掃除も簡単なのでスピードと使いやすさを重視するなら、私たちのテストでは、食品を簡単に、完全に、そして素早く焦げ目やカリカリに仕上げることができることがわかりました。

エアフライヤーはプラスチックの臭いを発しますか？

ほとんどのエアフライヤー製造元は、エアフライヤーで調理する前に、エアフライヤーが正しく機能していることを確認し、製造工程で残ったもの（おそらく不快なプラスチック臭の原因）を燃やすために、テスト調理サイクルを 1 回か 2 回実行するように指示しています。私がテストしたエアフライヤーのいくつかは、調理中にわずかに焦げたプラスチック臭を発し続けましたが、これは私のお気に入りのモデルには含まれていませんでした。

再利用可能なエアフライヤーライナーは価値があるのでしょうか?

私はテストしていませんが、再利用可能なシリコンエアフライヤーライナー（これです）を使えば、おそらく掃除の手間が省けるでしょう。しかし、エアフライヤーのバスケットの穴は空気の循環を助けるので、焦げ付きを防げるかどうかは疑問です。再利用はできませんが、特にべたべたしたり汚れたりするものを調理するときには、エアフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷くこともできます。

私たちが専門家である理由

• このレビューでは、人気のエアフライヤー35種類をテストしました。また、。
• 最近、私たちはより人気のエアフライヤーモデル（Instant や Cosori のものを含む）をテストしました。また、1 人分の料理を作る人に適したオプションを見つけるために、より小型の 2 クォート エアフライヤーもテストしました。
• Serious Eats のシニアコマース編集者。キッチン用品を専門的にレビューして 6 年近くになります。以前は America's Test Kitchen と Food52 で働いていました。
• 彼女はこのサイトのために、機器のレビューやハウツー記事を多数執筆しており、そして。