インスタントポットのクリーミーガーリックチキンパスタ

このおいしいインスタントポットのクリーミーガーリックチキンパスタは風味豊かで、忙しい平日の夜に作るのに最適なディナーです。 20分以内に完成します！

簡単なインスタント鍋レシピ

数分で準備できる簡単でおいしい食事を探しているなら、インスタントポットのクリーミーガーリックチキンパスタが最適です。このクリーミーで風味豊かなパスタ料理は、ジューシーなチキン、ニンニク、赤ピーマン、ほうれん草、フェットチーニのパスタを濃厚なクリームソースで完璧に調理したものです。いくつかのシンプルな材料と信頼できるインスタントポット圧力鍋のパワーがあれば、レストラン品質の食事をすぐにテーブルに出すことができます。

よくある質問:

必要な材料: (完全なレシピについては、以下のレシピカードを参照してください)

• 鶏の胸肉– 鶏もも肉を使用したり、タンパク質を完全に省略したりすることもできます。おそらく、牛ひき肉や鶏ひき肉や七面鳥ひき肉を使うこともできるでしょう（私は試していませんが）。
• オリーブ油– 通常はエキストラバージンオリーブオイルを使用しますが、お好みのオイルを使用できます。他のフレーバーと衝突しないオイルを選択してください。
• 赤ピーマン– 私は赤ピーマンの色が好きですが、緑や黄色を使ってもいいですし、ピーマンが苦手な場合は省略してもいいでしょう。
• ニンニク– ここでは新鮮なものが最適ですが、いざというときには瓶詰めでも大丈夫です。
• フェットチーネ– スパゲッティやリングイネも使用できます – 均等に火が通るように必ず半分に折って扇形に広げてください。おそらく他の形状のパスタを使用することもできますが、私はそれをテストしていません。
• チキンスープ– ナトリウムに敏感な場合は、減塩またはナトリウムを使用しないでください。
• 生クリーム– 濃厚さが足りないので、牛乳やハーフアンドハーフではなく、生クリームでなければなりません。
• 刻んだ新鮮なほうれん草– ほうれん草は嫌いですか？それを省略するか、ここでうまく機能すると思われる別のグリーンを選択してください。
• おろしたてのパルメザンチーズ– 好きなだけ使ってもいいし、少なくてもいい – モッツァレラチーズを使ってもいいかもしれません。

インスタントポットのクリーミーガーリックチキンパスタの作り方

インスタントポットをソテーモードに設定します。鶏肉に塩、こしょうで味付けします。

鍋にオリーブオイルを入れて温まったら（1分ほど温め）、鶏肉を入れます。鶏肉の両面に焼き色を付けます（これは何度かに分けて行う必要がある場合があります）。

焼き色がついたら、玉ねぎとピーマンを鍋に加え、さらに1分炒めます。

ソテー設定を解除します。次に、ニンニク、イタリアンシーズニング、オレガノ、フェットチーネを加えます。フェットチーネができるだけ均等に火が通るように扇形に広げてください。フェットチーネの上にチキンスープを注ぎます。

「強」で5分間圧力調理します。圧力がかかるまでに 10 分ほどかかる場合があります。完了したら、バルブをベント位置に回してすぐに圧力を解放します。圧力が完全に解放されるまでに数分かかる場合があります。インスタントポットを開けます。すべてをよくかき混ぜ、生クリーム、ほうれん草、パルメザンチーズを加えます。

インスタントポットの蓋を数分間戻し、ほうれん草が柔らかくなり、チーズが溶けます。

インスタントポットを開けてよく混ぜ、塩、コショウを加えて味を調えます。それからサーブします。かき混ぜてもソースの一部が鍋の底に沈殿します。盛り付けられたフェットチーネ全体にそのソースをスプーンでかけるだけです。次に、刻んだ新鮮なパセリと、さらにおろしたてのパルメザンチーズをトッピングします（オプション）。

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