完璧な融解のテクスチャーのためにブリーを焼く時間

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センターが美しく融合して陰気になるまで焼かれたブリーのホイールについては何が好きではありませんか？ベイクドブリーには、多くの場合、トッピングが添えられます、蜂蜜、新鮮なハーブ、またはナッツ、そして無愛想なバゲットをすくうのに最適です。それはシンプルなレシピですが、最高の焼きブリーのためには、完璧な程度の程度の程度を確保するために長すぎることを避けることが重要です。

ベイクドブリーは、タイミングを適切に取得することです。あなたがそれを引き受けると、チーズは中央で冷たく、よりしっかりしているでしょう、そしてあなたはその素晴らしくクリーミーなテクスチャーを見逃します。裏側では、オーバーベイクは反対の効果をもたらす可能性があります。チーズが再解決される可能性があります。これは、リンドを獲得していない場合に特に当てはまります。

焼きたてのブリーのタイミングを計算する際には、いくつかの変数があります。ベーキング時間は、ホイールのサイズと、チーズがどれだけ溶けているかによって異なります。多くの人にとって、理想的なテクスチャーは、チーズが中央に液体がほぼ液体であるが、皮のすぐ下で少し硬いときです。この理想的な溶融状態を達成するために、パフペストリー地殻なしで8オンスのブリーを焼いている場合は、華氏350度で20〜25分を目指してください。

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チーズが全体に完全に液体を希望する場合は、数分余分にそのままにしておきますが、長すぎるともう一度固くなるので、注目してください。わずかに柔らかくなっているが溶けないチーズのホイールが必要な場合は、約8分間オーブンに置いておくか、押したときに少しギブを得るまで放置することができます。

別のオプション、チーズのホイールをパフペストリーで包むことです。その結果、溶けるインテリアを補完するために素敵な鮮明な外側になります。ブリーをパフペストリーシェルで焼く予定がある場合（これは、楽しい、黄金の鮮明さを外側に追加します）、35分近くまで焼く必要があります。この余分な時間は、パフペストリーが調理されてきれいになり、きれいでフレーク状の時間を確保する必要があります。

ただし、このおいしい料理を作ることができるのはオーブンだけではありません。実際、あなたはそれをまったく焼くことなく「ベイクド・ブリー」を作ることができます。オーブンのスペースがない場合は、鋳鉄製のフライパンだけが必要です仕事。バーナーを中程度に保ち、底を焦がさないようにしてください。この方法は約10分かかるはずです。お気に入りのすべてのトッピングで、パンからまっすぐに熱く提供できます。