クロックポット自家製ミートボールとマリナラ

このクロックポット自家製ミートボールとマリナラソースは、究極のホッとする料理です。新鮮な食材をスロークッカーで一日かけて煮込みます！

自家製ソースのおいしいミートボール

マリナラソースはほぼあらゆる方法で作ったと思います。完全に明らかにすると、10 回中 9 回、私はただ良い瓶ソースを買っているだけです。私はパスタが大好きで、食事を作るためにたくさんの皿を汚すのが嫌いです。でも、たまにはお腹いっぱい食べたいです。時間があるときは、料理をするのがとても楽しいです。そのプロセスが好きです。家族に食事を与えるのが好きです。そしてそれは家を素晴らしいものにします。オリーブオイルで調理したニンニクの香りより良いものはありますか？

おいしい自家製ソースを作るためのヒント:

• おいしいマリナーラの鍵は、一日中放置して煮ることだと私は知っています。したがって、私は、この仕事に適任の人物は、ポットポットだと考えています。常にコンロの上で子守をする必要がなく、調理中に家を出て他のことをすることができます。
• 可能であれば、新鮮なハーブを使用してください。私は屋外の裏庭の鉢植えで、バジル、オレガノ、パセリ、タイム、ローズマリーなどの基本的なハーブを育てています。育てやすく、手入れも簡単です。しかし、乾燥ハーブでも作ることができます。生のハーブの代わりに乾燥したハーブを使用することもできます。上記の半分の量を使用してください（オレガノは写真にありません）。シーザーサラダとガーリックブレッド（冷凍または自家製、その時の気分に合わせて）と一緒にお召し上がりください。

ソースの材料：（完全なレシピは投稿の下部にあります）

• エキストラバージンオリーブオイル
• ニンニク
• 砕いたトマト
• トマトソース
• トマトペースト
• 水
• すりおろしたパルメザン ロマーノ
• 砂糖
• フレッシュバジル
• 新鮮なパセリ
• 新鮮なオレガノ
• ペッパー

ミートボールの材料:

• 牛ひき肉
• 卵
• パン粉（イタリアンパン粉またはガーリック＆ハーブ粉）
• すりおろしたパルメザン ロマーノ
• ニンニク
• 塩
• ペッパー

自家製ミートボールとマリナラソースの作り方

ソースの場合:オリーブオイル大さじ2を加熱します。注記：私はNinja Cookerを使用していますが、コンロ（ソテー）設定があります。私はそれを高に設定するだけです。汚れた食器の数を減らすのに本当に役立ちます。ただし、スロークッカーにソテー設定がない場合は、この部分をスキップできます。残りのソース材料にニンニクと油を直接入れるだけです。

みじん切りのニンニクを加え、約 1 分間かき混ぜます。焦げないように注意してください。

次に、砕いたトマト、トマトソース、トマトペースト、水を加えます。

次に、チーズ、砂糖、ハーブ、調味料を加えます。

すべてをよくかき混ぜてください。カバーをして、低い設定に置きます。

ミートボールの場合:大きなボウルにミートボールの材料をすべて入れて混ぜます。ミートローフを作るときと同じように、手で混ぜるだけです。とても簡単かつ迅速になります。

ミートボール12個分の形にします。私は1/4カップのバネ式スクーパーを使っています。仕事が早くなります。

大きなフライパンに中火にかけ、大さじ2杯のオリーブオイルを加えます。

ミートボールの四方に焼き色をつけます。最後まで調理しているわけではありません。外側をこんがり焼くだけです。

ミートボールを鍋のソースに加えます。蓋をして、ソースを加えて約6〜8時間（ミートボールに火が通るまで）煮続けます。

提供する準備ができたら、パッケージの指示に従ってスパゲッティを準備します。そして楽しんでください！シーザーサラダやガーリックブレッドとの相性も抜群！

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